JavaScript jest wyłączony
Jeśli to możliwe, włącz obsługę JavaScript, aby zwiększyć wygodę korzystania z witryny CHOICE.
Potrzebuję wiedzieć
- Powiemy Ci, które kiełbaski, chleb i sos oceniamy najlepiej w naszych testach na idealnego psa do kiełbasy
- Nasi eksperci od kuchni dzielą się przydatnymi wskazówkami dotyczącymi zakupu najlepszego grilla, w tym ile należy się spodziewać
- Dodatkowo wymieniamy akcesoria, które przeniosą Twój grill na wyższy poziom
To ta pora roku: niezależnie od tego, czy bawisz się, czy po prostu chcesz zjeść na świeżym powietrzu, aby cieszyć się pogodą, Twój piekarnik prawdopodobnie czuje się trochę zaniedbany, gdy sezon grillowy zbliża się do szczytu.
Od grilla i chłodziarek po najlepsze kiełbaski i chleb, oto nasze niezbędne produkty dla idealnego barbie.
grill
Grill jest zwykle centralnym punktem każdego spotkania na podwórku, dlatego ważne jest, aby dokonać dobrego wyboru. „Stek” jest wysoki: źle zrobisz, a skazujesz swoich przyjaciół i rodzinę na sezon przypalonych karków i niedogotowanego kurczaka. Ale zrób to dobrze, a zostaniesz bohaterem grilla.
Od przenośnego modelu Weber za 130 dolarów do Beefeatera za 2099 dolarów, przetestowaliśmy gamę grille aby pomóc Ci wybrać najlepszy model do Twoich potrzeb.
Jaki rozmiar grilla powinienem kupić?
- Przenośny: najlepszy do małych balkonów i na zewnątrz lub do grillowania w podróży. Może być używany na blacie lub może mieć zdejmowane półki.
- Mały: większy niż przenośny, ale wystarczająco mały na balkony. Nadaje się do gotowania dla około czterech do sześciu osób.
- Duży: Dobry dla rodzin wielodzietnych i osób, które często się bawią. Kosztuje więcej, zajmuje więcej miejsca i wymaga więcej czyszczenia i konserwacji. Rozważ zapłacenie za dostarczenie go w pełni zmontowanego, ponieważ może to wymagać znacznej konstrukcji.
Ile powinienem zapłacić za grilla?
- Przenośne/małe grille: od 200 do 800 dolarów.
- Duże podwórko/zabawne grille: od 300 do 2500 dolarów plus.
Niezależnie od tego, na który koniec rynku patrzysz, wybierz grill o solidnej konstrukcji, który wykorzystuje wysokiej jakości materiały.
Ekspercki tester grilla CHOICE Fiona Mair mówi: „Uważam, że dzięki grillom jest bardziej prawdopodobne, że dostaniesz to, za co płacisz”.
Dodaje: „Zadbane grille wytrzymają znacznie dłużej. Wyczyść go po każdym użyciu i upewnij się, że tacka na tłuszcz jest pusta.
„Powinieneś go również przykryć, gdy nie jest używany – jeśli wystawisz go na działanie żywiołów, będziesz marnował swoje pieniądze”.
WYBÓR wskazówka: Jeśli patrzysz na coś takiego jak wielopalnikowy grill ze stali nierdzewnej, naciśnij na okap lub bok stoły do testowania jakości – jeśli stal nierdzewna plonuje lub „wyskakuje”, to prawdopodobnie oznaka tańszego Model.
Akcesoria do grilla
Termometr do mięsa
Dobry termometr do mięsa pomoże Ci upiec mięso do perfekcji – koniec z zgadywaniem, czy Twój stek jest dobrze wysmażony, tylko po to, by stwierdzić, że w środku wciąż jest surowe. Pomoże Ci również uniknąć salmonelli, jeśli gotujesz bardziej ryzykowne mięsa, takie jak kurczak.
„Termometr do mięsa jest niezbędny do pieczenia mięsa na grillu” – mówi Fiona.
Niezależnie od tego, czy korzystasz ze starej szkoły z termometrem analogowym, czy z zaawansowanej technologii z inteligentnym termometrem cyfrowym, zależy od Ciebie (i Twojego budżetu).
„Należy pamiętać, że termometr z wyświetlaczem cyfrowym będzie dokładniejszy niż model analogowy” – mówi Fiona.
Termometr do mięsa to niezbędnik do pieczenia mięsa na grillu
Fiona Mair, ekspert kuchni CHOICE
„Korzystanie z cyfrowego termometru z sondą oznacza, że możesz łatwo sprawdzić temperaturę na wyświetlaczu bez konieczności otwierania osłony grilla.
„Niektóre z nich łączą się również z aplikacją na telefonie, więc teoretycznie możesz mieć oko na temperaturę mięsa, gdy jesteś w środku, przygotowując sałatki lub pijąc drinka z gośćmi.
„Ale musisz sprawdzić zasięg Bluetootha, aby upewnić się, że nadal będzie się łączyć, gdy będziesz z dala od grilla”.
Oto wszystko, co musisz wiedzieć o zakupie termometru do mięsa.
Bezpieczne temperatury gotowania:
Mięso czerwone (dobrze wypieczone) – 77°C
Mięso mielone, zawijane lub faszerowane; resztki, drób, wątróbka – 75°C
Jajka i dania jajeczne – 72°C
Mięso czerwone (średnie) – 71°C
Pieczeń wieprzowa i całe kawałki – 70°C
Ryba – 69°C czerwone mięso (średnio wysmażone) – 63°C
Zmierz temperaturę w najgrubszej części jedzenia, jak najbliżej środka. Upewnij się, że termometr nie dotyka chrząstek, kości ani tłuszczu – spowoduje to błędny odczyt.
Narzędzia do grillowania
„Narzędzia do grillowania, takie jak szczypce i skrobaki, powinny mieć dłuższe uchwyty niż zwykłe, których używasz w kuchni, aby trzymać ręce z dala od płomieni” – mówi Fiona.
„Najlepszym rozwiązaniem są metalowe naczynia z żaroodporną rączką. A do czyszczenia będziesz potrzebować szorowarki odpornej na zarysowania”.
Inne akcesoria do grilla
Oto najważniejsze wskazówki Fiony dotyczące innych akcesoriów, które mogą sprawić, że Twoje umiejętności grillowania będą naprawdę niesamowite:
- Kamień do pizzy: Świetny dodatek, jeśli masz kaptur na grillu.
- Taca do pieczenia: Potrzebna będzie taca z grubym dnem z rusztem na pieczone mięso i warzywa.
- Pokrowiec na grilla: Wydłuży to żywotność grilla, jeśli jest poza żywiołami.
- Folia aluminiowa: Przydatna do gotowania ryb i przykrywania łatwo przypalonych części, takich jak udka kurczaka i końcówki skrzydeł.
Żywność
Sos pomidorowy
Ulubiony przez dzieci (i dużych dzieci), żaden grill nie jest kompletny bez butelki sosu pomidorowego. Jeśli jednak szukasz najlepszej przyprawy, która dopełni grilla, wybór dostępnych opcji może być oszałamiający.
Dlatego przetestowaliśmy 22 sosy pomidorowe z supermarketów, aby pomóc Ci znaleźć idealny dodatek do potraw z grilla. Najlepiej smakujące sosy pomidorowe z naszego testu to:
- Community Co A Wyciskanie Sosu Pomidorowego (wynik CHOICE: 79%)
- Ozesauce Australijski całkowicie naturalny sos pomidorowy (72%)
- Heinz Duży Czerwony Sos Pomidorowy (71%)
- Sos Pomidorowy Aldi Colway (70%).
Kiełbaski
Niektórzy twierdzą, że skromna kiełbasa jest podstawą każdego dobrego grilla. Wybór odpowiedniego zaczepu może uratować Twój boczek!
Kiedy porównaliśmy kiełbasy pakowane luzem z Coles, Woolworths i Aldi aby znaleźć najlepszego hita za swoje pieniądze, zwycięzcą został Woolworths, zdobywając (przepraszam) imponujące 45% głosów.
Zanim jednak sięgniesz po tę masową paczkę zaczepów, zadaj sobie pytanie: czy azotany i azotyny są dla ciebie szkodliwe? Przeprowadziliśmy badania i stwierdziliśmy, że prawdopodobnie są w porządku – z umiarem.
Według naszych ekspertów, Wonder Wholegrain White Smooth Wholegrain jest zarówno pożywny, jak i pyszny.
Chleb
Nie możesz skwierczeć kiełbasy bez chleba, ale skąd wiesz, którą wybrać? Jesteśmy z Tobą.
Cudowne pełnoziarniste białe gładkie pełnoziarniste zwieńczone naszym recenzje białego chleba, zdobywając smaczne 80% za wartości odżywcze i 78% za smak – pożywne i pyszne!
A jeśli żywisz się celiakią, nie możesz się pomylić z oferta bezglutenowa od Coles. W naszych testach uzyskała 77%, pokonując nawet niektóre zwykłe pieczywo pod względem smaku i wartości odżywczych.
Dodatki
Chłodnica
Niezależnie od tego, czy nazwiesz to esky, chłodziarką, chłodnym koszem czy pojemnikiem na lód, jest to niezbędny składnik idealnego grilla, zarówno na podwórku, jak i na świeżym powietrzu.
Mogą jednak kosztować całkiem nieźle – najdroższe, które testowaliśmy, kosztuje fajne 1100 USD – więc będziesz chcesz dokonać właściwego wyboru, aby nie skończyć z letnimi napojami lub nieprzyjemnym przypadkiem jedzenia zatrucie.
Nasz przewodnik zakupu chłodnic jest pełen gorących wskazówek dotyczących wyboru najlepszego esky dla swoich potrzeb. I mamy pięć hacków, które pomogą Ci w pełni wykorzystać swoje esky lub cooler.
Przenośny głośnik
Posiadanie kilku słodkich melodii może podnieść Twój grill do legendarnego statusu.
Jeśli masz ograniczony budżet, Marley Chant Mini (80 USD) uzyskał dobre wyniki w naszym recenzja tanich głośników Bluetooth.
Jeśli szukasz czegoś o lepszej jakości dźwięku, sprawdź nasze recenzja przenośnego głośnika Bluetooth, który ocenia głośniki pod kątem jakości dźwięku, zasięgu i łatwości użytkowania.
Dbamy o dokładność. Widzisz coś, co nie jest w porządku w tym artykule? Powiadom nas lub przeczytaj więcej o sprawdzanie faktów w CHOICE.
Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.
My w CHOICE szanujemy lud Gadigal, tradycyjnych opiekunów tej ziemi, na której pracujemy, i składamy wyrazy szacunku ludności Pierwszych Narodów tego kraju. CHOICE popiera Oświadczenie z Serca Uluru Ludu Pierwszych Narodów.