Wyzwanie Vegemite: jak Vegemite wypada w porównaniu z innymi pastami drożdżowymi?

JavaScript jest wyłączony
Jeśli to możliwe, włącz obsługę JavaScript, aby zwiększyć wygodę korzystania z witryny CHOICE.

• 31 osób wzięło udział w naszym ślepym teście smaku i zagłosowało na swój ulubiony ekstrakt warzywny lub drożdżowy
• Porównaliśmy dziewięć produktów, w tym British Marmite, OzEmite, ProMite i Vegemite's Gluten Free and Salt Reduced products
• Tylko 26% uczestników poprawnie odgadło, która próbka była Vegemite Original

Ach, Vegemite: jakim cudem taka osobliwa, słona mikstura podbiła serca narodu? Chociaż duże V jest prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalną marką, byliśmy zaskoczeni, gdy dowiedzieliśmy się, że na rynku jest co najmniej dziewięć produktów do smarowania z ekstraktem warzywnym lub drożdżowym. Dziewięć! Kto by tak pomyślał?

Dlatego postanowiliśmy ustalić, który produkt jest najlepszym wyborem, za pomocą dobrego, staromodnego ślepego testu smaku – walki z „roztoczami”, jeśli wolisz. Grupa odważnych pracowników CHOICE skosztowała wszystkich dziewięciu roztoczy i oddawała swoje głosy, aby pomóc nam znaleźć ulubiony australijski pasta drożdżowy. To była spragniona praca, ale ktoś musiał to zrobić.

Oto, co znaleźliśmy.

Na tej stronie:

• Najlepsze roztocza
• Porównanie produktów na roztocza
• Jakie były wyniki?
• Analiza liczb: odżywianie i koszty
• Jak testujemy

Kupuj mądrzej z członkostwem CHOICE

• Znajdź najlepsze marki
• Unikaj słabych wykonawców
• Uzyskaj pomoc, gdy coś pójdzie nie tak

Dołącz WYBÓR

lubUcz się więcej

Zwycięzca kolacji o obniżonej zawartości soli!

Najlepsze roztocza

A zwycięzcą jest... Vegemite Zmniejszona Sól! W szokującym zwycięstwie mniej słony kuzyn Vegemite został wybrany faworytem przed oryginalnym produktem – ze sporą przewagą.

Czy to możliwe, że słone panowanie Vegemite dobiegło końca? Czy ludzie buntują się przeciwko nadmiarowi sodu? Może nigdy nie potrzebowaliśmy tak dużo soli w naszym ekstrakcie drożdżowym? Czy nie-australijskie jest zadzierać z ikoną taką jak Vegemite?

Wiemy tylko, że więcej naszych testerów wolało opcję mniej słoną, a Vegemite o obniżonej zawartości soli otrzymał wynik 82%. Vegemite Original osiągnął 71%, a następnie nowicjusz z Byron Bay, AussieMite, który zrównał się z Vegemite Gluten Free z 55%.

Vegemite Salt Reduced nie tylko zepchnął oryginalny produkt z czołówki, ale także oszukał naszych testerów smaku. Pełne 35% uznało, że wersja o zmniejszonej zawartości soli to Vegemite Original.

Porównanie produktów na roztocza

Promite: „tłusta, przypominająca farbę mikstura”, według Kim.

Promuj

Nie było zbytniej miłości do Promite. Oto, co pomyśleli o tym niektórzy z naszych testerów:

• "Po prostu faul." (Jazon)
• "Bezbożny." (Amy P)
• "Jak petrochemia." (Amanda)
• "Nieprzyjemny." (Dziekan)
• „Tłusta, przypominająca farbę mikstura”. (Kim)
• „Okropny smak, ledwo jadalny”. (Kategoria B)
• "DLACZEGO TAK RYBINA???" (JB)
• „Czy jest w tym musztarda? Czuję się chory. NIENAWIŚĆ" (Jason)

Vegemite Gluten Free: „Jak kostka bulionowa, która się nie rozpuściła”.

Bezglutenowy Vegemit

Podczas gdy wersja Vegemite o obniżonej zawartości soli trafiła na ucztę, oferta bezglutenowa nie zawsze była tak popularna.

• "Parzy ci usta!!!" (Bex)
• „Jak kostka bulionowa, która się nie rozpuściła”. (Amanda)
• "Fuj. Gorzki” (Chris C)
• "Tak bardzo źle." (Erin F)
• „Okropny posmak”. (Graham B)

Vegemite Zmniejszona Sól: „Słona, pikantna, pyszna”.

Zredukowana sól Vegemit

Opinie na temat zredukowanej soli Vegemite były w większości pozytywne, co potwierdza, że ​​zajęła pierwsze miejsce w naszym teście smaku:

• „Tak, smakuje jak wegemit”. (Andrea)
• „Słone, pikantne, pyszne. Ładny ciemny kolor, dobry silny aromat.” (Kate)
• „Smakuje jak moje dzieciństwo”. (Amira)
• „Bardzo blisko Vegemite. Zrównoważony, dobry, znowu zjadłbym.” (Jason)

Brytyjski Marmite: „Wszystko w tym jest złe”.

Marmite

Z naszych testerów smaku tylko jeden dorastał, jedząc brytyjski Marmite (chociaż inni przyjęli ten nawyk mieszkając w Wielkiej Brytanii), a pięciu dorastało, nie jedząc ani Vegemite, ani Marmite.

To prawdopodobnie wyjaśnia, dlaczego tak wielu testerów smaku nie było zadowolonych małych Vegemitów, gdy przyszedł czas na spróbowanie brytyjskiego Marmite:

• "Wszystko w tym jest złe." (Słoneczny)
• „Wygląda jak dulce de leche, niestety nie smakuje jak dulce de leche. Nakarmiłbym tym mojego wroga. (Marianna)
• "Okropny." (Amy P)
•  "Odpychający." (Amanda)
• „Smakowało okropnie; prawie niejadalne”. (Emily W)
• "Wow, nienawidzę tego. Smakuje i pachnie jak chemikalia”. (Andrea)
• "Wow! Nie sądziłem, że może być gorzej, ale oto jesteśmy!” (Erin F)
• „Dziwny karmelowy kolor, ostry zapach, obrzydliwy smak. UNIKAJ!” (Kate B)
• "ZŁY. Nie potrafię opisać smaku, jest po prostu zły." (Amira)
• „Przysięgam, moje usta płoną”. (JB)
• „Smakowało okropnie”. (Iwona)

Jakie były wyniki?

• Vegemite Reduced Salt zajęło pierwsze miejsce z ogólnym wynikiem 82%.
• OzEmite zajął ostatnie miejsce, z wynikiem 41%.
• 25 z 31 uczestników (81%) dorastało, jedząc Vegemite. Ale tylko 8 z 31 (26%) poprawnie odgadło, która próbka to Vegemite Original.
• Vegemite Reduced Salt był najczęściej uważany za Vegemite Original, jako oryginał został uznany przez 11 z 31 uczestników (35%).

Wersja dostępna tylko tekstowo

Analiza liczb: odżywianie i koszty

• Najdroższa była brytyjska Marmite, która kosztowała 3,20 USD za 100 g – nie jest to zaskakujące, biorąc pod uwagę mały rozmiar opakowania i fakt, że jest importowany.
• Najtańszym produktem był MightyMite, który kosztował 1,07 USD za 100g.
• Sól Zredukowana Vegemite była produktem o najniższej zawartości soli w teście, z 2380mg sodu na 100g.
• Promite zawiera 18,1g cukru na 100g, najwyższy produkt cukrowy w teście.
• Jedynymi produktami, które nie zostały wyprodukowane w Australii, były Marmite (Wielka Brytania) i Sanitarium Marmite (NZ).
• Produkty Vegemite (Original, Reduced Salt, Gluten Free) mają najwyższy udział składników australijskich (95%).
• Pięć produktów jest bezglutenowych: AussieMite, MightyMite, OzEmite, Marmite, Vegemite Gluten Free.
• Najtańszym miejscem do kupienia Vegemite jest Costco: słoik 950g, który kosztuje około 1,36 dolara za 100g. Najdroższy Vegemite jest dostępny w pojedynczych saszetkach (3,85 USD/100g), a następnie w tubie (2,79 USD/100g).

Jak testujemy

Trzydziestu jeden odważnych pracowników CHOICE postawiło na próbę swoje kubki smakowe, aby porównać dziewięć past do smarowania z ekstraktem drożdżowym i ekstraktem roślinnym.

Wszystkie próbki podajemy na krojonym białym chlebie z bezmleczną pastą do smarowania. Uczestnicy próbowali próbki na ślepo, w losowej kolejności, która była inna dla każdej osoby.

W przypadku każdej próbki uczestnicy decydowali, czy „pokochali”, „polubili” czy „nie lubili” i pozostawili pisemne komentarze do każdej próbki.

Punktacja WYBÓR składa się ze smaku (90%) i wartości odżywczej (10%). Obliczyliśmy wynik smaku jako średnią wszystkich odpowiedzi, przy czym „nielubienie” jest skalowane na 25, „lubię” na 70, a „miłość” na 100. Ocena wartości odżywczej jest oparta na Health Star Rating produktu, którą obliczyliśmy na podstawie szczegółów w panelu informacji żywieniowych i zmieniliśmy na wartość procentową.

Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.

Odwiedź Społeczność WYBÓR

My w CHOICE uznajemy lud Gadigal, tradycyjnych opiekunów tej ziemi, na której pracujemy, i składamy wyrazy szacunku ludności Pierwszych Narodów tego kraju. CHOICE popiera Oświadczenie z Serca Uluru Ludu Pierwszych Narodów.