Обзор вертикальной вафельницы Cuisinart

JavaScript отключен
Если возможно, включите JavaScript, чтобы получить больше возможностей на веб-сайте CHOICE.

Вертикальная вафельница Cuisinart позволяет заливать тесто прямо в носик для равномерного распределения. Источник: Cuisinart

То, что определяет настоящие бельгийские вафли, открыто для обсуждения, но те, которые подают в американских закусочных, обычно являются тем, с чем мы знакомы сегодня. Основанные на бельгийских вафлях «Брюссель», они были представлены США на Всемирной выставке в Нью-Йорке в 1964 году. Смесь легкая и воздушная, сделана из взбитых яичных белков и разрыхлителя, такого как разрыхлитель.

Настоящее удовольствие - добавить сверху богатый сироп или много сахара.

Хотя вафельницы широко распространены, разница с вертикальной вафельницей Cuisinart заключается в том, что она стоит на скамейке в вертикальном положении, занимая меньше места. И вместо того, чтобы выливать тесто прямо на открытый гриль, где нужно быть осторожным, чтобы не пролить смесь, вы выливаете тесто в носик на закрытом гриле, позволяя смеси равномерно распределиться по внутренней части поверхности.

Поскольку домашняя кулинария во время изоляции перешла на новый уровень, мы решили посмотреть, насколько проста в использовании вафельница и действительно ли она дает отличные на вкус вафли.

Наш эксперт по мелкой бытовой технике Мэтью Тунг (Matthew Tung) взял один из них, чтобы рассмотреть (и вместе с семьей попробовать результаты).

Наш эксперт по мелкой бытовой технике Мэтью Тунг и его семья наслаждались вафлями, приготовленными во время изоляции, и смогли адаптировать рецепты, используя готовую смесь для блинов.

Как это работает?

Обычную муку было трудно найти в супермаркетах во время пандемии, но Мэтью все же смог приготовить немного муки. великолепные на вкус вафли с готовой смесью для блинов, добавив масло и сахар и уменьшив количество воды. Он также смог следовать одному из предложенных рецептов, используя самоподнимающуюся муку вместо разрыхлителя и простой муки.

1. Приготовление теста - самая трудоемкая часть упражнения, в зависимости от того, что вы делаете. Традиционный рецепт вафель требует взбивать яичные белки, пока они не станут острыми, что лучше всего достигается с помощью ручного миксера.
2. Предварительно нагрейте закрытую вафельницу, выбрав требуемую степень поджаривания (от 1 до 5). Когда он будет готов, он подаст пять звуковых сигналов, а индикатор загорится зеленым.
3. Когда тесто будет приготовлено, вам нужно наполнить прилагаемую мерную чашку и вылить смесь в носик наполнителя вафельницы. Измерительный стакан немного сложен в использовании; в большинстве случаев его нужно заполнить до краев, чтобы убедиться, что у вас есть нужное количество. Это означает, что вам нужно убедиться, что он быстро наливается в носик для наполнения, используя устойчивую струю, чтобы избежать проливания. С более густым тестом вы можете не так полностью наполнять мерный стаканчик, но вам нужно добавлять его постепенно, проверяя, чтобы оно прошло через носик, прежде чем добавлять. Желательно добавлять меньше жидкого теста, так как оно расширяется во время приготовления и может вылиться в носик для заливки. Мэтью обнаружил, что необходимы некоторые эксперименты.
4. Когда вафля будет готова, будильник подаст пять звуковых сигналов. Хотя есть некоторая свобода действий, когда вы делаете один на низком уровне или с меньшим количеством сахара, это лучше всего. сразу же приготовить вафлю, если вы готовите на самом темном уровне, так как она может слегка потускнеть. сгорел. Удалить вафлю пластиковой лопаткой или деревянной ложкой легко, так как это антипригарная поверхность. В результате получается одна гигантская круглая вафля с глубокими карманами, которую можно разрезать на четвертинки.

С вафельницей обычного типа у вас может возникнуть соблазн время от времени открывать ее, чтобы проверить, как идет работа (что в любом случае не рекомендуется из-за используемого разрыхлителя). Но слишком раннее открытие вертикального производителя рискует выплеснуть тесто, поэтому вам просто нужно быть уверенным, что он выполняет свою работу.

Следует проявлять осторожность, чтобы не налить слишком много жидкого теста в вертикальную вафельницу Cuisinart, так как оно может вылиться в носик.

Что я могу в нем сделать?

Предлагаемые рецепты, которые поставляются с прибором, ориентированы на американскую аудиторию практически при каждом приеме пищи. требуется повсеместная кукурузная мука (продается как полента в Австралии) и информация о питательной ценности, представленная в калорий. Рецепты включают гречневые вафли, вафли с лимоном и маком и пряные вафли с чеддером.

Мэтью обнаружил, что для его семьи из трех человек было предпочтительнее разделить рецепт вдвое, так как теста было слишком много, и в приготовлении второго раунда вафель не было необходимости. К счастью, кажется, что вертикальная вафельница достаточно универсальна, чтобы успешно работать с различными смеси, при условии, что вы готовы немного поэкспериментировать и не переполнить вафлю производитель.

Мэтью нравилось готовить вафли, а его юная дочь с удовольствием помогала нам с тестом, но его семье уже достаточно их съесть!

Насколько безопасно его использовать?

Как и в случае со многими настольными приборами, внешний вид может быть опасно горячим. На самом высоком уровне температура снаружи достигла 85,2 ° C. Сама плита нагревается до 195,8 ° C.

Когда вафля будет готова (это может занять около четырех минут в зависимости от того, что вы готовите и степени поджаривания), вы можете Получите доступ к «защелке остывания», чтобы безопасно открыть прибор, не касаясь поверхностей, но все же следует соблюдать осторожность.

Чистку следует производить только после того, как она полностью остынет, после чего любые остатки решеток можно легко удалить тряпкой. Вылитое в носик жидкое тесто требует больше усилий для очистки.

Во время работы красный индикатор показывает, что он включен, а зеленый свет указывает, что температура достигла желаемой. Когда вафля будет готова, он подаст пять звуковых сигналов.

Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.

Посетить сообщество CHOICE

Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.