Когда элиминационные диеты идут не так
Последнее изменение: 2 ноября 2015 г.
Потребителей предупреждают об излишнем исключении продуктов из рациона после того, как четырехлетний мальчик перенес анафилактическую реакцию, несмотря на то, что ранее тесты на пищевую аллергию были отрицательными.
Мальчик из Новой Зеландии был доставлен в больницу с крапивницей, отеком лица, стридором в горле и стридором после проглатывания трех ложек йогурта.
Он сидел на строго ограниченной диете, несмотря на то, что у него был кожный укол, который показал отрицательный результат на пищевую аллергию, включая сою и коровье молоко.
Эксперты говорят, что этот случай подчеркивает риск анафилаксии из-за потери оральной толерантности, как следствие ненужного исключения из пищи.
Педиатры из больницы Вайтакере в Новой Зеландии сообщили о дело для Австралазийский журнал дерматологии, говоря: «Длительное исключение из рациона может потенциально вызвать потерю пероральной толерантности, ведущую к анафилактическим реакциям на преднамеренное или случайное повторное введение такой пищи».
Семья мальчика была обеспокоена тем, что определенные группы продуктов питания могли способствовать его экземе, и отказалась от продуктов, включая молочные продукты, пшеницу, сою, яйца, курицу, рыбу, чечевицу и орехи.
Авторы говорят, что, хотя пищевая аллергия и экзема являются обычным явлением, исключение из рациона питания требуется только для лечения подтвержденной пищевой аллергии.
Подозреваете аллергию?
- Как лучше осознавать пищевая аллергия и ее последствия.
- Пищевая аллергия и непереносимость - Почему резко выросли показатели аллергии на орехи и другие пищевые продукты? А что делать, если вы считаете, что у вас аллергия?