Повышение рейтинга здоровья

JavaScript отключен
Если возможно, включите JavaScript, чтобы получить больше возможностей на веб-сайте CHOICE.

Новое исследование CHOICE подчеркивает ценность рейтингов Health Star Ratings (HSR) в помощи людям видеть помимо убедительного - а иногда и вводящего в заблуждение - маркетинга, чтобы найти более здоровые варианты среди аналогичных продуктов товары. Результаты добавляют вес призывам сделать Health Stars обязательными.

С таким головокружительным набором продуктов на полках супермаркетов может быть непосильная попытка выбрать те, которые лучше для нас, даже среди относительно здоровых продуктов.

Добавьте к этому времени давления; чрезмерное количество деталей на этикетке, включая списки ингредиентов, информационные панели о пищевой ценности и заявления о пищевой ценности; или совершать покупки с маленькими детьми - и ясно, что наличие системы, обеспечивающей простую и значимую оценку состояния здоровья, имеет важное значение.

HSR были разработаны, чтобы помочь потребителям сделать осознанные покупки продуктов питания и сделать выбор в пользу более здорового питания. И результаты нашего недавнего опроса дополнительно демонстрируют, как они помогают - и почему систему необходимо укреплять.

Прочтите четыре вещи, которые мы узнали из нашего опроса, или переходите к нашему вердикту что нужно изменить в рейтинге Health Star Ratings.

1. Когда рейтинги Health Star Ratings отсутствуют, потребители с меньшей вероятностью будут точно определять менее полезные для здоровья продукты.

Мы показали участникам опроса ряд различных продуктов питания и попросили их оценить продукты как «очень полезные» или «совсем нет». здоровый »на основе изображений и информации, представленных на упаковке, но мы выявили HSR продуктов только для половины участников.

Овсяный ломтик Carman's Cranberry & Blueberry

Не видя HSR, почти трое из четырех (74%) респондентов сказали, что этот овсяный ломтик Carman's Oat Slice Cranberry & Blueberry полезен для здоровья, по сравнению с 41%, когда была предоставлена ​​его оценка 1,5.

По заявкам на упаковку:

• Настоящая еда, приготовленная с настоящей страстью
• Настоящие фрукты
• Источник цельного зерна
• Источник клетчатки
• Без искусственных красителей или ароматизаторов
• Запеченный

Table of Plenty Mini Rice Cakes Молочный шоколад

Не видя HSR, 43% людей считали молочный шоколад Table of Plenty Mini Rice Cakes полезным для здоровья по сравнению с 19%, когда ему была предоставлена ​​оценка 1.

По заявкам на упаковку:

• 69 калорий в упаковке
• Не содержит глютен
• Ничего искусственного
• Нет Palm Oi

2. Рейтинги Health Star помогают людям определить полезность продукта.

Без HSR люди непропорционально полагаются на маркетинговые заявления.

Мы спросили участников, насколько легко или сложно им было оценить полезность продуктов.

• Из тех, кому это легко, 65% назвали HSR.

• Из тех, кто видел HSR, около половины (52%) также приняли во внимание маркетинг на упаковке, включая описания продуктов и изображения, чтобы оценить полезность продукта. Когда HSR не отображались, это число выросло до 75%.

3. Людям сложно эффективно сравнивать похожие продукты, когда одни имеют рейтинг здоровья, а другие - нет.

Людей просили выбрать самый полезный для здоровья вариант из ряда похожих продуктов в разных категориях, причем некоторые продукты в каждой категории отображали HSR, а другие - нет.

Восприятие бренда

Когда продукты не отображали HSR, люди непропорционально полагались на восприятие бренда, чтобы принять решение о полезности продукта.

Weight Watchers Macadamia & Cranberry имеет HSR 2, который не указан на упаковке. Тем не менее, около половины (49%) выбрали его как наиболее полезный для здоровья вариант из четырех батончиков (включая продукт с индексом HSR на упаковке 5), исходя из своего восприятия бренда.

Около половины респондентов заявили, что батончик мюсли Weight Watchers (HSR 2, которого нет на упаковке) был самым здоровым вариантом, исходя из их восприятия бренда.

Роль образов

Без руководства HSR потребители также полагались на свое понимание ингредиентов и изображений на упаковке.

Например, когда попросили выбрать самый полезный для здоровья вариант из ряда йогуртовых продуктов со вкусом кокоса и без HSR на упаковке, трое из пяти респондентов (63%) не смогли этого сделать.

3 из 5 респондентов не смогли выбрать самый полезный вариант из этих йогуртов, в которых не было HSR.

Линда Пржедецки, советник по политике и кампаниям CHOICE, говорит: «Производители выбирают, когда и где показывать Звезды Здоровья. Такой подход сбивает с толку и оставляет на наших полках слишком много сахарных и нездоровых продуктов без соответствующей маркировки ».

«Министры должны остановить производителей от игры в систему, заставив их отображать звездный рейтинг на всех своих продуктах», - добавляет она.

4. Люди используют систему рейтинга Health Star

Наконец, мы спросили участников опроса об их доверии и использовании системы HSR. В целом мы обнаружили, что он хорошо известен и используется. Он играет важную роль в влиянии на выбор продуктов питания и побуждает их делать выбор в пользу более здорового питания. Результаты нашего опроса показали, что:

• Три четверти (75%) тех, кто использовал HSR, доверяют системе достаточно или очень сильно.
• Более трех из пяти (62%) респондентов использовали HSR, чтобы повлиять на свой выбор еды.
• Каждый четвертый (25%) выбрал продукт с HSR, отображаемым на упаковке, по сравнению с продуктом, на упаковке которого нет HSR.

Думаешь, ты звездная смекалка? Возьми наш Викторина по рейтингу здоровья

Вердикт CHOICE: необходимы улучшения, и система должна быть обязательной

Ясно, что система HSR несовершенна. Существует ряд аномалий, которые позволяют определенным продуктам получать более высокие оценки, чем они того заслуживают. И что немаловажно, система является добровольной, а это означает, что производители не обязаны ее использовать. Но есть способы улучшить его, чтобы он лучше работал для потребителей.

Ранее в этом году правительство представило проект отчета о рекомендуемых обновлениях в рамках пятилетнего обзора системы HSR. Мы поддерживаем многие из этих рекомендаций, но не думаем, что они идут достаточно далеко. В частности:

• В отчете рекомендуется внести пакет изменений в способ расчета HSR, чтобы он лучше соответствовал рекомендациям Австралии по питанию. Это включает более строгие штрафы за общий сахар, но мы хотим, чтобы алгоритм включал штраф за добавленный сахар в еду и напитки.
• В отчете рекомендуется цель внедрения - чтобы HSR отображались на 70% целевых продуктов к концу 2023 года, - но мы предпочитаем, чтобы система была обязательной.

Сейчас мы призываем министров улучшить рекомендации обзора, чтобы система HSR работала лучше для потребителей.

Как мы обследовали

В октябре 2019 года компания CHOICE провела исследование, чтобы понять влияние рейтингов Health Star Ratings. Исследование было проведено 1001 австралийцем, репрезентативным по возрасту, штату и полу, с помощью онлайн-опроса. Респонденты и полевые исследования проводились независимым аккредитованным поставщиком маркетинговых исследований Dynata.

Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.

Посетите сообщество CHOICE

Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.