JavaScript jest wyłączony
Jeśli to możliwe, włącz obsługę JavaScript, aby zwiększyć wygodę korzystania z witryny CHOICE.
Wolnowary to stosunkowo tani i wygodny sposób na uzyskanie zdrowych domowych posiłków przy minimalnym wysiłku. Dobry pozwoli Twojemu posiłkowi nabrać bogatego smaku, którego nie można uzyskać w żaden inny sposób. I nie są one przeznaczone tylko do obfitych zimowych posiłków – latem powolna kuchenka może przygotować zapiekankę lub jednogarnkowe danie bez nagrzewania kuchni jak piekarnika.
Na tej stronie:
- Czy potrzebuję powolnej kuchenki?
- Jak duża powinna być moja powolna kuchenka?
- Pieczenie wolnowarów
- Funkcje, których należy szukać
- Koszt
Kupuj mądrzej z członkostwem CHOICE
- Znajdź najlepsze marki
- Unikaj słabych wykonawców
- Uzyskaj pomoc, gdy coś pójdzie nie tak
Czy potrzebuję powolnej kuchenki?
Wolnowar to wygodny i wszechstronny dodatek do Twojej kuchni. Gotują potrawy na mokro, takie jak zupy, zapiekanki i gulasze, w stosunkowo niskich temperaturach i odpowiednio długim czasie gotowania (kilka godzin). Świetnie nadają się również do zup z mięsem i kurczakiem oraz wszelkiego rodzaju roślin strączkowych, takich jak soczewica czy rośliny strączkowe.
Wolnowary są idealne, ponieważ:
- można pozostawić bez opieki
- gotować niedrogie kawałki mięsa, zachowując naturalne soki
- robić mniej bałaganu
- nie wymagają mieszania
- nie wytwarzają tak dużo ciepła w kuchni i mogą być używane przez cały rok.
Jednak powolne kuchenki mogą nie odpowiadać wszystkim, ponieważ:
- wymagają dłuższego czasu gotowania
- są nieporęczne do przechowywania
- może zostać zakłócony przez awarię zasilania
- może wymagać dodatkowych etapów gotowania (niektóre potrawy mogą wymagać ugotowania najpierw na kuchence, aby poprawić ich smak, np. przyrumienianie mięsa, gotowanie cebuli i czosnku lub smażenie past/proszków curry).
Jak duża powinna być moja powolna kuchenka?
- Jeśli gotujesz dla dwojga, potrzebujesz tylko wolnowaru o pojemności 3–4,5 l
- Jeśli gotujesz dla grupy, spójrz na model 5-8L.
Zawsze możesz zrobić dodatkowe i zamrozić resztki, ale nie zostawiaj ich w wolnej kuchence, aby ostygły zbyt długo.
Pieczenie wolnowarów
Obsmażanie mięsa przed powolnym gotowaniem jest ważne, aby umożliwić karmelizację, a tym samym uzyskać więcej smaku. Na rynku dostępne są modele, które są w stanie obsmażyć mięso i warzywa, albo w samej powolnej kuchence, albo poprzez przeniesienie wyjmowanego garnka wewnętrznego na płytę kuchenną. Eliminuje to potrzebę używania wielu patelni (i dodatkowego zmywania) podczas gotowania posiłków wymagających podsmażenia.
Funkcje, których należy szukać
Przestrzeń
Zastanów się, ile jedzenia spodziewasz się przygotować dla siebie i swojej rodziny, ile miejsca w szafce potrzeba do przechowywania i miejsca na ławce do wykorzystania. Okrągłe powolne kuchenki mają tendencję do marnowania miejsca. Kuchenki prostokątne zazwyczaj bardziej efektywnie wykorzystują przestrzeń podczas przechowywania.
Lampki kontrolne
Szukaj jasnych wskaźników i przełącznika sterowania, który jest łatwo dostępny i wyraźnie oznaczony.
Pęknięcia i szczeliny
Powinno być niewiele lub nie powinno być żadnych pęknięć lub szczelin, aby żywność mogła zostać uwięziona.
Czyszczenie
Każda część powinna być łatwa do czyszczenia. Na zewnątrz ze stali nierdzewnej mogą pojawiać się odciski palców i wymagać więcej wycierania. Duże miski do gotowania mogą być niewygodne do czyszczenia w zlewie lub zmieścić się w zmywarce i musisz mieć możliwość umycia!
Regulator czasowy
Zegar jest przydatny, ponieważ odlicza czas na powolnej kuchence, a następnie ostrzega o zakończeniu gotowania. Nie myl tego z zegarem opóźnionego startu. Kilku członków chciało skorzystać z powolnej kuchenki z opóźnionym zegarem, który można ustawić tak, aby włączał się lub wyłączał, gdy nie ma Cię w domu. Uważamy, że nie powinieneś, ponieważ pozostawienie jedzenia w kuchence w ciepłej temperaturze spowoduje rozwój bakterii. Jeśli zauważysz, że Twoja powolna kuchenka wyłącza się przedwcześnie, natychmiast wyrzuć jedzenie – prawdopodobnie nie warto ryzykować zatrucia pokarmowego.
Ustawienie automatyczne
To ustawienie jest przydatne, ponieważ rozpoczyna proces na wysokim poziomie, aby podnieść temperaturę żywności, a następnie przełącza się na niską temperaturę na pozostały czas gotowania.
Dla starszych
Osoby z problemami z poruszaniem się powinny poszukać kuchenki, która nie jest za duża i łatwa w obsłudze – ogromna miska może być ciężka lub nie mieścić się w małym zlewie. Powinien mieć jasne instrukcje i duże, dobrze oznakowane elementy sterujące z przodu, które są łatwe w obsłudze.
Koszt
Wolne kuchenki zwykle kosztują od 20 do 250 USD, ale mogą kosztować więcej, w zależności od marki i funkcji.
Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.
My w CHOICE szanujemy lud Gadigal, tradycyjnych opiekunów tej ziemi, na której pracujemy, i składamy wyrazy szacunku ludności Pierwszych Narodów tego kraju. CHOICE popiera Oświadczenie z Serca Uluru Ludu Pierwszych Narodów.