Предупреждение ядра абрикоса: они могут убить
Последнее изменение: 25 июня 2015 г.
CHOICE поддержал движение Австралийским регулятором пищевых продуктов Food Standards Australia и Новой Зеландии (FSANZ), чтобы запретить продажу косточек абрикоса, которые рекламируются как лекарство от рака, но вместо этого могут вызвать отравление.
Вопреки тому, что говорят шарлатаны, нет никаких научных доказательств того, что амигдалин, содержащийся в косточках абрикоса, лечит рак. Но потребители, которые покупают продукты, не только тратят свои деньги, они также подвергают серьезному риску свое здоровье, потому что употребление ядер абрикоса приводит к отравлению цианидом.
Спруйкеры убеждают потребителей есть до 32 ядер в день
"Нет доказательств пользы для здоровья от употребления косточек абрикоса, но есть опасность. При употреблении в пищу семена выделяют в организм синильную кислоту, которая вызывает отравление цианидом », - говорит представитель CHOICE Том Годфри.
"Эти компании используют людей, которые больны и ищут надежду. Запрет необходим, чтобы предприятия не получали прибыль от распространения дезинформации и продажи опасного товара ».
"Употребление в пищу незначительных количеств семян обычно нормально, но ядра абрикоса продаются килограммами в качестве закуски, и некоторые продавцы поощряют людей есть 32 ядра в день. Люди, которые следуют инструкциям производителей абрикосовых косточек, могут потреблять на 940% больше синильной кислоты, чем безопасный уровень ".
Онкологический совет предостерегает от ядер абрикоса
В Онкологический совет это также едкий о потреблении косточек абрикоса как лекарстве от рака. Они говорят, что, хотя те, кто настаивает на лечении, утверждают, что в ядрах абрикоса содержится химическое вещество, известное как амигдалин или витамин B17, продаваемый как Laetrile, лечит рак, нет никаких доказательств, подтверждающих это претензии.
"Несмотря на десятилетия исследований, проводимых еще в 1950-х годах, нет никаких доказательств того, что Лаэтрил может лечить опухоли у животных. Клинические испытания на людях также не обнаружили каких-либо преимуществ », - заявляет онкологический совет.
Сторонники Laetrile также утверждают, что он высвобождает цианид в организме, который убивает раковые клетки, оставляя нормальные нетронутыми. Верно, что лаэтрил может превращаться в цианид в организме, но неверно, что нормальные клетки не повреждены. Фактически, было несколько случаев отравления цианидом и даже смерти, связанных с лечением Лаэтрилом ».
Предупреждение об оценке рисков FSANZ
Оценка рисков, проведенная FSANZ, показала, что потребление сырых ядер абрикоса, как неочищенных (с кожурой), так и без шелухи (без кожуры), представляет серьезный риск для здоровья населения и безопасности потребителей.
В 2012–2013 годах FSANZ выявила 46 предприятий в Австралии и Новой Зеландии, которые импортировали, производили или продавали ядра абрикосов. Эти компании зарабатывают около 600 000 долларов в год на продаже ядер.
Ядра в свободном доступе, CHOICE находит
Компания CHOICE обнаружила, что ядра абрикоса легко доступны в Австралии. Предварительные запросы показали, что ядра абрикоса продаются в магазинах здоровой пищи в Сиднее и в ряде интернет-магазинов, многие из которых рекламируют пользу употребления ядер для больных раком.