Обзор запеченной фасоли: в каком супермаркете лучше всего запеченная фасоль?

JavaScript отключен
Если возможно, включите JavaScript, чтобы получить больше возможностей на веб-сайте CHOICE.

В запеченных бобах есть что полюбить.

Они невероятно универсальны и одинаково хорошо подходят для завтрака, обеда или ужина. Вы можете оживить их, сочетая их с сырным картофелем в мундире или яичницей, чтобы создать Huevos Rancheros. Или сделайте все проще и съешьте их, сложив их на тосты с маслом.

Блюда из простой банки печеных бобов часто могут быть готовы к употреблению в течение нескольких минут после открытия крышки, что всегда является бонусом. И, конечно же, их низкая стоимость означает, что запеченные бобы очень легко помещаются в набедренном кармане. Ни одна кладовая не обходится без банки (или трех).

Так какие же бобы, купленные в магазине, лучше всего? Мы сравниваем цены, ингредиенты, питательные вещества и страну происхождения 17 продуктов из печеной фасоли от Aldi, Coles, Heinz, SPC и Watties, чтобы найти самые полезные, лучшие по соотношению цена / качество и многое другое.

На этой странице:

• Полезны ли печеные бобы?
• Самая дешевая запеченная фасоль
• Не содержит ли глютен запеченных бобов?
• Большинство австралийских ингредиентов
• Рецепт домашней запеченной фасоли

Полезны ли печеные бобы?

По сути, запеченная фасоль - это бобовые в томатном соусе. И справедливо сказать, что они ставят сразу несколько отметок, когда дело доходит до питания.

Во-первых, фасоль / бобовые:

• источник растительного белка
• богатые качественными углеводами, с низким гликемическим индексом (для контроля уровня глюкозы в крови)
• хороший источник витаминов группы B (особенно фолиевой кислоты), железа, цинка, кальция и магния
• полон пищевых волокон (как нерастворимых, так и растворимых)
• с низким содержанием жира.

Одна из пяти ваших овощных порций

В качестве дополнительного бонуса запеченные бобы считаются пятью порциями овощей, которые мы должны (и часто не едим) каждый день - полстакана (75 г) считается одной порцией.

Купленные в магазине запеченные бобы имеют довольно постоянное соотношение бобов к соусу примерно 50:50 (хотя содержание бобов действительно колеблется от 46% до 51%). То, что делает их более или менее здоровыми, - это количество добавленной в соус соли и сахара. По этой причине выделяются несколько продуктов:

Меньше соли

• Heinz Beanz Соль уменьшенная
• SPC Австралийская запеченная фасоль, обогащенная томатной солью, пониженная

Эти два продукта с пониженным содержанием соли содержат вдвое меньше натрия, чем те, которые находятся в верхней части шкалы (и как минимум на 25% меньше, чем обычные продукты каждой марки). Содержание соли в запеченных бобах, купленных в магазине, обычно довольно умеренное - все продукты, кроме пяти, содержат менее 400 мг на 100 г.

Без сахара

• Heinz Beanz без добавления сахара

Это единственный из 17 продуктов в нашем обзоре, который не содержит добавленного сахара. Heinz Beanz No Added Sugar вместо этого содержит непитательный подсластитель стевиоловый гликозид - добавку 960, более известную как стевия, - которая придает сладкий вкус без добавленных килоджоулей сахара.

Самые сладкие продукты в нашем обзоре, запеченная фасоль Watties в томатном соусе (7,3 г на 100 г) и Aldi Corale. Запеченная фасоль в томатном соусе (зеленая этикетка, 7,5 г на 100 г) содержит почти четыре чайных ложки сахара на обслуживать.

Доступна только текстовая версия

Самая дешевая запеченная фасоль

• Запеченная фасоль Aldi Corale в томатном соусе (зеленая этикетка) (0,65 доллара за банку 425 г)
• Запеченная фасоль Aldi Corale в томатном соусе (синяя этикетка) (0,65 доллара за банку 420 г)
• Запеченная фасоль в томатном соусе от Woolworths (0,65 доллара за банку 420 г)

По цене 0,15 доллара за 100 г и менее 1 доллара за банку эти три вида печеных бобов являются самыми дешевыми в нашем обзоре. Таким образом, хотя запеченная фасоль в целом является экономичным источником питания, она дает вам максимальную отдачу от затраченных средств.

Не содержит ли глютен запеченных бобов?

Пятнадцать из 17 продуктов из запеченной фасоли, которые мы рассмотрели, не содержат глютен или ингредиенты, полученные из глютена, в списках ингредиентов и не упоминают глютен в заявлениях об аллергенах.

Исключение составляют запеченная фасоль Watties в томатном соусе, которая содержит пшеничную муку, и запеченную фасоль Coles в соусе барбекю, который включает ароматизатор, содержащий пшеницу.

Бинц Меинц Хайнц?

Heinz является лидером рынка в категории печеных бобов - отчасти благодаря своей броской рекламе Beanz Meanz Heinz. слоган, созданный еще в 1960-х годах и увековеченный Тимом Брук-Тейлором в пародии на Хайнца в The Goodies. Объявления.

Heinz не только предлагает самый большой выбор вариантов вкуса печеной фасоли, но и часто продает ее в упаковках разных размеров.

Мы сопоставили цены на все варианты, чтобы найти лучшую цену, поэтому, если вы один из многих люди, для которых «Beanz Meanz Heinz», выбирают Heinz Beanz 300 г 3 упаковки, которая стоит 0,33 доллара за штуку. 100г.

Большинство австралийских ингредиентов

• SPC Aussie made Baked Beans Rich Tomato (49%)
• SPC австралийская запеченная фасоль с пониженным содержанием томатной соли (49%)

SPC - единственный бренд, использующий австралийские ингредиенты. Печеные бобы Heinz и Watties производятся в Новой Зеландии, а другие бренды, как правило, упаковываются или производятся в Италии с использованием бобов из США или Канады.

Рецепт домашней запеченной фасоли

Этот Мультиварка Рецепт печеной фасоли от Фионы Мэйр, домашнего экономиста CHOICE, прост в приготовлении и абсолютно восхитителен. В сочетании с толстыми ломтиками тостов, намазанных маслом, это идеальное противоядие от зимней хандры.

В магазинных запеченных бобах обычно используются темно-синие или фасолевые бобы. Но для этого рецепта вы можете использовать бобы каннеллини или борлотти, которые более широко доступны в Австралии.

Ингредиенты

• 1½ стакана сушеных бобов каннеллини или борлотти (замочить на ночь, процедить и промыть = 3 стакана замачивания)
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 большая коричневая луковица, мелко нарезанная
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки копченой паприки
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 400 мл овощного бульона
• 1 столовая ложка коричневого сахара или патоки
• 1 банка (400 г) нарезанных кубиками помидоров
• 1 столовая ложка томатной пасты
• Соль и черный перец по вкусу.

Метод

• Разогрейте масло на среднем или сильном огне в мультиварке, используя функцию шептала (если у вас нет функции шептала, используйте кастрюлю на варочной панели - a Жаровня идеально)
• Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
• Добавить перец и горчицу и варить 1 мин.
• Добавьте фасоль и остальные ингредиенты и доведите до кипения.
• Готовьте в мультиварке 5–6 часов на высокой температуре. Если по истечении этого времени соус станет слишком жидким, снимите крышку и готовьте на высокой температуре еще 15 минут.
• Подавать с густыми тостами с маслом.

Предложения по обслуживанию

• Добавьте свежий перец чили или порошок чили
• Добавьте нарезанный бекон при жарке лука и чеснока.
• Добавьте свежую зелень, например, кориандр или петрушку.
• Добавьте немного красного винного уксуса
• Посыпать тертым сыром при подаче
• Подавать с сыром Кранский.

Рецепт быстрой запеченной фасоли

Как приготовить запеченную фасоль на плите

Ингредиенты

• 2 банки по 400 г, сушеные бобы каннеллини 
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 большая коричневая луковица, мелко нарезанная
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки копченой паприки
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 500 мл овощного бульона
• 1 столовая ложка коричневого сахара или патоки
• 1 банка (400 г) нарезанных кубиками помидоров
• Соль и черный перец по вкусу.

Метод

• В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне - Жаровня идеально
• Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
• Добавить перец, горчицу и томатную пасту и варить 1 мин.
• Добавьте фасоль и остальные ингредиенты и доведите до кипения.
• Готовить на слабом огне под крышкой 30 мин, периодически помешивая. Если по истечении этого времени соус станет слишком жидким, увеличьте огонь и готовьте еще 10 минут или пока соус не загустеет. Если соус слишком сухой, добавьте дополнительный бульон или воду для нужной консистенции.
• Подавать с густыми тостами с маслом.

Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.

Посетить сообщество CHOICE

Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.