Сыпучие фрукты и овощи дешевле упакованных?

Неупакованные или упакованные: где экономия?

• Сыпучая продукция дешевле в 53% случаев
  
• Использование цены за единицу для выбора самого дешевого формата может сэкономить потребителям более 1600 долларов в год.
  
• Но розничные продавцы не всегда применяют цены за единицу продукции таким образом, чтобы их можно было легко сравнить.
  

Есть много причин для покупки продуктов, которые продаются разрозненными, а не расфасованными. Возможно, для начала вы захотите избежать всего этого вредного для окружающей среды пластика. С сыпучими продуктами вы также можете точно выбрать размер, количество и качество продукта, который вам нужен, но сможете ли вы сэкономить при оформлении заказа?

Эта статья раскрывает сколько вы можете сэкономить при покупке товаров по самой низкой цене за единицу, как покупки в другом проходе могут сэкономить ваши деньги, и как вы можете помочь улучшить расценки на единицу продукции, чтобы было легче принимать обоснованные решения.

Неупакованные или упакованные - что дешевле?

Разумно предположить, что фрукты и овощи дешевле, если они продаются отдельно, чем если они предварительно упакованы. Большинство (57–58%) участников нашего опроса участников Voice Your Choice сказали нам, что незакрепленные плоды и овощи дешевле: 30% говорят, что это зависит от магазина или продукта, и менее 10% говорят, что они дешевле предварительно упакованы. Чтобы убедиться, что эти предположения верны, мы записали и сравнили цены за единицу продукции в супермаркетах 34 различных продуктов питания, которые продаются как в сыпучих, так и в предварительно упакованных форматах. Видеть Как мы обследовали для подробностей.

• В сыпучие продукты были самыми дешевыми в 53% случаев. Существенная экономия может быть получена, в частности, на покупке рассыпных перцев чили, при этом стоимость перца с высоты птичьего полета составляет около 21 доллара за кг по сравнению со 150 долларами за кг в расфасованном виде. Кусочки сыра Jarlsberg из гастронома также были примерно вдвое дешевле их предварительно упакованной версии как в Coles, так и в Woolies.
• Но В 35% случаев фасованная продукция была самой дешевой.. Некоторые товары были дешевле в упакованном формате как в Coles, так и в Woolworths - морковь, смешанные листья салата, лаймы, лук. (коричневый и красный), сладкий картофель, промытый картофель - поэтому стоит покупать эти продукты расфасованными, если экономия денег приоритет.
• Небольшой процент продуктов был либо по той же цене без упаковки или упакован, либо цена за единицу не позволяла проводить сравнения, что является проблемой (см. Цена за единицу находится на рассмотрении).

Сравнение цен

В каждом супермаркете мы сравнивали цену корзины продуктов в самом дешевом формате (будь то без упаковки или в упаковке) с теми же предметами в их самом дорогом формате, чтобы узнать, сколько денег вы могли бы спасти.

• В Coles мы сэкономили 31,00 долл. США (19%) на 28 товарах, купив формат с самой низкой ценой за единицу (общая сумма корзины составила 128,08 долл. США по сравнению с 159,09 долл. США).
• В Woolies мы сэкономили 25,24 доллара (19%) на 30 товарах (108,55 доллара по сравнению со 133,79 доллара).
• В Aldi мы сэкономили 6,52 доллара (20%) на шести товарах (26,70 доллара по сравнению с 33,22 доллара).

Что касается продукта, то перец чили с высоты птичьего полета, перец халапеньо и сыр Ярлсберг (как в Coles, так и в Woolworths), мандарины и снежный горошек (в Coles) и бекон без кожуры (в Woolworths) предлагали самую большую экономию, если вы выбрали самый дешевый формат.

Вам не нужно быть математиком, чтобы понять, что такая разница в ценах может в долгосрочной перспективе существенно повлиять на ваши семейные расходы на продукты питания. Если бы корзина в Coles представляла еженедельный магазин, например, использование цены за единицу для выбора самого дешевого формата могло бы сэкономить потребителям более 1600 долларов в год.

Сравнение одних и тех же продуктов питания без упаковки и в упаковке - это всего лишь один из способов сэкономить деньги. Сравнение цен на единицу продукции также может выявить большие различия в стоимости между национальными брендами и более мелкими брендами или собственными брендами супермаркетов, или большие и меньшие размеры упаковки одного и того же продукта.

Конечно, вы можете выбрать продукт с более высокой ценой за единицу, потому что вы предпочитаете его вкус, потому что он выглядит свежее или потому, что он находится в более удобной упаковке. И из нашего опроса мы узнали, что 65% покупают бесполезно, потому что считают, что это лучше для окружающей среды (предположительно, из-за того, что в нем меньше или нет пластиковая упаковка), поэтому вы также можете быть готовы заплатить более высокую цену по этой причине. Но если вы просто хотите получить наилучшее соотношение цены и качества, вам действительно может помочь концентрация на цене за единицу, а не на продажной цене.

Цена за единицу находится на рассмотрении

Цена за единицу должна быть заметной, разборчивой и недвусмысленной. Несмотря на это, розничные продавцы не всегда применяют их таким образом, чтобы их можно было легко сравнить.

Например, при проведении нашего обзора цен мы обнаружили:

• Несогласованные единицы измерения. В сети Woolworths указана цена за 100 г упакованных перцев чили с птичьим глазом и перца халапеньо, но за килограмм для их эквивалентов. Хотя это всего лишь вопрос перемещения десятичного знака в вашей голове, покупатели могут легко упустить из виду необходимость этого расчета.
• Несравненные цены за единицу товара и за единицу веса. Пачка лимонов в Aldi стоит 3,99 доллара (80 центов каждая в соответствии с ценой за единицу), а отдельные лимоны - 5,99 доллара за кг. Если не взвесить лимоны, невозможно сказать, какой вариант дешевле.

Разные проходы, разные цены

Знаете ли вы, что покупка одного и того же продукта в другом проходе также может сэкономить вам деньги? Например, упаковка натурального миндаля марки Woolworths Macro в 500 г стоит 12,99 долларов США (25,98 долларов США за кг), но упаковка натурального миндаля аналогичного размера марки Woolworths в проходе для выпечки обошлась нам всего в 8 долларов (17,78 долларов за кг) - почти 5 долларов более дешевый.

Проблема с пластиковой упаковкой

Пластмассы и микропластики в нашей среде становятся все более распространенными, и пластиковая упаковка для пищевых продуктов и бакалейных товаров является частью проблемы. Очевидно, что выбор продуктов питания и продуктов без пластиковой упаковки или с минимальным ее использованием - лучший подход, если вы не хотите усугублять проблему. 79% участников нашего опроса сказали нам, что предпочитают покупать рассыпные фрукты и овощи. Но если у вас ограниченный бюджет, а упакованная версия дешевле, это представляет собой дилемму.

Кажется нелогичным, что еда была бы дешевле, если бы она была в пластиковом пакете, рукаве или корзине, поскольку это, несомненно, увеличило бы, а не снизило бы стоимость. Так почему же это иногда бывает? Мы задали этот вопрос супермаркетам.

Представитель Aldi Australia сказал нам: «Урожай собирают самых разных форм и размеров, а использование упаковки помогает управлять использованием урожая. Предметы в нашей упаковке имеют разные спецификации, что позволяет использовать их в различных размерах, тогда как «сыпучие» продукты имеют согласованные характеристики в отношении размера.

«Мы обнаружили эффективность, когда мы можем использовать как можно больше урожая, и это отражается в ценах на фасованные продукты, которые в некоторых случаях ниже. Хотя размер фруктов может быть разным, они сохраняют такое же качество, как и сыпучий продукт », - добавили они.

По словам Алди, компания является активным участником Австралийского пакта по упаковке (APCO), при этом 96% вторичных упаковочных отходов, образующихся во всех магазинах ALDI Australia, перерабатываются.

Представитель Coles сказал нам: «Coles предлагает покупателям широкий ассортимент продукции различных форм, размеров и упаковок. Ценообразование за единицу продукции действует с 2010 года, чтобы покупателям было проще сравнивать цены на разные продукты ».

Woolworths не ответил на наш вопрос во время публикации.

Если покупка без пластика - не вариант, тогда переработка упаковки может помочь. Для мусорного бака на обочине подходит много упаковки, а гибкий пластик, который нельзя сбрасывать, можно сбросить в мусорные баки REDcycle в участвующих супермаркетах. Коулз сообщил нам, что корзины REDcycle есть в более чем 750 супермаркетах.

Как мы обследовали

Обзор цен - Наш опрос проводился в магазинах Aldi и онлайн в Coles и Woolworths. Мы записали цены на ряд продуктов, доступных как в сыпучих, так и в предварительно упакованных форматах в каждом магазине. Для каждого продукта две цены были записаны в один и тот же день, а когда мы использовали специальные цены, мы использовали обычную цену. Затем мы рассчитали стоимость сыпучих продуктов, если бы мы покупали такой же вес, что и упакованный формат, и сравнили разницу в цене.

Потребительский опрос - Мы спросили участников Voice Your Choice об их восприятии и причинах выбора расфасованных свежих продуктов, а не сыпучих. Приведенные цифры основаны на 3075 ответах на наш опрос, который проводился в течение двух недель в феврале и марте 2018 года.