Recenzje zdrowotne płatków śniadaniowych

W tym artykule:

• Nasz stół 170 płatków śniadaniowych w supermarketach, porównując oceny zdrowia, zawartość błonnika i cukru, opcje bezglutenowe i wiele innych.
• Najwyższej jakości płatki śniadaniowe
• Dlaczego śniadanie jest ważne
• Płatki dla dzieci
• Słowo na owsianka i musli
• Ciasteczka śniadaniowe: podpowiedź
• Wskazówki dotyczące wybierając zdrowe płatki
• Żeglujący obrót marketingowy
• Niski GI

Najwyższej jakości płatki śniadaniowe

Spośród 170 płatków śniadaniowych, które sprawdziliśmy, 23 uzyskało ocenę zdrowia (HSR) wynoszącą 5, a 33 uzyskało 4,5. Więc czy jesteś po płatkach zbożowych na bazie otrębów, płatkach, herbatnikach, klastrach lub bezglutenowych, jest wiele przyzwoitych opcji do wyboru z.

Te 5-gwiazdkowe produkty wyróżniały się, ponieważ były:

Najniższa zawartość cukrów

• Wujek Tobys Oat Brytyjczycy

Najwyższa zawartość błonnika

• GoldenVale Just Bran
• Otręby Woolworths Select High Fibre

Najniższa zawartość sodu

• Rozdrobniona Pszenica Wuja Toby'ego

Dlaczego śniadanie jest ważne?

Rozpoczęcie dnia śniadaniem ma swoje zalety. Wiele badań sugeruje, że osoby jedzące śniadanie rzadziej mają nadwagę lub otyłość niż osoby, które je pomijają. Zjedzenie śniadania może również pomóc dzieciom w koncentracji i wydajności w szkole.

Preferowanym źródłem paliwa dla naszego organizmu są węglowodany, więc na dobry początek dnia płatki zbożowe – oparte na zbożach, a zatem naturalnie bogate w węglowodany – są zazwyczaj dobrym rozwiązaniem. Płatki bogate w włókno to prawdziwy bonus. Dorośli potrzebują około 25-30 g błonnika dziennie, a większość z nas je za mało. I to nie tylko dorośli – niedawne australijskie badanie wykazało, że tylko 18% przedszkolaków otrzymywało wystarczającą ilość błonnika.

Powinieneś być w stanie polegać na płatkach śniadaniowych, które zaspokoją Twoje dzienne zapotrzebowanie na błonnik, więc Wierzymy, że zawartość błonnika powinna być jednym z najważniejszych priorytetów, gdy spacerujesz alejką z płatkami zbożowymi. Czego nie chcesz w płatkach śniadaniowych to dużo? Sól, dodatek cukru lub tłuszcz nasycony (zobacz nasz Wskazówki dotyczące wyboru zdrowych płatków).

Płatki dla dzieci o wysokiej zawartości cukru i soli

Dzieci nie potrzebują tak dużo błonnika jak dorośli, ale płatki z umiarkowaną ilością błonnika i tak są dla nich lepsze niż płatki z niewielką ilością lub wcale. Mimo to wiele płatków zbożowych przeznaczonych dla dzieci ledwo wpływa na zaspokojenie ich dziennego zapotrzebowania na błonnik.

W przeciwieństwie do tego, wydaje się, że w przypadku płatków dla dzieci nie brakuje cukru. Być może bardziej zaskakujące jest to, że płatki dla dzieci również mogą być dość bogate w sól.

Cukier i sól odgrywają kluczową rolę w smaku produktu, ale wiele płatków zbożowych przeznaczonych specjalnie dla dzieci ma więcej wspólnego z przekąskami niż pożywnym śniadaniem.

A co z owsianką i musli?

Ciężko pominąć owsiankę na dobre rodzinne śniadanie – filiżanka ugotowanego płatka owsianego daje około 4 g błonnika, a jedyny cukier i sól to to, co dodajesz. Z drugiej strony, smakowe szybkie produkty owsiane często mają już dodany cukier, a jego ilość jest zróżnicowana. Aby dowiedzieć się, jak te produkty się porównują, zobacz nasze owsianka recenzja.

Aby zapoznać się z wyczerpującym musli, sprawdź nasze przewodnik kupowania musli.

Ciasteczka śniadaniowe

Skubanie ciastka jest z pewnością bardziej przyjazne dla dojazdów niż próba zjedzenia miski musli w autobusie – ale czy ciastko śniadaniowe jest tak pożywne jak płatki zbożowe?

W naszej przegląd herbatników śniadaniowych. Nasz werdykt? Z pewnością są wygodne, ale jeśli możesz zarezerwować kilka dodatkowych minut, aby usiąść na miskę dobrego wysokiej jakości płatki śniadaniowe – być może ze świeżymi owocami i jogurtem – możesz być lepszy pod względem odżywczym wyłączony.

Wskazówki dotyczące wyboru odpowiednich płatków

Porównaj oceny w postaci gwiazdek zdrowia

W pierwszej kolejności możesz spojrzeć na produkt ocena gwiazdek zdrowia. HSRs zostały zaprojektowane tak, aby pomóc Ci wybrać zdrowsze opcje na pierwszy rzut oka – zasadniczo im wyższa ocena gwiazdkowa (ocena waha się od 0,5 gwiazdki do 5 gwiazdek), tym zdrowsza opcja.

HSR to ocena ogólnej zdrowotności produktu z uwzględnieniem „złych” składników odżywczych w żywności, takich jak sód, cukry i tłuszcze nasycone, a także korzystne składniki odżywcze, w tym błonnik i białko. Nasza recenzja znalazła wiele produktów w kategorii płatków śniadaniowych, które uzyskały 4,5, a nawet 5 gwiazdek, więc uznaj je za swój pierwszy wybór.

W przypadku braku oceny gwiazdkowej poniżej znajdują się nasze najlepsze wskazówki przy wyborze.

Jak wybrać zdrowe płatki śniadaniowe

Bogate w błonnik. Błonnik pomaga w utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego i zmniejsza ryzyko raka jelita. W krajach o diecie bogatej w błonnik i produkty pełnoziarniste choroby takie jak rak jelita, cukrzyca i choroba wieńcowa są mniej powszechne. Australijczycy spożywają średnio 20-25g błonnika dziennie, chociaż my powinniśmy spożywać więcej (25g dla kobiet, 30g dla mężczyzn). Wybór płatków śniadaniowych z dużą ilością błonnika pozwoli Ci zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na błonnik. Siedem gramów na porcję jest uważane za doskonałe źródło błonnika, ale zalecane przez producenta Wielkość porcji może się znacznie różnić w zależności od marki i produktu, co utrudnia porównanie z lubić. W przypadku płatków zbożowych o lepszej niż przeciętna zawartości błonnika, szukaj 10g błonnika na 100g lub więcej.

Pełnoziarniste. Słowa „cały” lub „pełnoziarnisty” w pierwszym lub dwóch składnikach zwykle oznaczają, że zboże jest mniej przetworzone i zawiera więcej witamin, minerałów i fitochemikaliów. Dieta bogata w produkty pełnoziarniste i błonnik zbożowy może zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci z powodu chorób przewlekłych, w tym raka, chorób układu krążenia i cukrzycy.

Czego unikać w płatkach śniadaniowych

Wysoka zawartość sodu (sól). Sód jest powiązany z wysokim ciśnieniem krwi i zwiększonym ryzykiem choroba serca. Australijczycy spożywają średnio 2150 mg sodu dziennie, ale zalecany górny poziom spożycia dla dorosłych to 2300 mg/dzień (1400 mg/dzień dla dzieci w wieku 4–8 lat) i dorośli potrzebują tylko 460–920 mg (dzieci, nawet mniej), aby zaspokoić potrzeby naszego organizmu wymagania. Idealnie wybrany produkt powinien zawierać 400 mg sodu na 100 g lub mniej. Ale jeśli sól jest dla Ciebie szczególnie niepokojąca, poszukaj produktów zawierających 120 mg sodu na 100 g lub mniej, które normy określają jako „o niskiej zawartości sodu”.

Wysoka zawartość cukru. Szczególnie płatki dla dzieci są głównymi przestępcami. W niektórych przypadkach suszone owoce – które mogą dostarczać błonnika, witamin i minerałów – przyczyniają się do całkowitej zawartości cukrów. Ale często winowajcą są dodawane cukry, które powinniśmy spożywać tylko z umiarem. Dobrą zasadą jest szukanie mniej niż 15 g cukru na 100 g, co pozwoli na trochę swobody, jeśli płatki zawierają suszone owoce.

Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych. Płatki śniadaniowe na ogół nie zawierają dużo tłuszczów nasyconych, ale uważaj na składniki takie jak olej kokosowy lub olej palmowy – często w zbożach typu klastrowego – które mogą zwiększać poziom tłuszczów nasyconych. Produkty zawierające 1,5 g lub mniej tłuszczów nasyconych na 100 g można sklasyfikować jako produkty o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych zgodnie ze standardami żywnościowymi.

Poruszanie się w marketingu marketingowym

Opakowania płatków śniadaniowych są oblepione oszałamiającą gamą oświadczeń, które mają przyciągać wzrok i wybierać jeden produkt, a nie inny. Problem w tym, że stwierdzenia typu „brak sztucznych barwników i aromatów”, „zawiera pełnoziarniste”, „dodano witamina i minerały”, „źródło błonnika” i „99% tłuszczu” maskują płatki, które są wątłe, zawierają za dużo soli, za dużo cukru lub wszystkie powyższe.

Większość zbóż zawiera witaminy i minerały, także te, które są niezdrowe pod każdym innym względem. Stwórz swoją krótką listę na podstawie oceny zdrowia (lub alternatywnie wysokiej zawartości błonnika i niższej zawartości soli i cukrów), zanim rozważysz dodanie witamin i minerałów.

Deklarowane źródło błonnika/białka/przeciwutleniaczy niekoniecznie oznacza, że ​​płatki zbożowe zawierają duże ilości tych składników odżywczych. Kryteria kwalifikujące do uznania produktu za „źródło” błonnika pokarmowego to na przykład zaledwie 2 g na porcję, a w zależności od wielkości porcji może to wcale nie być dużo. Najlepiej jest sprawdzić panel informacji żywieniowych, aby zobaczyć, ile składnika odżywczego faktycznie znajduje się w produkcie, zamiast polegać wyłącznie na oświadczeniach.

Przeczytaj listę składników. Przydaje się do identyfikacji źródeł dodanych cukrów (takich jak syrop glukozowy lub miód) lub kiedy cukier pochodzi owoc, a także gdy tłuszcz jest zdrowym, wielonienasyconym rodzajem (pochodzącym z orzechy i nasiona).

Czy potrzebuję płatków śniadaniowych o niskim indeksie glikemicznym?

A niski GI dieta może być korzystna, jeśli cierpisz na cukrzycai może być dla nich przydatne obserwując ich wagę, ale większość ludzi lepiej, jeśli najpierw postawi na zdrowe płatki, zanim zacznie szukać opcji o niskim indeksie glikemicznym. Wszelkie roszczenia dotyczące GI powinny być poparte wiarygodnie zmierzonymi wartościami GI – 55 i poniżej jest klasyfikowane jako niskie. Jedynym sposobem, aby mieć pewność, jest szukanie logo OG, co oznacza, że ​​żywność musi również spełniać określone kryteria żywieniowe.

Płatki śniadaniowe w porównaniu

Porównaliśmy 170 płatków śniadaniowych. Wymieniliśmy je poniżej w kolejności gwiazdek (od najwyższej do najniższej). Aby zamówić według innych kryteriów, po prostu kliknij nagłówki kolumn.