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Assim como tudo o mais hoje em dia, os fornos estão cada vez mais sofisticados a cada minuto. Nossa última análise de fornos de parede revelou modelos 'mais inteligentes' com uma série de recursos novos e sofisticados que transformam os fornos em extensões de nossos smartphones e livros de receitas, prometendo mudar a maneira como cozinhamos.
Mas será que vale a pena distribuir um dinheirinho extra por todos esses sinos e assobios? Ou são truques que realmente não aguentam o calor?
1. Controle seu forno remotamente por meio de um aplicativo em seu smartphone
Gostaria de pré-aquecer o forno enquanto voltava do trabalho para casa? Ou reduzir a temperatura de cozimento do seu assado no quintal?
Se controlar seus eletrodomésticos remotamente ou por meio de assistentes inteligentes como o Google Home ou Alexa é o que você precisa, então você ficará entusiasmado com os novos fornos inteligentes que estão chegando ao mercado. Vimos alguns modelos com conexão Wi-Fi chegarem ao mercado que permitem operar seu aparelho remotamente por meio de seu dispositivo móvel.
"Embora haja alguns modelos de fornos com conexão Wi-Fi disponíveis na Austrália no momento, só estivemos capaz de testar um até agora, e sentimos que a funcionalidade é bastante limitada no momento ", disse a especialista em cozinha da CHOICE, Fiona Mair. "Estamos entusiasmados para ver como esses recursos se desenvolvem, portanto, vamos mantê-los atualizados."
Um aplicativo de smartphone permite que você visualize imagens tiradas de dentro do forno.
2. Tire fotos de sua comida com uma câmera embutida
Se você quiser verificar como o merengue está crescendo ou se o frango está dourando muito rápido, mas você fica confortável na sala assistindo TV, por que não conferir apenas as fotos do integrado do seu forno Câmera?
Este recurso foi introduzido em um modelo Miele que testamos em nossa recente revisão de fornos de parede: uma câmera que tira uma foto em alta resolução do seu prato a cada minuto que você está cozinhando. Mas nossos especialistas em cozinha ainda não foram conquistados.
"Embora estejamos empolgados com esse recurso e achemos que ele definitivamente tem muito potencial, não achamos que valha a pena pagar pela tecnologia neste momento", disse Fiona.
"A câmera está em uma posição fixa na parte superior do forno e as fotos são tiradas em intervalos - dependendo da comida que você está cozinhando e sua posição, as fotos podem não ser nítidas."
3. Use funções automáticas para cozinhar pizzas, merengues, bolos e muito mais
O que aquele botão com a linha embaralhada faz novamente e como ligo o ventilador?
Se esse é o tipo de pergunta que passa pela sua cabeça na hora de cozinhar, você pode estar interessado em um dos muitos fornos que agora vêm com programas automáticos.
Fiona diz: "As funções de cozimento automático estão se tornando mais comuns, em que você seleciona o tipo de alimento que deseja cozinhar e ele seleciona o ajuste de temperatura ideal e o modo de cozimento para você."
Mas obtivemos resultados mistos quando testamos esse recurso em vários modelos.
"Em nossos testes, descobrimos que nem sempre você obtém o melhor resultado ao seguir as configurações de cozimento automático, em vez de operar o forno manualmente", diz Fiona. "Você pode querer brincar com as funções e posições das prateleiras: cozinhar no forno tem tudo a ver com tentativa e erro."
Modelos mais recentes de fornos permitirão que você controle as configurações de um aplicativo em seu smartphone.
4. Um forno que se limpa
Parece um sonho, certo? Cada vez mais fornos estão incluindo funções de limpeza pirolítica que aquecem o forno a altas temperaturas para que qualquer alimento cozido se transforme em cinzas e possa ser facilmente removido.
Os fornos pirolíticos são tradicionalmente mais caros do que os convencionais, mas em nossos últimos testes vimos mais fornos incorporando esse recurso sofisticado com preços mais baixos.
Em alguns modelos, você deve remover as prateleiras e guias laterais antes de usar o ciclo pirolítico, embora tenhamos testado vários modelos Miele com acessórios que você pode deixar no forno enquanto auto-limpa.
5. Deslize para a esquerda para encontrar uma receita
Os fornos estão se transformando em outro dispositivo inteligente, com alguns modelos incluindo telas sensíveis ao toque e bancos de dados de receitas que você pode pesquisar e visualizar em seu forno enquanto prepara o jantar.
“Esta tecnologia é uma ideia empolgante, mas ainda está em seus primeiros dias e as opções de receita são atualmente bastante limitadas”, diz Fiona.
"Algumas pessoas podem achar útil ter acesso às receitas do seu forno, e um dos displays que testamos mostra até mesmo uma imagem do prato pronto."
Mas Fiona ainda prefere usar livros de receitas e receitas online.
"Ainda acho que são mais fáceis de usar - você pode colocá-los em sua bancada ou mantê-los no nível dos olhos, em vez de voltar para o forno todas as vezes."
Mas Fiona prevê que quanto mais fornos com esse recurso e mais receitas neste formato se tornem disponíveis, teremos mais acostumados com a ideia de aparelhos mais inteligentes e integrados em nossas cozinhas, mais de nós abraçaremos isso característica.
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