Roboty kuchenne v Miksery V Blendery

JavaScript jest wyłączony
Jeśli to możliwe, włącz obsługę JavaScript, aby zwiększyć wygodę korzystania z witryny CHOICE.

Chcesz zrobić ciasto, więc potrzebujesz miksera stojącego, prawda? I blender do smoothie i robot kuchenny do drobno siekania warzyw. Ale trzymaj się... Twój robot kuchenny może również mieszać ciasta, Twój blender może robić warzywa, a miksery są wyposażone w przystawki do wielu dodatkowych funkcji. A jeśli chcesz wyciskać sok, robić masła orzechowe i kruszyć lód? Aby jeszcze bardziej pomylić rzeczy, jest bardzo rozreklamowana maszyna kuchenna typu „wszystko w jednym”, taka jak Thermomix, która najwyraźniej robi wszystko poza nakryciem stołu.

Więc jakiej maszyny naprawdę potrzebujesz?

Fiona Mair, ekonomistka ds. żywności CHOICE, wyjaśnia zalety i wady wszystkich urządzeń z tej kategorii, dzięki czemu możesz upewnić się, że Twoja kuchnia jest wyposażona w narzędzia, których będziesz używać najczęściej.

Na tej stronie:

• Blendery standardowe
• Wysokowydajne blendery
• Blendery jednoporcjowe
• Roboty kuchenne
• Baterie kuchenne
• Miksery ręczne

Uniwersalne maszyny kuchenne

Popularne modele to Thermomix, BioChef Mycook, KitchenAid Cook Processor, Magimix Cook Expert i Tefal Cuisine Companion.

Dlaczego potrzebujesz?

• Gotuje, paruje, miesza, sieka, miele, waży (jeśli jest osadzony kamień), mieli, miksuje, emulguje, ugniata i miksuje.
• Zastępuje mikser stołowy i ręczny, parowar, mini robot kuchenny, młynek, blender, wagę i młynek.
• Jeśli masz szafkę pełną małych urządzeń i chcesz uporządkować swoją kuchnię.
• Oszczędza czas w kuchni i umożliwia wykonywanie innych czynności podczas gotowania.
• Wytwarza masło, jogurt, mąkę ryżową, mleko orzechowe, mieszanki przypraw, ciasta, ciasta chlebowe, pizzę, ciasto focaccia, masła orzechowe, pastę bulionową, żywność dla niemowląt, napoje, smoothie, sorbety, lody, dżemy i marmolady, sosy, pary (mięsne, pierogi), risotto, zapiekanki, zupy i mielony Kawa.
• Nadaje się dla każdego z zapracowanej rodziny, nowożeńców i młodzieży wyprowadzającej się z domu rodzinnego. Zarówno początkujący, jak i profesjonalni kucharze uznają go za przydatny, ponieważ może ułatwić żmudne prace, takie jak siekanie i mieszanie. To także dobry sposób na zapoznanie dzieci z gotowaniem.

Dlaczego go nie potrzebujesz

• Drogie – niektóre mogą kosztować ponad 2000 USD.
• Jeśli masz już mikser stołowy, parowar, mini robot kuchenny, młynek, blender, wagę lub młynek i czujesz się komfortowo i z przyjemnością korzystając z tych urządzeń.
• Nie można ich szatkować, kroić ani trzeć, chyba że mają przystawkę do robota kuchennego.
• Ograniczona pojemność miski, jeśli masz dużą rodzinę.
• Mogą być bardzo głośne.
• Wymaga chęci nauczenia się, jak przygotowywać jedzenie w inny sposób niż ten, do którego jesteś przyzwyczajony.
• Czyszczenie może być kłopotliwe, ponieważ miski mogą zatrzymywać zapachy żywności, a czyszczenie grubego ciasta lub innych produktów z ostrza lub z boku miski może być uciążliwe.
• Z elementami sterującymi może wystąpić stroma krzywa uczenia się.

Niezbędne funkcje

• Instrukcja powinna być bardzo obszerna i zawierać duży wybór podstawowych przepisów, ponieważ jest to inny sposób gotowania i trzeba będzie dostosować własne przepisy.
• Wsparcie online z dodatkowymi lekcjami gotowania.
• Dostęp do stałego wsparcia ze strony producenta lub konsultantów, dzięki któremu będziesz na bieżąco z nowymi przepisami i nadchodzącymi demonstracjami za pośrednictwem poczty elektronicznej.
• Funkcje bezpieczeństwa – ograniczenie prędkości wyłączania w wysokich temperaturach powyżej 60°C, zamknięcie pokrywy i zamknięcie w pokrywie.
• Należy pamiętać o wszelkich dodatkowych przystawkach, które mogą być konieczne do zakupu, aby wykonać wszystkie funkcje typu „wszystko w jednym”, takich jak miska do suszenia, hak do zagniatania ciasta i chipsy/krążki z przepisami.

Blendery standardowe

Popularne marki to Breville, KitchenAid, Electrolux, Sunbeam, Kenwood i Cuisinart.

Dlaczego potrzebujesz?

• Mają większą pojemność do miksowania koktajli i zup.
• Tradycyjne blendery mogą emulgować majonez, puree zupowe, robić koktajle i miksować mrożone napoje i koktajle.
• Stosunkowo tani.

Dlaczego go nie potrzebujesz

• Nie wyrabiają ciasta, nie tłuką ziemniaków, nie mielą orzechów, nie robią masła orzechowego, nie siekają warzyw ani drobno siekają bułki tartej.
• Może nie dawać jedwabiście gładkich koktajli ani dobrze mieszać włóknistych, liściastych warzyw.
• Może być głośny.

Niezbędne funkcje

• Nadaje się do kruszenia lodu.
• Posiada funkcję pulsacyjną.
• Miej bezpieczną pokrywę, którą łatwo zdjąć.

Wysokowydajne blendery

Popularne marki tych „super blenderów” to Vitamix, Breville, Optimum, Oster, Blendtec, KitchenAid i BioChef.

Dlaczego potrzebujesz?

• Wysokowydajne blendery nadają się do emulgowania dressingów i majonezu, robienia puree zup, przygotowywania jedwabiście gładkich koktajli i blendowanych koktajli, sorbetów, mielenia masła orzechowego i kruszenia lodu. Niektóre wirują tak szybko, że mogą nawet podgrzać surowe warzywa i płyny do łagodnej temperatury, co daje szybką i zdrową zupę.
• Jeśli dbasz o zdrową dietę i chcesz aksamitnie gładkich koktajli, przecierów i zup.
• Pod względem konstrukcyjnym są solidniejsze niż tańsze blendery.

Dlaczego go nie potrzebujesz

• Kosztowny
• Nie można ugniatać ciasta ani tłuc ziemniaków.
• Może trzeba kupić kosztowny suchy dzbanek do mielenia.
• Może być nieporęczny, co zajmuje cenną przestrzeń w ławce i szafce.
• Mogą być bardzo głośne.

Niezbędne funkcje

• Plastikowy dzbanek – po napełnieniu są lżejsze.
• Wstępnie zaprogramowane ustawienia dla zup, koktajli i kruszenia lodu.
• Bezpieczna pokrywa, którą łatwo zdjąć.
• Ubijak do maseł orzechowych i sorbetów.

Blendery jednoporcjowe

Popularne modele, znane również jako blendery osobiste, to Nutribullet, Nutri Ninja i MagicBullet.

Dlaczego potrzebujesz?

• Łączy owoce i warzywa z płynem i pozwala pić w biegu z tej samej butelki. Zwykle dodaje się trochę wody, aby ułatwić mieszanie.
• Pomoże Ci wprowadzić do diety pełnowartościowe produkty w postaci do picia.
• Może zwiększyć RDI spożycia owoców i warzyw.
• Świetny sposób dla dzieci na wprowadzenie owoców i warzyw do swojej diety.
• Odpowiedni dla zapracowanych osób udających się do pracy i dzieci w szkole, które mogą codziennie przygotowywać zdrowy napój z mieszanki owoców i warzyw bez większego nadzoru.

Dlaczego go nie potrzebujesz

• Nie są tak wydajne jak wysokowydajne blendery.
• Zazwyczaj działają na funkcję impulsową.
• Zwykle możesz przetwarzać przez maksymalnie jedną minutę, zanim będziesz musiał dodać płyn do owoców i warzyw do zmiksowania.
• Sok może się lekko rozgrzać po przetworzeniu, więc może być konieczne dodanie kilku kostek lodu lub mrożonych owoców podczas miksowania, aby uniknąć podgrzewania smoothie.
• Nie lubisz mięsistych, pienistych napojów.
• Mogą być hałaśliwe.

Niezbędne funkcje

• Nadaje się do kruszenia lodu (może być konieczne dodanie trochę wody).
• Zdejmowany wałek ostrza.
• Bezpieczna, szczelna pokrywa.

Roboty kuchenne

Popularne marki to Breville, Cuisinart, Kambrook, Magimix i Sunbeam.

Dlaczego potrzebujesz?

• Sprawia, że ​​pracochłonne i żmudne prace przygotowawcze są szybkie i łatwe.
• Zastępuje mandolinę, młynek, mikser, moździerz i tłuczek oraz tarki do skrzynek.
• Doskonały do ​​robienia ciast i ciast, tarcia, szatkowania i krojenia owoców i warzyw oraz tarcia twardego sera. Robi dipy, pasty curry, ciasta i majonez oraz drobno sieka bułkę tartą.
• Osoby, które chcą zaoszczędzić czas w kuchni, ale lubią robić wszystko od podstaw.
• Osoby, które przygotowują dużo owoców i warzyw – czyli weganie i wegetarianie.

Dlaczego go nie potrzebujesz

• Nie nadaje się do miksowania zup, koktajli i koktajli, chyba że jest wyposażony w przystawkę do blendera.
• Mogą być nieporęczne, co zajmuje cenną przestrzeń na ławce i szafce

Niezbędne funkcje

• Mała i duża pojemność miski.
• Miejsce na załączniki.
• Jeśli chcesz mieszać płyny, poszukaj wodoszczelnego uszczelnienia i dysku maksymalizującego płyn, który znajduje się wewnątrz miski i zapobiega podnoszeniu się płynów do miski i wyciekaniu z pokrywki.
• Regulowana tarcza do krojenia, ostrze do wiórów, dwuwymiarowa tarka i ostrze rozdrabniające.

Baterie kuchenne

Znane również jako miksery stołowe. Popularne marki to Breville, Kenwood, KitchenAid i Sunbeam.

Dlaczego potrzebujesz?

• Wyrabia ciasto, miesza ciasto i ubija śmietanę oraz białka jajek.
• Niektóre miksery stołowe mogą być wyposażone w inne akcesoria, takie jak maszynka do mielenia mięsa, maszyna do makaronu, blender, wyciskarka do cytrusów, maszyna do kiełbasek, robot kuchenny i prasa do owoców.
• Posiadają miski o dużej pojemności do robienia większych ilości.
• Nadaje się dla osób, które lubią po prostu piec ciasta, chleby, herbatniki, bezy, pianki, ciasta parzone.

Dlaczego go nie potrzebujesz

• Ograniczona funkcjonalność, jeśli nie mogą pomieścić opcjonalnych dodatków, takich jak te wymienione powyżej.
• Może być drogi.
• Nie można go miksować, siekać ani przecierać.
• Może nie być w stanie pomieścić małych ilości, takich jak ubijanie dwóch białek jaj.
• Jeśli masz ograniczoną przestrzeń na ławce i szafkę.

Niezbędne funkcje

• Pojedyncze nasadki do ubijania, które obejmują ubijak zgarniający, trzepaczkę i hak do ciasta.
• Osłona przeciwbryzgowa, która unosi się wraz z głowicą silnika i ułatwia skrobanie miski.
• Stopki przyssawkowe zapewniające stabilność na ławce podczas mieszania ciężkich ciast.

Miksery ręczne

Popularne marki to Kenwood, Breville, KitchenAid, Bodum, Sunbeam.

Dlaczego potrzebujesz?

• Ubijanie białek, ubijanie śmietany, miksowanie ciasta, mieszanie lukru i robienie gładkiego kremowego puree ziemniaczanego.
• Świetne do małych ilości.
• Łatwy do przechowywania.
• Niektóre zawierają mini załączniki, takie jak mini procesor i blender.

Dlaczego go nie potrzebujesz

• Nie lubisz pieczenia.
• Ze względu na konieczność trzymania miksera nie są w stanie bardzo wydajnie ugniatać ciasta lub ciężkich ciast biszkoptowych i farszów.

Niezbędne funkcje

• Łatwy dostęp kciukiem do elementów sterujących podczas miksowania.
• Pojemnik do przechowywania ubijaków.
• Wygodny, antypoślizgowy uchwyt.
• Licznik czasu.
• Powinien być lekki.
• Dobra stabilność na ławce.

Blendery kijowe z mini robotami kuchennymi

Popularne modele to Bamix, Braun, Breville, Kenwood, Panasonic i Philips.

Dlaczego potrzebujesz?

• Blender w sztyfcie świetnie nadaje się do emulgowania majonezu, przecierania zupy w garnku, przetwarzania małych porcji jedzenia dla niemowląt i ubijania śmietany.
• Mini robot doskonale nadaje się do drobnego siekania pojedynczego warzywa, robienia majonezu, pesto i dipów oraz do siekania lub mielenia małych porcji bułki tartej i orzechów.
• Miniprocesor jest odpowiedni, jeśli masz ograniczoną przestrzeń na duży robot kuchenny.
• Blender kijowy jest odpowiedni, jeśli chcesz robić zupy ze śmietaną lub puree i miksować bezpośrednio w garnku, zamiast przenosić partie gorącej zupy do blendera.
• Miniprocesor świetnie nadaje się dla jednej lub kilku osób w gospodarstwie domowym.
• Pomaga w żmudnych przygotowaniach i umożliwia przygotowywanie potraw od podstaw.

Dlaczego go nie potrzebujesz

• Jeśli chcesz szatkować i kroić, miniprocesory zwykle nie są dostarczane z niszczarką lub przystawką do krojenia (większe miniprocesory mogą być dostarczane w jednym rozmiarze).
• Blender kijowy i miniprocesor nie nadają się do ciast.

Niezbędne funkcje

• Miska na miniprocesor o pojemności co najmniej 500ml.
• Blender kijowy z dzbankiem/zlewką o dużej pojemności.
• Wałek ze stali nierdzewnej na blenderze ręcznym, ponieważ plastikowe wałki mogą plamić.
• Funkcja pulsacyjna.

Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.

Odwiedź Społeczność WYBÓR

My w CHOICE uznajemy lud Gadigal, tradycyjnych opiekunów tej ziemi, na której pracujemy, i składamy wyrazy szacunku ludności Pierwszych Narodów tego kraju. CHOICE popiera Oświadczenie z Serca Uluru Ludu Pierwszych Narodów.