MacMania II, sponsorowany przez Macworld, oficjalnie wystartował w poniedziałek, gdy Norwegian Star opuścił Honolulu i udał się do Hilo na Hawajach w drodze na Fanning Island. W tym samym czasie niektóre z najbardziej rozpoznawalnych marek na rynku komputerów Macintosh weszły na scenę na pokładzie statku wycieczkowego, aby uczyć i rozmawiać z uczestnikami na różne tematy związane z komputerami Mac.
Menedżer produktu AppleScript Sal Soghoian, autor Bruce Fraser, redaktor Macworld Jason Snell, autor Tom Negrino, autor Bob LeVitus i ten redaktor MacCentral wszyscy prowadzili zajęcia w poniedziałek, rozpoczynając tygodniowy rejs zabawy i nauki dla mówców i Uczestnicy.
Większość sesji związanych z pisaniem kodu zwykle nie jest zbyt interesująca dla przeciętnego użytkownika, ale z drugiej strony Sal Soghoian firmy Apple nie jest przeciętnym nauczycielem. Soghoian jest prawdopodobnie jednym z najbardziej oddanych ewangelizatorów technologii, jakich ten pisarz kiedykolwiek widział. Soghoian ma sposób na podjęcie trudnego zadania i sprawienie, by rozwiązanie wydawało się bardzo proste, cały czas ucząc cię rzeczy, o których nigdy nie myślałeś, że możesz to zrobić.
Salowi zadano wiele pytań podczas jego sesji w AppleScript Studio, a zanim Soghoian skończył, uczestnicy uśmiechali się i kiwali głowami z uznaniem. Podobnie jak dyrektor generalny Apple, Steve Jobs, Soghoian ma własne pole zniekształcania rzeczywistości, które hipnotyzuje studentów jego zajęć.
Bruce Fraser zajął się jedną z najważniejszych aplikacji dla kreatywnych profesjonalistów, Adobe Photoshop, oraz jednym z ważniejszych aspektów Photoshopa, drukowaniem. Seminarium Frasera obejmowało cały proces wprowadzania obrazów do programu Photoshop, ulepszania ich i reprodukcji w wersji papierowej na wszystkim, od stacjonarnej drukarki atramentowej po prasę drukarską. Klasa przyjrzała się niektórym mniej znanym preferencjom programu Photoshop i przejrzała okno dialogowe Ustawienia kolorów, dogłębnie przyjrzała się krzywym, poziomom i barwie/nasyceniu.
Fraser poruszył również kwestię kompromisu między używaniem warstw dopasowania i/lub warstw edycji, a także pracą z wysokobitowymi plików, dokonywanie dowolnych stopniowanych wyborów, używanie trybów mieszania do Dodge i Burn, malowanie z trybami mieszania i inne więcej.
Autor Tom Negrino prowadził zajęcia na temat jednego z najpopularniejszych na rynku narzędzi do zarządzania informacjami osobistymi, Microsoft Entourage. Negrino nauczył uczestników, jak najlepiej wykorzystać wszystkie aspekty Entourage, omawiając funkcje, z których wielu użytkowników Entourage nigdy nie korzysta w pełni, takie jak Notatki.
Negrino poruszył również temat, który dotyczy wszystkich internautów: spam. Opowiedział o wbudowanym filtrze śmieci Entourage i udzielił użytkownikom porad na temat wielu strategii, których używa do zwalczania spamu i niechcianej poczty.
Bob LeVitus beztrosko podszedł do różnych aplikacji typu shareware i wyjaśnił, dlaczego lubi i używa tak wielu narzędzi na swoim komputerze Macintosh. LeVitus mówił o niezbędnych produktach i fajnych narzędziach, które znacznie ułatwią codzienne życie z komputerem.
CopyPaste, Drag Thing, iCan, LaunchBar, Snapz Pro, Watson, textSOAP, URL Manager Pro, TinkerTool, MacReporter i wielu innych zapełniło dysk twardy LeVita, gdy wyjaśniał entuzjastom ich zastosowania tłum. Niektóre osoby przeglądały strony internetowe firmy, aby kupić produkty za pośrednictwem bezprzewodowego połączenia internetowego statku, podczas gdy LeVitus mówił o zaletach poszczególnych aplikacji typu shareware.
Redaktor Macworld, Jason Snell, przejął kontrolę nad swoim wprowadzeniem do tworzenia idealnego DVD. Snell rozmawiał z uczestnikami o konwersji analogowego wideo na cyfrowe i pokazał publiczności kilka sztuczek, aby umieścić audio i wideo w projektach iDVD za pomocą QuickTime Pro.
Pierwszy dzień MacManii zakończył się, gdy Snell i ten redaktor otworzyli dla uczestników salę pytań i odpowiedzi. Dyskusje obejmowały różne tematy, od strategii firmy Apple dotyczącej chipów procesorowych, technologii telefonów komórkowych i integracji aplikacji Apple po trwającą debatę na temat InDesign vs. QuarkXPress.