Большинство родителей уже знают, что их младенцам и детям дошкольного возраста лучше всего подходят здоровые домашние блюда, а также свежие фрукты и овощи. И в идеальном мире дети всегда с удовольствием наедались бы этой едой.
Но реальность такова, что расфасованные продукты для младенцев и малышей - удобный вариант, когда у вас мало времени, вы путешествуете или просто не можете провести еще одну ночь за приготовлением пищи. И на первый взгляд они часто кажутся здоровыми и полными добра.
Но недавнее исследование показало, что многие из этих продуктов содержат значительное количество сладких ингредиентов, которые могут оказывать долгосрочное негативное воздействие на детей.
На этой странице:
- Сладкие ингредиенты, содержащиеся в продуктах питания для младенцев и малышей
- Почему фруктовое пюре вредно для детей грудного и раннего возраста?
- Овощные продукты по-прежнему содержат фруктовое пюре.
- Производитель продуктов питания игнорирует требования к маркировке
- Как покупать более здоровую упакованную еду для младенцев и малышей
- Зачем нужна более строгая маркировка добавленного сахара
Сладкие ингредиенты, содержащиеся в продуктах питания для младенцев и малышей
Онкологический совет штата Виктория проанализировал 255 продуктов питания для грудных детей и малышей (за исключением смеси), доступных от Aldi, Coles и Woolworths. Было обнаружено, что почти половина из них (116) включает фруктовое пюре, многие также включают другие концентрированные или переработанные формы фруктов, такие как:
- фруктовая паста
- порошок сухофруктов
- фруктовый сок
- концентрат фруктового сока
- сухофрукт
- фруктовый гель.
Исследование также показало, что 13 из продуктов детского питания (для детей до 12 месяцев) содержат сахар или тростниковый сахар, а два продукта содержат другие добавленные сахара, такие как глюкоза или сироп.
Из продуктов для малышей 27 продуктов содержали одну или несколько комбинаций сахара, тростникового сахара, кокосового сахара, сушеного йогурта или других сахаров (таких как глюкоза или сироп).
Некоторые из этих продуктов даже продаются как подходящие для детей в возрасте от четырех месяцев. Австралийские диетические рекомендации рекомендуют, чтобы младенцы нуждались в грудном молоке или молочной смеси в качестве основного питания до шестимесячного возраста.
Дети могут в конечном итоге съесть слишком много фруктов и недостаточно других продуктов, богатых питательными веществами.
Почему фруктовое пюре вредно для детей грудного и раннего возраста?
На первый взгляд, вы можете предположить, что присутствие в этих продуктах фруктов или фруктового пюре означает, что они полезны для детей.
Но если младенцам и малышам давать эти продукты на регулярной основе, они могут в конечном итоге съесть слишком много фруктов и недостаточно других продуктов, богатых питательными веществами, таких как овощи и продукты, содержащие железо.
Употребление только сладких продуктов также может повлиять на вкусовые предпочтения детей по мере их взросления.
"Это годы становления с точки зрения вкусовых предпочтений, поэтому, давая детям эти сладости, заставить их хотеть большего ", - говорит Элисон Макэлиз, менеджер кампании по здоровому образу жизни в Cancer Council. Виктория. «И регулярное употребление этих продуктов не даст им необходимого питания».
Это годы становления... давая детям эти сладости, они заставляют их хотеть большего
Элисон Макэлиз, Онкологический совет Виктории
Эксперт по питанию доктор Розмари Стэнтон соглашается.
«Маленькие дети имеют высокие потребности в питательных веществах для роста, и если они потребляют эти продукты, у них остается меньше« места »для здоровой пищи, так как их животики маленькие», - говорит она.
"Почти каждый маленький ребенок инстинктивно любит сладкую пищу (лактоза в грудном молоке делает ее довольно сладкой), но если они им постоянно дают сладкую пищу, они не научатся ценить (и любить) несладкий вкус пищи ».
А предпочтение нездоровой пищи вариантам, богатым питательными веществами, может привести к долгосрочным последствиям для здоровья, таким как ожирение, кариес и дефицит железа.
В Австралийское руководство по здоровому питанию рекомендует широкий выбор питательных продуктов из всех пяти пищевых групп для здорового развития детей ясельного возраста и младенцев в возрасте от шести месяцев и старше.
Овощные продукты по-прежнему содержат фруктовое пюре.
Исследование также показало, что некоторые продукты могут показаться пикантными, но содержат фрукты или фруктовое пюре. Например, тыква, кукуруза, курица и рис Heinz также содержат шесть процентов яблока, в то время как макароны из органических весенних овощей Bellamy включают семипроцентное яблочное пюре.
«Родители знают, что давать детям пикантные продукты может быть непросто, поэтому это привлекательный вариант», - говорит Макалис. «Но в этих продуктах больше фруктов, чем думает большинство людей, что снова помогает детям отдавать предпочтение этому сладкому вкусу».
«Использование фруктовых пюре или концентрированных фруктов в любой форме - это еще один способ дать детям сахар», - говорит Стэнтон. «Зачем добавлять сладкий аромат в соленые блюда? Родители должны знать, что концентрированные фрукты почти всегда представляют собой просто сахар. Обычный сахар - это просто концентрированный тростниковый сок! "
Батончики Keep it Cleaner Bambini на 40% состоят из сахара.
Производитель продуктов питания игнорирует требования к маркировке
Хотя присутствие этих сладких ингредиентов (будь то сахар или фруктовое пюре) может быть ненужным, это не противоречит Кодексу пищевых стандартов Австралии. Однако, согласно кодексу, еда для младенцев («младенец» означает лицо в возрасте до 12 месяцев) должна быть помечена как «подслащенная», если содержание добавленного сахара превышает 4 г на 100 г.
Тем не менее, Совет по борьбе с раком обнаружил, что продукт для младенцев с самым высоким содержанием сахара - Keep It Cleaner Bambini. Батончики, овес и суперберри 10+ месяцев, с колоссальными 40,4 г на 100 г - не указано «подслащенный» упаковка.
Товары, предназначенные для детей в возрасте от 12 месяцев и старше, не должны соответствовать этому стандарту.
Как покупать более здоровую упакованную еду для младенцев и малышей
Если вы все же решите купить один из этих продуктов, Стэнтон рекомендует родителям ознакомиться со списком ингредиентов. «Не должно быть добавок сахара (включая фруктовый сок или концентрат фруктового сока) или соли», - говорит она.
Макалис также подчеркивает важность чтения списка ингредиентов.
«Родители должны знать, что лицевая сторона упаковки не всегда рассказывает всю историю», - говорит она.
Лицевая сторона упаковки не всегда рассказывает всю историю
Элисон Макэлиз, Онкологический совет Виктории
Стэнтон также советует не давать ребенку еду в пакетиках, так как это означает, что ребенка кормят быстро, что не дает желудку времени сигнализировать в мозг о том, что он полон.
«Быстрое кормление может разрушить естественную способность младенца« играть »с пищей (испытывать ее текстуру, а также ее аромат) и довольно медленно попадать в рот», - говорит она.
"Их естественная склонность прикасаться к еде и класть ее в рот гарантирует, что они не переедают. Сжимаемые пакеты также облегчают родителям кормление грудных детей в то время, когда они не нуждаются в этих продуктах ".
Проверьте список ингредиентов на предмет добавления сахара или соли.
Зачем нужна более строгая маркировка добавленного сахара
Чтение этикеток на пищевых продуктах - лучший способ узнать, насколько полезен продукт для маленьких детей и всей семьи.
К сожалению, это не всегда так просто, потому что в Австралии не регулируется маркировка добавленного сахара.
В настоящее время на информационных панелях по питанию указывается только общее количество сахара в продукте, а не проводится различие между естественным образом. наличие внутреннего сахара (продукты, богатые питательными веществами, такие как молоко и цельные фрукты и овощи) и добавленные сахара с незначительной полезностью или без нее питательные вещества.
Это означает, что текущая система Health Star Rating одинаково относится к двум продуктам с общим содержанием сахара 20 г, даже если один продукт содержит 99% добавленного сахара, а другой - в основном собственный сахар.
Четкая и прозрачная маркировка пищевых продуктов чрезвычайно важна, поскольку помогает людям различать здоровые и нездоровые продукты.
Линда Пржедецки, советник по политике и кампаниям CHOICE
Важно, чтобы дети всех возрастов придерживались здоровой и сбалансированной диеты, и рейтинг Health Star Ratings может помочь в этом. Вот почему CHOICE лоббирует изменение способа маркировки добавленных сахаров в продуктах питания.
«Ясная и прозрачная маркировка продуктов питания чрезвычайно важна для того, чтобы помочь людям различать здоровую и нездоровую пищу», - говорит Линда Пржедецки, советник по политике и кампаниям CHOICE.
«Мы видим слишком много продуктов с добавлением сахара, который скрывается под разными названиями, и это невероятно сбивает с толку. Систему нужно изменить ".
Благодаря работе, уже проделанной CHOICE и другими организациями, Австралия и Новая Зеландия Министерский форум по регулированию пищевых продуктов продемонстрировал поддержку добавления маркировки сахара в информацию о пищевой ценности панели.
Но, не имея четких сроков, CHOICE продолжает оказывать давление и просит министров пойти еще дальше, чтобы улучшить систему рейтинга Health Star.
Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.
Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.