Жевательные, хрустящие, безглютеновые, веганские? Сравниваем печенье «Анзак» из супермаркета.
Надо знать
- Коммерческое печенье Anzac удовлетворяет самые разные предпочтения: от жевательного до хрустящего, от безглютенового до веганского.
- Бисквиты Anzac в нашем обзоре варьируются по цене от 0,13 до 1,10 доллара за печенье.
- Мы делимся нашим простым рецептом печенья анзак для людей, которые предпочитают печь самостоятельно
Многие из нас печет печенье анзак круглый год, а не только на День анзак. Они не только восхитительны, но и просты в приготовлении - традиционный рецепт обычно состоит из простой смеси муки, овса, золотистого сиропа, кокосовой стружки, сахара, масла и бикарбоната сода.
Но поскольку многие полки супермаркетов в настоящее время лишены муки и овса (среди других основных продуктов), выпечка партии ко Дню Анзака может оказаться сложной задачей в этом году. Итак, какие купленные в магазине байкки Anzac лучше всего?
Мы сравнили цену, ингредиенты и питательную ценность восьми различных печений Anzac и выделили важные особенности каждого из них. Независимо от того, любите ли вы работать в команде или хотите попробовать продукты без глютена или по лучшей цене, у нас есть все необходимое.
На этой странице:
- Обычное печенье анзак
- Печенье анзак без глютена
- Как приготовить печенье анзак
Обычное печенье анзак
Простая партия печенья анзак от Арнотта
- Цена: 3 доллара за 12 (0,25 доллара за бисквит).
- Вкус и текстура: Больше хруст, чем жевание, с видимыми цельными овсяными хлопьями и сильным маслянистым вкусом.
- Хорош для: Пуристы. Ингредиенты в этих байк-байках являются обычными продуктами для кладовой, а не консервантом, гидрогенизированным маслом или странным производным сахара.
Пекари Finest RSL Anzac Biscuits
- Цена: 10 долларов за 50 (0,20 доллара за печенье).
- Вкус и текстура: Маленькие байки с мягким вкусом и высокой хрустящей способностью.
- Хорош для: Команда хрустящая. Они поставляются в памятных банках многоразового использования.
Бисквит Coles Bakery Anzac Biscuit 12pk
- Цена: 3 доллара за 12 (0,25 доллара за бисквит).
- Вкус и текстура: Очень сладкий, мягкий и жевательный, в смеси явно видны цельнозерновые овсяные хлопья.
- Хорош для: Команда жевательная. Они весят всего 30 г на печенье, что очень хорошо для людей, которые предпочитают байки большего размера. Подходит и для веганов.
Печенье Unibic Anzac
- Цена: 3 доллара за 24 штуки (0,13 доллара за бисквит).
- Вкус и текстура: Темно-золотистый и простой на вкус. Легкий хруст с мелкой текстурой мякиша.
- Хорош для: Охотники за скидками. Эти велосипеды по цене всего 13 центов являются самыми дешевыми в нашем обзоре.
Семейный набор печенья Woolworths Anzac, 24 шт.
- Цена: 6 долларов за 24 штуки (0,25 доллара за печенье).
- Вкус и текстура: Сладкий, мягкий и жевательный, в смеси явно видны цельные овсяные хлопья.
- Хорош для: Жевательная команда и люди, которым нравятся байки побольше (они похожи по размеру на версию Coles Bakery). Также подходит для веганов.
Печенье анзак без глютена
В Aldi нет безглютенового печенья Anzac
- Цена: 2,79 доллара за девять (0,31 доллара за печенье).
- Вкус и текстура: Эти безглютеновые байкки хрустящие снаружи с тяжелым жевательным вкусом.
- Хорош для: Людям с сильными челюстями, которые любят хорошо пережевывать пищу.
Коулс, я свободен от печенья "Анзак"
- Цена: 3 доллара за 10 (0,30 доллара за бисквит).
- Вкус и текстура: Это безглютеновое печенье темно-золотистого цвета, очень хрустящее и ломкое, когда вы его ломаете.
- Хорош для: Команда хрустящая.
Великолепное бесплатное овсяное печенье с анзаком
- Цена: 10,95 доллара за 10 * (1,10 доллара за печенье).
- Вкус и текстура: Наименее сладкий в нашем обзоре, с кокосовым сахаром и сиропом из коричневого риса вместо более традиционного сахара и золотистого сиропа. Эти жевательные bikkies, описанные как «безвредные для глютена», сделаны из овса из США, в котором отсутствует глютен. (другие безглютеновые велосипеды в нашем обзоре используют альтернативы овсу, включая воздушный рис и кукурузу. хлопья).
- Хорош для: Люди, которые являются веганами, страдают аллергией или непереносимостью глютена, молочных продуктов и яиц.
* Доступно в некоторых магазинах или на сайте shop.gfoats.com.au. 1,50 доллара идут на благотворительность Наследие за каждый купленный «памятный набор».
Как приготовить печенье анзак
Никогда не делали печенье анзак? Хотите узнать как? Фиона МайрДомашний экономист CHOICE делится своим простым рецептом, который можно адаптировать для получения жевательного или хрустящего результата.
Ингредиенты
- 1 стакан (150 г) простой муки
- 1 чашка (100 г) овсяных хлопьев
- ¾ чашки (60 г) сушеного или измельченного кокоса
- ½ стакана (125 г) сахарной пудры или коричневого сахара
- 125 г сливочного масла
- 4 столовые ложки (100 г) золотого сиропа
- 1 чайная ложка гидрокарбоната соды
- 2 столовые ложки горячей воды
Метод
- Разогрейте духовку до 160 ° C, нагрейте две или четыре полки с вентилятором (или только на средней средней полке обычной духовки на 180 ° C).
- Выстелите два больших противня бумагой для выпечки или слегка смажьте их жиром.
- Смешайте муку, овес, кокос и сахар в большой миске.
- В небольшой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло и золотистый сироп, затем снять с огня.
- Добавьте в масляную смесь бикарбонатную соду и воду и хорошо перемешайте (она вспенивается).
- Вмешайте в сухие ингредиенты до однородного состояния.
- Скатайте столовые ложки смеси в шарики и разложите по лоткам, оставив место для растекания.
- Осторожно надавите на шарики тыльной стороной ложки, чтобы они слегка разгладились.
- Для жевательного печенья: запекать 12–15 минут до светло-золотистого цвета.
- Для хрустящего печенья: запекать 20 минут.
- Выньте противни из духовки и оставьте печенье на противне, чтобы оно затвердело или остыло на решетке.
- Хранить в герметичной банке
Делается 20 печенья.
Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.