Отзывы о еде: подноготная
Последнее изменение: 10 декабря 2018 г.
Каждую неделю в Австралии с полок убирают как минимум один продукт питания.
Учитывая миллионы различных продуктов, которые вы можете купить в супермаркетах и других продуктовых магазинах, это мизерная доля.
Но потенциальный вред для нас, если этих отзывов не произошло - или если мы о них не знаем - может быть значительным. В некоторых случаях это вопрос жизни и смерти.
Итак, что вызывает отзывы о продуктах питания и как убедиться, что вы знаете о них?
В этой статье:
- Почему вспоминают продукты?
- Как узнать об отзыве еды
- Что делать с припоминаемой пищей?
- Какие продукты вспоминаются чаще всего?
- Необычные отзывы
Почему вспоминают продукты?
Отзыв пищевых продуктов - это когда небезопасные (или потенциально небезопасные) пищевые продукты снимаются с распределения, продажи и потребления.
Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия (FSANZ), регулирующий орган Австралии в области пищевых продуктов, ежегодно координирует десятки отзывов продуктов питания в Австралии.
Они классифицируются по восьми различным категориям, но большинство отзывов попадают в следующие три:
1. Незаявленные аллергены
Необъявленные аллергены составляют 37% всех отзывов продуктов питания, а наихудшими нарушителями являются молочные продукты, арахис, пшеница / глютен и яйца.
Незаявленные аллергены могут быть вызваны неправильной маркировкой, неправильной упаковкой или загрязнением продукта аллергеном.
Этот тип отзыва может затронуть лишь небольшой процент населения, но для этих людей столкновение с немаркированным аллергеном может иметь разрушительные последствия.
Пример: молочные продукты вызывают смерть
В 2015 году несколько продуктов из кокосового молока и воды были отозваны, потому что они содержали коровье молоко, которое не было маркировано.
Люди страдали тяжелыми аллергическими (анафилактическими) реакциями на необъявленные молочные ингредиенты в этих продуктах, и один ребенок впоследствии умер.
6 основных необъявленных аллергенов (2008-17)
- 31% молочные продукты
- 20% арахиса
- 10% пшеницы / глютена
- 6% яйца
- 6% древесных орехов
- 5% сои
- Хотите узнать больше? Смотрите наш обзор пищевая аллергия и тесты на непереносимость.
2. Микробное заражение
На микробное загрязнение приходится 28% всех отзывов пищевых продуктов, включая заражение патогенными микроорганизмами, такими как бактерии, вирусы или паразиты.
Микроорганизмы, наиболее часто связанные с отзывами микробов, - это Listeria monocytogenes (42%), Salmonella (21%) и E. coli (18%).
Пример: замороженные овощи, несущие листерию
Замороженные овощи, продаваемые под разными брендами в крупных сетях супермаркетов на национальном уровне, были отозваны в 2017 году из-за возможного заражения Listeria monocytogenes.
В то время как любой может заболеть от употребления в пищу продуктов, зараженных листериями, беременные женщины и их нерожденные дети особенно уязвимы.
Клиентам было предложено проверить свои морозильные камеры и утилизировать поврежденные продукты или вернуть их для возврата денег.
- Подробнее о пищевых патогенах читайте в нашей статье о пищевое отравление.
3. Инородное вещество
Присутствие посторонних предметов является причиной 17% отзывов о продуктах питания. Наиболее распространенными типами инородных тел, обнаруживаемых в пищевых продуктах, являются металл (33%), пластик (29%) и стекло (24%).
Перейти к необычные отзывы по некоторым из самых странных - и самых неприятных - причин отзыва продуктов.
Почему вспоминают продукты?
Отзывов по классификации (2008-17)
- 37% незаявленных аллергенов
- 28% микробного загрязнения
- 17% инородных тел
- 6% биотоксина
- 4% химикатов / загрязняющих веществ
- 2% маркировка
- 6% другие
Как узнать об отзыве еды
Компании, вспоминающие о продуктах питания, должны информировать потребителей с помощью газетной рекламы, пресс-релиза к новостям. СМИ, уведомление в магазине, где был продан товар, их веб-сайт и / или социальные сети Счета.
Подробная информация об отзыве еды также доступна через:
- Веб-страница отзыва FSANZ и его учетные записи в социальных сетях.
- Комиссия Австралии по конкуренции и защите прав потребителей (ACCC) Веб-сайт о безопасности продукции в Австралии, приложение для iPhone и аккаунты в социальных сетях.
- Аллергия и анафилаксия Австралии веб-страница предупреждений о еде, который фокусируется на предупреждениях об аллергии, включая отозванные продукты.
- Веб-страница по отзыву продуктов CHOICE.
Информация об отзыве, требующем срочных действий со стороны потребителей, также может быть опубликована в пресс-релизе FSANZ, федерального министерства здравоохранения или департамента здравоохранения штата или территории.
Присоединяйтесь к нашему списку рассылки чтобы быть в курсе последних отзывов о продуктах питания.
Мы связались с 1057 австралийцами в ходе нашего опроса Consumer Pulse в сентябре 2018 года и спросили, насколько они осведомлены о недавних отзывах продуктов питания и как они пострадали от отзыва продуктов питания, если вообще повлияли на них.
- Вызывает тревогу тот факт, что более трети опрошенных нами людей не знали об отзыве еды.
- Опрос проводился через неделю после того, как швейные иглы были впервые обнаружены в корзинах со свежей клубникой, новости о которой получили широкую огласку. Неудивительно, что это был самый вспоминаемый инцидент: более половины (58%) респондентов упомянули зараженную клубнику без подсказки.
- О громком отзыве арбузов (февраль 2018 г.) в связи со вспышкой листериоза, повлекшей за собой несколько смертельных случаев, упомянули 27% респондентов.
- 15% вспомнили печально известные отзывы о замороженных ягодах (февраль 2015 г. и июнь 2017 г.), которые произошли после того, как ягоды были связаны со случаями гепатита А.
- 16% опрошенных нами людей купили продукт, который был отозван, и сказали, что беспокоятся о себе или своих семья, и пять человек (1%) заболели или должны были быть осмотрены практикующими врачами в результате употребления в пищу отозванного еда.
Что делать с припоминаемой пищей?
- Если вы купили еду о чем впоследствии вспоминают, стандартный совет - не есть его и либо выбросить, либо вернуть в место покупки для возврата денег.
- Если вы его съели и вы беспокоитесь о своем здоровье, обратитесь за медицинской помощью.
- Если вам нужна дополнительная информация, контактные данные соответствующей компании или отдела здравоохранения всегда указываются в уведомлении об отзыве, поэтому свяжитесь с нами. Видеть Влияет ли на вас последний отзыв еды?
Какие продукты вспоминаются чаще всего?
Топ-10 по категории (2008-2017)
- 22% Смешанные и / или полуфабрикаты
- 11% Мясо и мясные продукты
- 11% молочные продукты
- 8% Рыба и рыбные продукты
- 7% кондитерских изделий
- 7% Хлеб и хлебобулочные изделия
- 6% Фрукты, овощи и зелень
- 6% безалкогольные напитки
- 4% Соли, бульоны, соусы и приправы
- 4% орехов
Необычные отзывы
Мы изучили уведомления об отзыве FSANZ за последние восемь лет, чтобы найти некоторые из наиболее необычных причин отзыва продуктов питания.
- Ветчина с запахом окорока. Франклинс вспомнил о своих окорочках Farmfresh незадолго до Рождества в 2010 году, потому что они источали «нездоровый запах».
- Чистящая жидкость в молоке. В 2011 году молоко Parmalat's Pura, Daisy Fresh и Woolworths Homebrand, продаваемое в супермаркетах по всей стране, был отозван из-за наличия химического загрязнителя (очистка пищевых продуктов от щелочи решение)'.
- Цианид в чипсах из тапиоки. В 2011 году высокие уровни цианида природного происхождения были обнаружены в двух марках чипсов тапиоки, в результате чего они были отозваны.
- Упаковка для пирогов, которая может гореть. Упаковка, которая могла перегреть и обжечь потребителя, стала причиной отзыва о компании Mrs Macs Microwave Pies в 2014 году.
- Рецептурные препараты в шоколаде и напитках для похудения. Шоколад для похудания под торговой маркой Emma Vita и кофе Sumabe Acai Berry Coffee были отозваны в 2010 году, так как они содержали лекарство, отпускаемое по рецепту (сибутрамин), не соответствующее требованиям.
- Комбуча алкогольная. В 2015 году Buchi полностью отозвал свой чайный гриб, поскольку он содержал алкоголь в количествах, которые потенциально были опьяняющими.
- Консервированные помидоры, которые могут стать причиной травм. В 2016 году компания Ardmona отозвала товар из-за неисправности упаковки, вызвавшей повышенное давление в банках с помидорами.
- Ядовитые семена. Еще в 2011 году тесты показали, что продукт для похудения от Lumsden Health Products мог содержать ядовитые семена желтого олеандра, а не свечи, как указано на этикетке.
- Насекомые в куки. Смесь для печенья Target в банках Mason была отозвана (в январе 2017 г.), потому что она была заражена насекомыми.
- Конжак в желе. Конжак - это связующая пищевая добавка, которую иногда используют в желе. Желе из конжака не растворяется легко, поэтому может застрять в горле и вызвать удушье. Мини-стаканчики для желе из конжака запрещены в Австралии, но наблюдение ACCC, начатое в 2017 году, выявило несколько продуктов, не соответствующих требованиям, что привело к их отзыву.