Надо знать
- В этом году мы протестировали более 250 продуктов питания в наших лабораториях CHOICE, от томатного соуса до чая, кофе, сыра и печенья.
- Продукция под собственной торговой маркой выходила на первое место чаще, чем продукция под собственной торговой маркой супермаркета.
- Мы используем сочетание экспертных судей и краудсорсинговых вкусовых тестов, чтобы информировать о наших результатах, и обычно мы принимаем во внимание питание.
Наши тесты на вкус еды призваны облегчить вам жизнь, когда вы стоите в проходе супермаркета. Мы выбираем повседневные продукты, которые, как мы знаем, любят покупать австралийцы, и проверяем их: от вкуса и текстуры до цены и питательности.
«Вероятно, наиболее важным аспектом наших тестов является то, что участники дегустируют продукты« вслепую », - говорит эксперт по питанию CHOICE Рэйчел Клемонс.
"В наши дни, когда мы стоим в проходах супермаркетов, австралийцы находятся под сильным влиянием брендинга и маркетинга. - когда эти факторы убраны, вы получаете объективную оценку вкуса, и результаты не всегда такие, как вы ожидаете ».
Мне нравится, когда вкусный продукт оказывается одним из самых дешевых.
Рэйчел Клемонс, эксперт по питанию CHOICE
«Наш чайный тест был одним из моих любимых в 2019 году», - говорит Рэйчел. "В нашей группе участников Voice Your Choice приняли участие более 170 человек. Они приготовили и выпили более 1100 чашек чая, чтобы определить, какой из них вкуснее.
«Мне также нравится, когда продукт с лучшим вкусом оказывается одним из самых дешевых, например, Aldi's Beautifully Butterfully Butter и Community Co A Squeeze Of Tomato Sauce от IGA».
10 продуктов, которые лидировали во вкусовых тестах CHOICE в 2019 году
- Органический замороженный кофе Coles Fairtrade.
- Taylors of Harrogate Yorkshire Tea Собственный черный чай.
- Сливочное масло лурпак слабосоленое.
- Чудо-белый гладкий цельнозерновой.
- Дон Традиционная Премиум Толстая ветчина отрезанная от костей.
- Тим Тамс из Арнотта.
- Идеальная итальянская моцарелла.
- Nestle Milo.
- батончики Chewy Choc Chip Muesli от дяди Тоби.
- Сообщество Co Выжимка томатного соуса
1. Органический замороженный кофе Coles Fairtrade.
Мы проанализировали 14 видов растворимого кофе, доступных в супермаркетах, от таких брендов, как Nescafe, Moccona и Lavazza, а также от собственных лейблов супермаркетов, чтобы определить, какой напиток стал самой популярной чашкой.
В слепом тесте на вкус органический растворимый кофе Coles вышел на первое место, за ним последовали Moccona и Nature's Cuppa Organic Coffee.
Смотрите полные результаты нашего теста вкуса кофе.
2. Taylors of Harrogate Yorkshire Tea Правильный черный чай
В прошлом году австралийцы купили в супермаркетах почти 10 500 тонн чая, так что я думаю, нам нравится этот чай. И, похоже, нам особенно нравится северный британский стиль: черный чай Taylors of Harrogate Yorkshire Tea Proper стал лучшим в нашем слепом тесте вкуса из 16 видов чая в супермаркетах с оценкой CHOICE 80%.
Второе место заняла компания Bushells Blue Label с показателем 77%, а третье место - Lipton English Breakfast.
Хотите знать, понравилась ли ваша чашка чая? Смотрите наш полный рейтинг любимых чайных пакетиков в Австралии.
3. Сливочное масло лурпак слабосоленое.
"Насколько разными могут быть масла?" вы можете спросить. Но сливочное масло - это серьезный бизнес, и хорошее качество имеет большое значение для вашей выпечки, приготовления пищи и закусок.
Вкус и текстура масла могут отличаться в зависимости от того, соленое оно, с пониженным содержанием соли или несоленое; насколько хорошо он смешан; культурно это или нет; откуда он и чем питаются коровы; среди прочего.
В нашем обзоре 33 масел для супермаркетов от таких брендов, как Devondale, Lurpak, Mainland, Pepe Saya и Western Star, оно был популярным датским брендом Lurpak, который вышел на первое место (это также один из самых дорогих брендов, которые мы тестировали на 2 доллара за 100 г).
Но доказывая, что за превосходный вкус не всегда нужно платить высокую цену, Aldi's Beautifully Несоленое масло со сливочным маслом занял первое место по вкусовым качествам в категории несоленых блюд и третье место. в общем и целом.
Смотрите наши полные результаты обзора масла.
4. Wonder Wholegrain White Smooth Wholegrain.
Это основной продукт еженедельно в продуктовом магазине, и, несмотря на то, что многие из нас любят грубую муку, темную рожь или домашнюю закваску, обычный нарезанный белый хлеб остается неизменным фаворитом для австралийцев.
Мы просмотрели 30 нарезанных из супермаркетов нарезанный белый хлеб (24 обычных, шесть безглютеновых) от таких брендов, как Abbott's Village Bakery, Helga's, Mighty Soft, Tip Top и Wonder White, чтобы увидеть, какой хлеб превосходит остальные как по питательности, так и по вкусу.
Обычный нарезанный белый хлеб остается неизменным фаворитом австралийцев.
Самый лучший хлеб, который мы тестировали - Wonder Wholegrain White Smooth Wholegrain (рейтинг экспертов CHOICE 78%) - содержит цельнозерновые продукты, но для всех целей и целей представляет собой нарезанный белый хлеб, как и все остальные, которые мы проверено. Это хорошая новость для родителей, которые хотят, чтобы их дети ели больше цельнозерновых продуктов, но устали от того, что их бутерброды отвергаются из-за того, что в них есть «кусочки».
И хлеб без глютена, получивший наибольшее количество баллов, является двумя из самых дешевых в этой категории. У Aldi's нет нарезанного белого хлеба без глютена (77%) и стоимости белого хлеба Coles без глютена (77%) 0,80 доллара США и 0,90 доллара США за 100 г соответственно - это почти половина цены на некоторые другие безглютеновые сорта хлеба, которые мы проверено.
5. Дон Традиционный Премиум Толстяная Ветчина с Костью
Английская ветчина, шампанское, копченая или медовая ветчина - в проходе супермаркета есть тонна упакованной ветчины, так как же выбрать, какой из них лучше?
Мы искали продукты, которые доставляют преимущественно вкусовые качества (это 90% экспертов CHOICE. Рейтинг), но мы также смотрим на их панели питания, чтобы узнать, как они оценивают `` хорошо для вас '' фронт. В нашем тесте шесть продуктов из ветчины получили оценку экспертов CHOICE 70% или более, при этом на первое место вышла Don Traditional Premium Thick Cut Ham off the Bone с 76%. Следующей была ветчина D'Orsogna Premium Sweet Honey Leg с содержанием 74%. Третье место заняла британская медовая ветчина Aldi Berg Smallgoods.
Посмотреть полные результаты обзора упакованной ветчины.
6. Тим Тамс из Арнотта
Если и есть что-то, что нас действительно волнует здесь, в CHOICE, так это поиск более дешевых продуктов, которые работают так же хорошо (или даже превосходят) известные бренды. Итак, мы очень хотели поставить Тима Тамса из OG Arnott против очень похожего печенья Just Divine Алди.
Бикки Арнотта набрал 61% голосов, и большинство наших тестеров могли определить разницу между ними, поэтому продукт Aldi не был настолько убедителен, чтобы избежать обнаружения.
Но версия Aldi на самом деле не так уж плохо по сравнению с оригиналом - 39% голосов не стоит чихать. А некоторые из наших тестеров были обмануты самозванцем Тимом Тэмом.
Вкратце: мы считаем, что продукт Aldi - неплохая покупка. Только не ожидайте, что он будет точно таким же, как Тим Тамс Арнотта. И менее чем за половину цены за печенье вы можете съесть вдвое больше, верно?
7. Идеальная итальянская моцарелла
Иногда просто супер удобно иметь под рукой пакет тертого сыра для быстрой пиццы, пасты и тостов. Поэтому мы вслепую протестировали и рассмотрели 36 тертых сыров в супермаркетах - чеддер / вкусные сыры, моцарелла и смеси - от брендов, включая Aldi, Coles, Woolworths, Devondale, Mil Lel и Perfect Italiano, чтобы мы могли сказать вам, какой из них самый лучший. (Прости).
Пять тертых сыров получили оценку экспертов CHOICE от 80% или выше, что означает, что они продемонстрировали как питание, так и вкус в нашем слепом тесте на вкус.
Лучшими сырами стали: Perfect Italiano Mozzarella (84%), Mil Lel Shredded Mozzarella Cheese (83%) и также третье место. с оценкой 80%: тертый австралийский сыр моцарелла Коулс, сыр Моцарелла Девондейл и тертая выпечка Mil Lel Смешивать.
Смотрите наши тертый сыр обзор.
Мы поставили Майло на испытание вкусовых качеств против Aldi NRG Maxx, чтобы узнать, какой из них лучше на вкус. Это тяжелая работа, но кто-то должен ее делать.
8. Nestle Milo.
Это один из любимых напитков в стране, и в начале этого года мы вызвали настоящий переполох, когда проводим опрос. Австралия от того, идет ли в стакан в первую очередь ваше Milo или ваше молоко (консенсус - сначала Milo, для записывать).
Затем мы протестировали OG Milo с его альтернативой Aldi: NRG Maxx от Aldi. В общей сложности 41 сотрудник CHOICE (в том числе несколько детей CHOICE) прошли наш слепой тест и проголосовали за свой любимый шоколадно-молочный напиток.
В результате убедительной победы продукт Nestle набрал 66% голосов, и большинство людей могло легко определить, какой образец был оригинальным Milo.
Но полной трети тестеров понравился продукт Aldi, поэтому, учитывая, что он вдвое дешевле оригинального Milo, он может быть хорошим вариантом, если вы пытаетесь растянуть семейный бюджет.
9. Chewy Choc Chip Muesli Bars от дяди Тоби.
Батончики мюсли, безусловно, являются одной из любимых закусок Австралии, а шоколадные чипсы - один из наших самых популярных устойчивых вкусов.
Мы призвали публику составить рейтинг из 11 закусочных от Aldi, Be Natural, Carman's, Nature Valley и других, которые им больше всего нравятся. батончики мюсли на основе овса, батончики мюсли или кусочки овса из шоколада - чтобы увидеть, какие из них поднимут планку вкуса и питание.
Лучшим по обоим фронтам оказался Chewy Choc Chip дяди Тоби, который стоил менее 600 кДж за подавать и не содержать орехов (хорошо для людей с аллергией на орехи), что делает его вкусным угощением, которое также подходит для ланчбоксы. На втором месте Carman's Dark Choc Cherry & Coconut Bars, за ним следует Woolworths Chewy Muesli Bars с Choc Drizzle.
Ознакомьтесь с полными результатами вкусового теста батончика мюсли.
10. Сообщество Co Выжимка томатного соуса.
Компания Community Co A Squeeze Of Tomato Sauce не только заняла лучшее место в наших тестах 22 различных соусов для супермаркетов, но и был также одним из самых дешевых продуктов, которые мы тестировали (0,30 доллара за 100 мл), и производится в Австралии, по крайней мере, на 98% из Австралии. ингредиенты.
Наши специалисты сказали: «Он толстый и блестящий. Сильная кислота на переднем небе. Приятный аромат. Хорошо сбалансированный соус. Сладкое и умами [несладкое] с легким привкусом ".
Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.