Крупнейшие супермаркеты Австралии были отмечены неудовлетворительной оценкой. роль в производстве и продвижении нездоровой пищи в новой независимой. академический отчет.
Отчет Университета Дикина, опубликованный сегодня исследователями Global. Центр ожирения провел оценку политики Woolworths, Coles, Aldi и IGA в области питания и профилактики ожирения, а также. обязательства.
В исследовании принималось во внимание шесть различных критериев, в том числе наличие в продуктах домашнего бренда здорового состава, реклама нездоровой пищи детям и. подростки, а также ценовые стратегии, используемые для сбыта как нездоровой, так и здоровой пищи.
Баллы были рассчитаны путем размещения общедоступных данных (собранных до конца 2017 года) с помощью инструмента оценки, используемого исследователями в области здравоохранения более чем в 20 странах.
Результаты ниже 50 за весь раунд
Woolworths получил наивысший балл всего 46%, за ним следует. Коулс с 40%.
Дисконтные супермаркеты Aldi и IGA уступили 11% соответственно. и 8%.
По словам доцента Гэри Сакса, двое из трех взрослых имеют избыточный вес или страдают ожирением. ведущий автор исследования.
"Подавляющее большинство австралийцев покупают еду в супермаркетах, а. способ организации этих магазинов может сильно повлиять на то, что мы покупаем », - говорит он.
«Эта сила только выросла со значительным увеличением продаж. продукты под собственным брендом в последние годы, что означает, что супермаркеты. теперь также наши крупнейшие производители продуктов питания », - добавляет он.
Woolworths и Coles были отмечены за снижение уровней. натрия, сахара и жира, а также раскатка. государственная добровольная система оценки здоровья в виде звездочек для продуктов их собственных брендов.
Но воздержание от этой практики нанесло ущерб результатам Aldi и IGA, как это. критерии составили 40% от общего балла.
В отчете говорится, что отрасль в целом может внести много изменений, например. как замена нездоровой пищи, отображаемой в кассах, на здоровую альтернативу. Или ограничив рекламу менее здоровой пищи для детей. и подростки.
Как отреагировали супермаркеты
Большинство супермаркетов приветствовали идею обсуждения этих вопросов, но в разной степени восприняли отчет.
Woolworths, набравший наибольшее количество баллов в 46%, был доволен этим. программы признаны исследованием, но допущено, что требуется больше работы. сделано.
«Хотя в отчете отмечается некоторый прогресс, которого мы достигли, мы делаем это. признаю, что мы можем сделать больше », - говорит Клэр Петерс, управляющий директор. Вулворта.
«Мы полны решимости быть лидером, когда дело касается помощи нашим клиентам. делать более здоровый выбор ".
Aldi, набравший 11%, говорит, что отчет не отражает всего его диапазона. политики и процессов, а результаты оспариваются на двух страницах. утверждение.
"Если бы исследование касалось результатов магазинов, а не настольных компьютеров. исследования, мы чувствуем, что было бы ясно видно, что существует сильная. и последовательная стратегия соответствия не только национально признанным стандартам. для здоровья, но и превосходя их.
«Мы также считаем, что наша стратегия в области здоровья и питания соответствует требованиям или. превосходит ожидания клиентов », - говорится в заявлении компании.
Сеть супермаркетов IGA, которая получает свою продукцию от дистрибьютора Metcash, говорит, что в исследовании не были учтены некоторые из ее продуктов. здоровые программы и что он был наказан за использование системы, отличной от. рейтинг здоровья правительства.
«Все продукты питания под частной торговой маркой Metcash содержат вкладки« Рекомендуемое потребление пищи (RDI) », в которых раскрывается количество пищевых продуктов. товар. Мы считаем, что такая маркировка более выгодна для покупателей, чем. «Рейтинг здоровья-звезда» из-за увеличения информации о питании. обеспечивает ", - говорит представитель.
Представитель Coles раскритиковал отчет за то, что упражнения не играют важной роли для здорового образа жизни. во внимание и сказал, что продукты под брендом 1550 Coles имеют звездные рейтинги здоровья, чтобы помочь покупателям выбрать более здоровый продукты.
«В качестве члена круглого стола Диалога о продуктах питания и здоровье Коулз работал с заинтересованными сторонами пищевой промышленности, чтобы снизить уровень соли в таких продуктах, как хлеб, крупы и сыр».
Ищите вдохновение за границей
Ведущий автор отчета говорит, что зарубежные супермаркеты уже продемонстрировали способы продвижения здоровых покупок, которые могут быть воспроизведены в Австралии.
"Несколько британских супермаркетов взяли на себя обязательство обеспечивать безопасную кассу с. никаких выставленных шоколадных конфет, безалкогольных напитков или леденцов. Супермаркеты в прочем. В странах также представлена гораздо более высокая доля полезных для здоровья продуктов. в их еженедельных каталогах », - говорит Сакс.
"Это показывает, что у австралийских супермаркетов есть реальная возможность. последовать их примеру и внести положительный вклад в наше здоровье. сообщества ".
Вы знаете, сколько сахара скрывается в вашей любимой еде? Сообщите своему министру по пищевым продуктам, что вы хотите, чтобы добавленные сахара были четко обозначены.