JavaScript отключен
Если возможно, включите JavaScript, чтобы получить больше возможностей на веб-сайте CHOICE.
Вы можете быть удивлены, обнаружив, что джемы делают больше, чем просто заполняют дыры в пышках для завтрака. На самом деле, существует целый ряд интересных и изобретательных способов использования фруктовой пасты в кулинарии.
Чтобы отпраздновать наш Победители дегустации клубничного джема, вот 10 сладких идей, как приготовить варенье в следующий раз, когда вы пойдете на кухню, от липкой глазури до соблазнительных тостов до сырных тарелок и многого другого.
1. Добавьте немного в йогурт или кашу
Дайте этому слегка кислому натуральному йогурту немного сахара, добавив ложку сладкого. Добавьте свое любимое варенье, и у вас получится ароматный йогурт быстрого приготовления.
Или смешайте джем с утренней кашей и посыпьте хлопьями миндаля, чтобы начать день сытно.
2. Все глазировать!
Создавайте аппетитные и аппетитные обеды, которые гарантированно привлекут к столу самых привередливых едоков, растопив варенье в небольшом количестве горячей воды, чтобы сделать глазурь для мяса.
Используйте, чтобы смазать ребрышки, куриные голени или свиное филе. В качестве отправной точки можно использовать абрикосовое варенье, которое отлично сочетается с курицей, тогда как мармелад работает. красиво с ветчиной, а красное мясо может противостоять более сладкому вкусу клубники или малиновое варенье.
Вы также можете подсластить подливу. Просто добавьте одну столовую ложку джема, одну столовую ложку горчицы и одну чашку бульона в свой сок. Затем уменьшите количество соуса и подавайте вместе с жареным мясом.
3. Попробуйте собственное мороженое
В неаполитанской ванне с мороженым всегда остается ваниль. Используйте запасы варенья, чтобы превратить простой десерт в настоящую битву ложкой.
Немного размягчите ванильное мороженое, затем перемешайте с джемом по вашему выбору, чтобы сразу получить кремообразное лакомство. Вы даже можете смешать мороженое с джемом в кухонном комбайне до очень мягкого состояния, а затем вылить в формы для льда, чтобы получилось восхитительное домашнее фруктовое мороженое.
4. Turbocharge that toastie
Останавливаться! Прежде чем вы отправитесь готовить еще один тост с ветчиной, сыром и помидорами со скучным, старым ломтиком помидора, почему бы не оживить скромное варенье небольшим количеством джема?
Сладкие фрукты и плавленый сыр - это сочетание, созданное на небесах вкусов, поэтому намазывайте свой хлеб небольшим количеством мармелада или абрикосового джема и готовьте тосты, которые выводят обед на новый уровень.
5. Положите его на сырное блюдо
Фрукты уже давно стали неотъемлемой частью сырного ассорти артистов, придавая сладкую фольгу острому чеддеру или сочному кремовому камамберу.
В качестве сырной тарелки, быстро собираемой для гостей, приезжающих в последний момент, джем прекрасно заменяет свежие фрукты или айвовую пасту. На самом деле, он настолько хорош, что вы, вероятно, сделаете его основой всех будущих вечеринок.
6. Вуаля винегрет!
Не можете выдержать еще один неинтересный садовый салат? Не бойтесь, любой салат можно оживить винегретом со сладко-фруктовым джемом.
Взбейте ложку джема с небольшим количеством масла, уксуса, соли и перца и полейте всем, от листового зеленого салата до теплого жареного овощного блюда, и ожидайте запросов в течение нескольких секунд.
7. Поднимите свои торты
Есть причина, по которой девонширские чаи всегда популярны. Это потому, что джем, крем и торт создают самый неотразимый союз.
Обязательно намажьте варенье на булочки, но сделайте это еще дальше и положите в бисквиты сэндвич с джемом и кремом, начните сжимать пончики. джема (для этого можно использовать даже купленные в магазине слоеные пончики) и даже смешать столовую ложку или две в тесте для торта перед тем, как печь.
8. Приготовить сладкий сироп
Джем совсем скоро станет прекрасным универсальным сиропом для сладостей и лакомств. Просто нагрейте немного горячей воды, пока джем не превратится в сироп, и полейте им все, от пирогов до блинов, блинов и даже колеса растопленного бри для декадентской закуски на вечеринке.
Этот сироп также является отличным дополнением к творческим коктейлям - например, джин с черничным сиропом или пряный ром с мармеладным сиропом.
9. Чит на десерт
Скромная банка с вареньем - ключевой элемент легкого сложенного десерта, который можно приготовить из кладовых.
Намажьте замороженный лист слоеного теста джемом, сверху положите нарезанный банан, персики или яблоко, полейте большим количеством джема и посыпьте специями и орехами. Бросьте в духовку, пока он не станет воздушным и золотистым, и у вас будет чит-лакомство, которое можно полить сливками или йогуртом. Это беспроигрышный вариант, чтобы удовлетворить прожорливое стадо.
10. Сделайте печенье лучше
Почти любой бисквит можно улучшить, посыпав его блестящим джемом. Конечно, вы можете сделать это с обычным печеньем, купленным в магазине, чтобы сопровождать послеобеденную чашку чая, но попробуйте приготовить песочное печенье и заправить вареньем для более особого случая.
А еще лучше, попробуйте рецепт вкусного джема Фионы Майр, эксперта по кулинарии CHOICE - см. Ниже.
Как приготовить капли из джема
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла, размягченного
- ½ стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванили
- 1 яйцо
- 1 чашка сушеного кокоса
- 1¼ чашка самоподнимающейся муки
Делает примерно 20
Метод
- Поместите масло, сахар и ваниль в миску среднего размера и, используя ручной миксер на средней скорости, перемешайте до образования сливок.
- Добавьте яйцо, кокос и муку и перемешайте на низкой скорости до однородности. Скатайте столовые ложки в шарики и выложите на расстоянии 5 см на выстланный противень. Вдавите отпечаток большого пальца в центр каждого шарика и залейте ложкой чайную ложку вашего любимого джема.
- Поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы тесто застыло и не растекалось при выпекании.
- Разогрейте духовку до 170 ° C (принудительная вентиляция). Выпекать 12–15 минут или до золотистого цвета.
Дать немного остыть на противне, чтобы печенье стало мягким, когда оно выйдет из духовки. Когда он затвердеет, переложите его в охлаждающую решетку и посыпьте сахарной пудрой.
Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.
Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.