Jak kupić najlepsze masło orzechowe

JavaScript jest wyłączony
Jeśli to możliwe, włącz obsługę JavaScript, aby zwiększyć wygodę korzystania z witryny CHOICE.

Masło orzechowe to podstawa spiżarni, która jest tak wszechstronna, że ​​można ją spożywać na śniadanie, lunch, kolację i przekąski – zarówno na słono, jak i na słodko. Niezależnie od tego, czy pracujesz płynnie w zespole, czy też jesteś chrupiący w zespole, wiele marek, które go tworzą, dobrze Cię zaspokoi.

Jak więc wybrać, który kupić? Kupiliśmy 60 produktów z masłem orzechowym w supermarketach i porównaliśmy ich składniki, składniki odżywcze i oświadczenia na etykietach, aby opracować ten przewodnik.

Na tej stronie:

• Jakie masła orzechowe najlepiej smakują?
• Jak wybrać najzdrowsze masło orzechowe
• Które masła orzechowe mają niską zawartość cukru?
• Które masła orzechowe mają niską zawartość soli?
• Które masła orzechowe są w 100% australijskie?
• Kraft vs Bega: bitwa marek
• Jak testujemy

Kupuj mądrzej z członkostwem CHOICE

• Znajdź najlepsze marki
• Unikaj słabych wykonawców
• Uzyskaj pomoc, gdy coś pójdzie nie tak

Dołącz WYBÓR

lubUcz się więcej

Jakie masła orzechowe najlepiej smakują?

Poddaliśmy publicznemu głosowaniu dziewięć popularnych marek na najlepiej smakujące masło orzechowe. Być może nie jest niespodzianką, że opinia publiczna uznała, że ​​najlepiej smakujące produkty z masłem orzechowym to te, które zawierają najwięcej cukru i soli (cóż, nie prosiliśmy ich o znalezienie najzdrowszych!). Bramwells Peanut Butter Smooth i Kraft Peanut Butter Smooth były faworytami naszych testerów smaku, osiągając łączne wyniki ponad 80%.

Bramwells Masło Orzechowe Gładkie (Aldi)

• Wynik smaku: 84% 
• Cena: 2,39 USD za 500g (0,48 USD/100g) 
• Dobrze wiedzieć: Bramwells Smooth Peanut Butter firmy Aldi składa się w 90% z orzeszków ziemnych i jest produkowane w Argentynie. Z 13,6g cukru na 100g jest to najsłodszy produkt w naszym teście smaku. Jest też najtańszy.

Gładkie masło orzechowe Kraft

• Wynik smaku: 81% 
• Cena: 5,98 USD za 500g (1,20 USD/100g) 
• Dobrze wiedzieć: Kraft Smooth Peanut Butter składa się w 86% z orzeszków ziemnych i jest produkowane w Australii z mniej niż 10% australijskich składników. Z 635mg sodu na 100g jest to najbardziej słony produkt w naszym teście smaku.

Jak wybrać najzdrowsze masło orzechowe

Same orzeszki ziemne są pełne białka, zawierają znaczne ilości błonnika i jednonienasyconych tłuszczów oraz są bogate w zdrowe dla serca polifenole oraz szereg witamin i minerałów. A niektóre masła orzechowe twierdzą, że są wytwarzane z „hi-oleinowych” orzeszków ziemnych, które zostały wyhodowane ze względu na wyższą zawartość tłuszczów jednonienasyconych.

Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu (choć głównie „dobrych” tłuszczów), orzechy mają również dużo kilodżuli, więc prawdopodobnie najlepiej nie pożerać pół słoika masła orzechowego za jednym razem. Zalecana jest porcja orzechów 30 g dziennie, która może zawierać masło orzechowe lub pasty (najlepiej bez dodatku soli lub cukru). To około półtorej łyżki masła orzechowego.

Wybór produktów, które w 100% składają się z orzeszków ziemnych, oczywiście pomoże ci uniknąć dodatkowych nieprzyjemnych składników odżywczych i zapewni więcej orzechowych składników odżywczych.

Jakie masła orzechowe zawierają najwięcej orzeszków ziemnych?

Większość produktów z masłem orzechowym na półkach zawiera co najmniej 85% orzeszków ziemnych, ale produkty Bega Light sprawdzają się tylko w 62%.

„Lekki” odnosi się do produktu, który ma o 25% mniej tłuszczu, ale kompromis polega na tym, że otrzymujesz produkt o około 25% mniej orzeszków ziemnych i wyściełane maltodekstryną, która jest zwykle stosowana jako zagęszczacz lub wypełniacz w celu zwiększenia objętości przetwarzanego jedzenie.

Jeśli chcesz ograniczyć spożycie tłuszczu (i kilodżuli), ale chcesz uzyskać lepszy stosunek jakości do ceny, możesz po prostu zjeść mniejszą porcję zwykłego produktu Bega, który kosztuje tyle samo, ale zawiera 85% orzeszków ziemnych.

W poniższej tabeli wymieniliśmy produkty w 100% z orzeszków ziemnych z naszej próbki 60. Jeśli chodzi o 100% orzeszków ziemnych, Aldi's Oh So Natural Wholefoods Peanut Butter zapewnia najwyższy zwrot z każdej zainwestowanej złotówki na poziomie 80 centów za 100g.

Wersja dostępna tylko tekstowo

Jednak wiele maseł orzechowych sprzedawanych w supermarketach zawiera składniki inne niż orzeszki ziemne, w tym dodatek cukru i soli, więc różnią się one wartością odżywczą.

Które masła orzechowe mają niską zawartość cukru?

Prawie połowa kupowanych przez nas produktów zawiera dodatek cukru, więc jeśli chcesz tego uniknąć, sprawdź listę składników pod kątem cukru (lub melasy w produktach oznaczonych „w stylu amerykańskim”). Bega Light, w ilości 15,4 g na 100 g, zawierała najwięcej cukru z 60 produktów, które kupiliśmy.

Wskazówka: Szukaj produktów zawierających 5g lub mniej cukru na 100g, co zgodnie z kodeksem norm żywnościowych jest uważane za „o niskiej zawartości cukru”. Do tej kategorii należało trzynaście produktów, którym się przyjrzeliśmy.

Wersja dostępna tylko tekstowo

Które masła orzechowe mają niską zawartość soli?

Orzeszki ziemne i sól idą w parze, więc nie dziwi fakt, że prawie trzy czwarte maseł orzechowych zawiera sól. Ale spożywanie zbyt dużej ilości soli może powodować wysokie ciśnienie krwi, więc najlepiej ograniczyć ilość, którą jemy.

Wskazówka: Szukaj produktów, które zawierają 120 mg lub mniej sodu na 100 g, co jest uważane za „o niskiej zawartości soli” zgodnie z kodeksem standardów żywności. Szesnaście produktów, które przejrzeliśmy, miało niską zawartość soli.

Wersja dostępna tylko tekstowo

Które masła orzechowe są w 100% australijskie?

Jeśli chcesz kupić australijskie masło orzechowe, przygotuj się na dodatkową opłatę. Najtańsze masła orzechowe, które kupiliśmy w cenie około 50 centów za 100g, to własna marka Colesa w słoiczku 375g (wyprodukowane w Australii z mniej niż 10% australijskich składników); Woolworths Essentials 500g (Chiny); oraz Bramwells 500g z Aldi (Argentyna).

A wiele produktów wytwarzanych w Australii wykorzystuje tylko niewielką część australijskich orzeszków ziemnych, jeśli w ogóle.

Jedyne kupione przez nas masła orzechowe zawierające 100% australijskich składników to:

•  Dick Smith's (1,20 USD za 100g, chociaż wkrótce nie będzie już na półce)
• Pic's (1,97 USD za 100g, chociaż jest produkowany w Nowej Zelandii)
• Czysty orzech (1,73 USD za 100g)
• Śmiesznie pyszne (2,00 USD za 100g, dostępne w wybranych sklepach IGA).

Kraft vs Bega: bitwa marek

Długotrwała bitwa sądowa między australijską firmą Bega a amerykańską firmą Kraft zakończyła się w maju 2019 r., kiedy Bega zdobyła prawo do używania znaków towarowych żółtych pokrywek na swoich słoikach z masłem orzechowym.

Krótko mówiąc, amerykańska firma Kraft zrzekła się kontroli nad masłem orzechowym na rzecz giganta spożywczego Mondolez w 2012, który następnie sprzedał fabrykę Port Melbourne i receptury masła orzechowego australijskiej firmie Bega in 2017. Bega następnie zmieniła nazwę produktu, zachowując opakowanie (i rzekomo recepturę) bez zmian.

Kraft ponownie wszedł na australijski rynek masła orzechowego w 2018 roku i chciał odzyskać swoje słynne żółte wieczka i opakowania, a firmy wniosły zarzuty o naruszenie znaku towarowego do sądu. W rezultacie Bega ma teraz wyłączne prawo do używania żółtej pokrywy oraz czerwonej (dla chrupiącej) i niebieskiej (dla gładkiej) etykiety z orzeszkami ziemnymi.

Tymczasem ich produkty walczą o uwagę w supermarketach, co jest trudną propozycją, gdy wyglądają prawie identycznie – chociaż Bega ma obecnie przewagę, jest zaopatrzona zarówno w Coles, jak i Woolworths, podczas gdy Kraft jest dostępny tylko w wybranych Umowy międzyrządowe.

Nie trzeba dodawać, że chcieliśmy zobaczyć, która marka zwycięży w naszej ślepej degustacji.

Jak testujemy

Produkty

Wybraliśmy dziewięć maseł orzechowych dostępnych w kraju w co najmniej jednej z największych sieci supermarketów. W przypadku, gdy marka ma wiele produktów, wybieramy ich standardowe, „flagowe” lub bestsellery zamiast bardziej niszowych produktów, takich jak „ciemna pieczeń”, „w stylu amerykańskim”, „jasna” lub „ekologiczna”. Dla celów porównawczych wybraliśmy styl „gładki” zamiast „chrupiącego”, ponieważ gładkie ma większy udział w rynku masła orzechowego.

Smakujący

Zorganizowaliśmy degustację w ciemno w centrum handlowym w Campbelltown w stanie NSW i zaprosiliśmy do udziału publiczność. Każdemu produktowi przypisano numer, a jego markę ukryto. Dla każdej skosztowanej próbki ludzie decydowali, czy jej się nie podobają, lubią czy kochają. W sumie 365 próbek zostało skosztowanych i poddanych głosowaniu w dziewięciu produktach z masłem orzechowym. Dla każdego produktu przeprowadzono co najmniej 33 testy smaku. Porównaj wszystkie dziewięć produktów z masłem orzechowym obok siebie w naszym teście smaku masła orzechowego.

Wyniki

„Wynik smaku” jest obliczany jako średnia wszystkich odpowiedzi, gdzie „niechęć” jest skalowana na 25, „lubię” na 70, a „miłość” na 100.

Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.

Odwiedź Społeczność WYBÓR

My w CHOICE uznajemy lud Gadigal, tradycyjnych opiekunów tej ziemi, na której pracujemy, i składamy wyrazy szacunku ludności Pierwszych Narodów tego kraju. CHOICE popiera Oświadczenie z Serca Uluru Ludu Pierwszych Narodów.