Все-в-одном чудо
Последнее изменение: 31 марта 2020 г.
Варить, запекать, готовить на пару, тушить, жарить... что бы вы ни хотели приготовить на кухне, мультиварка может вам помочь.
Это универсальное решение, которое может заменить несколько приборов, освободить место в шкафу и сэкономить ваше драгоценное время.
Мы рассмотрим плюсы и минусы, чтобы помочь вам решить, нужен ли вам в жизни этот универсальный кухонный герой.
ВЫБОР вердикт
Если время имеет существенное значение и вы хотите избавиться от того количества бытовой техники, которое есть у вас на кухне, мы думаем, что мультиварка - хорошая покупка! Для более широкого набора функций выберите мультиварку с настройкой медленного приготовления с высокой и низкой настройкой.
Плюсы
1. Они сэкономят вам время.
На приготовление солонины у вас уйдет восемь часов в мультиварке, пять часов в духовке или всего один час в мультиварке.
«Использование скороварки сокращает время приготовления как минимум наполовину, в зависимости от того, что вы готовите», - говорит кухонный эксперт CHOICE Фиона Майр.
2. Они сэкономят вам место.
Мультиварка может заменить ряд кухонных приборов: рисоварку, электрическую сковороду, скороварку, мультиварку (некоторые модели), йогуртницу, пароварку.
Это освобождает много места в шкафу!
3. Они сэкономят вам деньги.
С помощью мультиварки вы превратите дешевые куски мяса и дешевые основные продукты, такие как сушеные бобы, в восхитительные блюда, которые действительно понравятся.
Поскольку они готовятся так быстро, вы также потребляете меньше энергии, чем готовка в духовке или плите.
Минусы
1. Более быстрое приготовление означает меньше вкуса.
В то время как мультиварки могут отлично приготовить еду за час, сложнее добиться такой же глубины вкуса, как при приготовлении в течение более длительных периодов времени.
«Вам нужно будет добавить дополнительную приправу», - говорит Фиона, и хорошо обжарить мясо и лук.
2. Им нужен присмотр.
В отличие от мультиварок, которые можно включить утром перед тем, как выйти за дверь, скороварку нельзя оставлять без присмотра.
Это может не быть проблемой, если вы используете функцию приготовления под давлением, чтобы приготовить еду под час, но это означает, что вы не можете вернуться домой к уже приготовленной еде, как вы можете с медленным плита.
3. Их сложно чистить и поддерживать.
«Мультиварки немного неудобно чистить, - говорит Фиона. «Вам нужно все разобрать, очистить, а затем убедиться, что все собрано правильно».
Очистка и уход за уплотнениями и клапанами очень важны, поскольку заблокированные уплотнения могут вызвать проблемы при приготовлении пищи под давлением.
И вы не хотите связываться с взрывающимися плитами - как некоторые Владельцы Thermomix TM31 и Владельцы скороварок Aldi выяснил на собственном горьком опыте.
4. Они не очень хороши для медленного приготовления.
Мы протестировали мультиварки и мультиварки одновременно, а затем испытали их на практике, взбив несколько партий медленно приготовленной говядины с чили.
В целом мультиварки превзошли мультиварки по вкусу, внешнему виду и вкусу. (Не фактическая оценка, но мы оцениваем нежность и сухость мяса.)
- Ознакомьтесь с нашими отзывы о мультиварках и руководство по покупке мультиварки чтобы найти подходящий именно вам.