Aldi vs Coles: qual o melhor pudim de Natal?

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É o pudim 'It' de 2019 - um showstopper de luxo suculento, brilhante e repleto de frutas que é infundido com bebida e polvilhado com uma chuva cintilante de glitter dourado.

Em meio a uma grande variedade de puds comprados em lojas em supermercados e varejistas independentes, há dois óculos polvilhados de ouro em oferta este ano, um da Coles e outro da Aldi. Cada um vem com um pequeno sachê de purpurina ouro comestível que você espalha sobre o pudim assim que estiver aquecido e pronto para servir.

O pudim de luxo Coles Finest ($ 12 / 900g) já vem conquistando fãs há alguns anos - é um pudim real com infusão com conhaque francês, coberto com cerejas, amêndoas e laranjas valencianas, pronto para polvilhar com o sachê de ouro açucarado brilho.

Mas este ano Aldi chegou à mesa com sua própria versão, o Aldi Luxury Golden Champagne Pudding ($ 10,99 / 900g), feito com seu orçamento próprio, mas premiado Veuve Monsigny Brut Champagne, também coberto com cerejas, e também com glitter dourado para aquele toque de Magia.

Dia difícil no escritório: a linha de alimentos que nossos especialistas foram forçados a provar.

Aldi leva ouro!

Com um acabamento brilhante, Aldi foi coroada por nossos especialistas como a rainha geral dos puds polvilhados com ouro. Recebeu 89%, com o pudim Coles pontuando 72%.

O pudim Aldi também veio no topo de todos os 13 puds que foram degustados às cegas pelos nossos especialistas.

Uma de nossas testadoras, a consultora de alimentos Brigid Treloar, disse: "O pudim Aldi é um pouco glamoroso, um pouco divertido. É um pudim de frutas gostoso e rico, sem ser pegajoso e não muito doce, o que eu achei que era o dos Coles. " 

Se não tem tempo para fazer uma sobremesa complicada de Natal, esta é uma boa opção.

"É um ótimo valor considerando a generosa cobertura de frutas e parece um pouco especial na mesa - um Natal fácil peça central em um momento em que as coisas podem ficar muito ocupadas e caras, e tudo que você precisa fazer é colocá-lo no microondas para aquecê-lo."

Outra de nossos especialistas, a juíza do CWA Alison Mutton, diz: "Se você não tem tempo para fazer uma sobremesa de Natal complicada, esta é uma boa opção. Comi absolutamente tudo o que estava no meu prato! " 

Mas se você for seduzido pelo elegante gancho de champanhe, não se deixe enganar. Nossos especialistas dizem: "Você não pode provar o champanhe - acho que é apenas um truque de marketing, embora a fruta possa ser marinada nele ..."

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O pudim Coles teve uma pontuação respeitável de 72% em nosso teste de sabor.

Como o pudim de Coles se compara?

Quando comparados lado a lado com o seu homólogo Aldi, os juízes notaram que a cobertura da fruta não era tão generosa no pudim de Coles e não manteve a sua forma tão bem quando foi cortada.

"É um bom produto - é bem apresentado com uma cobertura interessante", dizem eles. "É húmido e cheio de fruta, com um sabor bom e doce e um travo ligeiramente amargo." Também é um pouco mais caro do que a versão Aldi, mas não muito.

Embora seja discutível que não há nada melhor do que um pudim de Natal caseiro (você não pode superar a dose de amor e atenção que vai para afinal de contas, assar o seu próprio), nossos especialistas observaram que comprar todos os ingredientes você mesmo, incluindo o álcool, se essa é sua preferência, pode ser bastante caro. Sem mencionar o tempo necessário para assar e "alimentar" seu pudim com bebida nas semanas que antecederam o Natal para mantê-lo úmido e saboroso.

Essas versões compradas em lojas são rápidas, fáceis e também acertam na mosca quando o assunto é sabor.

O que torna o pudim perfeito?

Nossos especialistas testam os pudins Aldi e Coles em uma degustação às cegas, ao lado de 11 outros pudins, que vão desde o mais sofisticado até o mais barato. Cada um foi julgado independentemente em:

• forma
• peso
• equilíbrio de sabores de especiarias, frutas e álcool 
• se houve uma distribuição uniforme de ingredientes de frutas de boa qualidade 
• se eles mantiveram sua forma ou caíram ao serem cortados (porque ninguém quer uma bagunça não identificada na mesa depois que a primeira pessoa pegar sua fatia).

Nosso painel de degustação deu a cada pudim uma Pontuação de Especialista ESCOLHA, composta pela aparência / qualidade do acabamento (25%), sabor e aroma (40%), textura / qualidade do forno (20%) e qualidade da mistura (15%).

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