Merită cuptorul Westinghouse cu mod friteuză?

JavaScript este dezactivat
Dacă este posibil, vă rugăm să activați JavaScript pentru o experiență îmbunătățită pe site-ul web CHOICE.

Friteuzele cu aer sunt cel mai fierbinte aparat de pe piață în prezent (aproximativ 200 de grade Celsius, mai exact!), Iar proprietarii se bucură de capacitatea lor de a găti totul, de la pizza la floricele la plăcinte.

Așadar, nu este de mirare că producătorii de cuptoare caută să încaseze nebunia. Westinghouse este primul pe piața australiană care lansează o gamă de cuptoare cu un mod „AirFry” încorporat. Dar cât de exact funcționează și se comportă suficient de bine pentru a justifica costul suplimentar?

Al nostru expert în bucătărie Fiona Mair a analizat nenumărate cuptoare și friteuze cu aer de-a lungul anilor și le cunoaște pe dinăuntru. Ea a analizat Westinghouse WVEP617DSC cuptorul de perete și puneți la încercare modul său AirFry.

Fiona în laboratoarele de bucătărie CHOICE.

Cum funcționează modul AirFry?

În primul rând, nu este un fel de artizanat Frankenfryer cu o friteuză de aer construită în interiorul unui cuptor. Pe cât pare de înaltă tehnologie, modul AirFry este doar o setare a cuptorului care folosește elementul de încălzire superior în combinație cu modul forțat al ventilatorului pentru a circula aerul fierbinte și uscat.

Acest mod este destul de unic printre cuptoare, dar expertul nostru în bucătărie Fiona spune că ați putea obține rezultate similare utilizând setarea grătarului ventilatorului la un cuptor normal.

Cuptorul vine, de asemenea, cu o tavă AirFry din plasă și o tavă din aluminiu dedesubt pentru a prinde orice picături. Westinghouse susține că acest design elimină necesitatea de a transforma alimentele pe tot parcursul procesului de gătit, dar Fiona a constatat că acest lucru nu este de fapt cazul.

"Deși rețeaua permite circulația aerului, căldura din elementul superior este mai puternică decât căldura circulă sub alimente, deci trebuie să întoarceți alimentele cu clești pentru a vă asigura uniformitatea gătind ".

Cuptorul de perete WVEP617DSC. Credit foto: Westinghouse.

Cum se compară cu un uscător de aer de pe bancă?

Capacitate

Deși ați putea presupune că un cuptor de prăjire cu aer ar avea o capacitate mare, există o singură tavă AirFry furnizată și trebuie să întindeți alimentele pentru a le permite să se prăjească corect. Deci, modul AirFry al Westinghouse are o capacitate similară cu unele dintre modelele mai mari de uscător de aer de pe bancă.

Timp de gătit

Westinghouse a avut timpuri de gătit similare cu o friteuză de aer medie pentru majoritatea alimentelor, deși a fost semnificativ mai lent pentru prăjirea porcului. Și, deși friteuzele cu aer nu necesită în mod normal preîncălzire, Fiona recomandă preîncălzirea modului AirFry timp de 10 minute atunci când gătiți alimente proaspete (care nu sunt congelate) pentru a evita rezultatele umede.

Interval de temperatură

Modul AirFry poate deveni puțin mai fierbinte decât majoritatea friteuzelor de aer de pe bancă, atingând o temperatură maximă de 220C.

Costuri de funcționare

În ceea ce privește consumul de energie electrică, am găsit modul AirFry comparabil cu o friteuză medie pe aer.

Cum funcționează modul AirFry?

Fiona a pus Westinghouse-ul prin ritmurile sale folosindu-ne de metoda de testare a friteuzei cu aer în laboratoarele noastre de bucătărie. Modul AirFry a primit un scor general de performanță de 70%, care este decent, dar semnificativ mai mic decât multe friteuze de aer de pe bancă pe care le-am testat.

A obținut rezultate bune pentru gătitul aripilor de pui, a chipsurilor înghețate și a puiului fărâmițat, dar a fost dezamăgit producând chipsuri de casă care au reușit să fie atât înmuiate, cât și arse și, de asemenea, nu a reușit să producă o crăpătură crocantă pe porc rotisat.

Este demn de remarcat însă faptul că, deoparte modul AirFry, acest cuptor de perete Westinghouse a obținut un scor general general (deși există modele mai ieftine care au scor mai mare în recenzii cuptor).

Cât de ușor este de curățat?

Prăjirea cu aer poate deveni dezordonată, motiv pentru care majoritatea unităților de pe bancă au coșuri sau tăvi antiaderente. Fiona spune că tava Westinghouse AirFry poate fi dificil de curățat.

„Tava este incomodă pentru a se potrivi în chiuvetă, se pătește ușor și nu este antiaderentă, așa că mâncarea este coaptă. Chiar și după ce am înmuiat și am spălat tava, tot nu am putut să o curăț complet ”.

Tava este incomodă pentru a se potrivi în chiuvetă, se pătește ușor și nu este antiaderentă

Și tava nu este singura problemă - ventilatorul circulă grăsime în jurul cuptorului, astfel încât întreaga cavitate ajunge să fie acoperită cu grăsime și murdărie.

"Este un lucru bun că acest model vine cu o funcție de curățare pirolitică, deoarece dacă utilizați modul AirFry, cu siguranță veți avea nevoie de el", spune Fiona.

Merită modul AirFry banii?

S-ar putea să credeți că cumpărarea unui cuptor cu o friteuză de aer încorporată vă va economisi bani, dar realitatea este că veți ajunge probabil să cheltuiți aproximativ aceeași sumă dacă ați cumpărat o friteuză de aer separat. Acest Westinghouse WVEP617DSC cuptorul cu funcția AirFry costă cu aproximativ 200 USD mai mult decât modelele comparabile, așa că, în esență, veți obține o friteuză de aer pe partea de cumpărare a cuptorului.

Pe baza testelor noastre, dacă sunteți un fan al prăjirii cu aer, ar fi mai bine să cumpărați un cuptor mai ieftin, care să aibă performanțe mai bune și apoi să cumpărați un uscător de aer de înaltă performanță. Trei dintre noi ALEGERE Friteuze de aer recomandate costă mai puțin de 200 USD.

* Prețul plătit în momentul testării și poate varia acum între comercianții cu amănuntul.

Pentru a vă împărtăși gândurile sau pentru a pune o întrebare, vizitați forumul CHOICE Community.

Vizitați comunitatea CHOICE

Noi de la CHOICE recunoaștem poporul Gadigal, custodii tradiționali ai acestui pământ pe care lucrăm și îi aducem omagiul poporului din primele națiuni din această țară. CHOICE susține declarația Uluru din inimă a oamenilor din Primele Națiuni.