10 sierpnia 2015
CHOICE wzywa rząd do wyraźnego oznaczania cukru na produktach spożywczych po ustaleniu przez grupę konsumentów, że istnieją 43 różne nazwy używane przez firmy spożywcze do opisywania dodanych cukrów.
Wezwanie jest zgodne z zaleceniem Światowej Organizacji Zdrowia, aby ludzie ograniczali spożycie „bezpłatnych” lub dodanych cukrów nie więcej niż 10% całkowitego spożycia energii przez osoby w celu zmniejszenia ryzyka problemów zdrowotnych, takich jak otyłość i ząb rozkład.
„Niektóre dodane cukry są łatwe do zidentyfikowania, takie jak cukier brązowy i cukier puder, ale inne, takie jak agawa nektar, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, rapadura i melasa nie są ”- mówi rzecznik CHOICE Tom Godfreya.
„Uważamy, że konsumenci mają prawo wiedzieć, jakie dodane cukry znajdują się w ich żywności, ale obecnie firmy spożywcze bardzo utrudniają nam pracę”.
„Na etykietach żywności panel wartości odżywczych nie rozróżnia zawartości dodanego cukru od cukrów, które naturalnie występują w produkcie. Więc jedynym sposobem, aby się przekonać, jest próba zidentyfikowania tych ponad 40 różnych nazw na liście składników.
„Faktem jest, że konsumenci powinni być w stanie określić, które składniki wymienione na produktach spożywczych są dodanymi cukrami. Wierzymy, że można to osiągnąć dzięki zaleceniu, które jest obecnie analizowane przez nasz organ ds. standardów żywności” – mówi Godfrey.
Jednym z kluczowych zaleceń wynikających z przeprowadzonego przez rząd przeglądu etykietowania żywności w 2011 r. było to, że cukry są dodawane oddzielnie składników żywności, termin „cukry dodane” należy stosować w wykazie składników jako termin ogólny, po którym następuje lista w nawiasach z dalszymi Detale. Na przykład: dodane cukry (fruktoza, syrop glukozowy, miód).
„Aby wprowadzić tę zmianę w całej linii, wzywamy konsumentów, aby wysyłali e-maile do swojego ministra ds. żywności i powiedzieli im, że chcą, aby dodane cukry były wyraźnie oznakowane” – mówi Godfrey.
Konsumenci mogą podejmować działania pod adresem: choice.com.au/addedsugar.
Tło
Jednym z zaleceń z przeglądu prawa i polityki znakowania żywności z 2011 r., kierowanego przez dr Neala Blewetta, było to, że cukry, tłuszcze i oleje są dodawane jako oddzielne składniki w żywności, termin „dodane cukry”, „dodane tłuszcze” i/lub „dodatek oleju” należy stosować w wykazie składników jako termin ogólny, po którym następuje ujęcie w nawias lista. Food Standards Australia Nowa Zelandia (FSANZ) obecnie zapewnia ministrom doradztwo techniczne w sprawie tego zalecenia i wkrótce zostanie ono poddane pod głosowanie.