Dlaczego piwa należące do Australii nie są dostępne z beczki

Wszystkie podsłuchiwane

Zwabiony z kakofonii supermarketu do względnego spokoju w butelce, posępne oświetlenie odbija się od szyjki stu brązowych butelek piwa, gdy zadajesz sobie pytanie: „Którą mam kupić?”

Australijczycy są rozpieszczani wyborem piwa i to nie tylko hipsterzy podpierający kilka fantazyjnych wytwórni. IBISŚwiat donosi, że istnieje 147 browarów rzemieślniczych. w całym kraju, ale opcje są ograniczone, jeśli masz ochotę na ulubiony napar należący do Aussie z beczki w lokalnej.

Szanse to większość, jeśli nie wszystkie, piwo beczkowe. w Twoim pubie należy do jednego z dwóch międzynarodowych gigantów warzenia piwa: należy do Japończyków Kirin Holdings (właściciele Lion) czyli drugiego co do wielkości browaru na świecie, SABMiller (właściciele browarów Carlton & United [CUB]).

Międzynarodowa wyłączność

W "Kto jest właścicielem twojego piwa?", CHOICE poinformowało, jak firmy te wdzierają się na rozwijający się rynek piwa rzemieślniczego, pożerając lokalne browary, takie jak. Little World Beverages, piwowar z

Małe stworzenialub ponowne naklejanie etykiet, np. Byron Bay Blady Lager i udając, że to lokalna Byron Bay. piwo warzone (nie jest).

Taktyka wielkich piwowarów przykuła uwagę ACC, który bada wewnętrzne funkcjonowanie hurtowych dostaw piwa i wpływ, jaki ma to na to, co jest dostępne w lokalnym pubie.

Jaron Mitchell z lokalnego browaru australijskiego 4 sosny warzenie powiedział CHOICE, że nierzadko duże browary oferują więcej pieniędzy lub rabatów celnikom. za dostęp do 80%, a nawet 100% kranów pubowych. Uzyskany przez CHOICE kontrakt na dostawę piwa beczkowego wymaga wyłącznego dostępu dla posiadanego SABMillera. Fosters Group z terminami takimi jak:

„Klient wyraża zgodę, aby na miejscu:

Foster's będzie wyłącznym dostawcą wszystkich lekkich (<3% ABV) piwa beczkowego;

Foster's będzie wyłącznym dostawcą wszystkich piw beczkowych o niskiej zawartości węglowodanów;

Foster's będzie wyłącznym dostawcą wszystkich krajowych piw beczkowych premium i sub-premium;

Foster's będzie wyłącznym dostawcą wszystkich importowanych piw beczkowych;

Foster's będzie wyłącznym dostawcą wszystkich piw specjalistycznych i rzemieślniczych;

Foster's będzie wyłącznym dostawcą wszystkich napojów spirytusowych i cydru”.

Teraz to nazywasz ekskluzywnym. W innej umowie CUB oferuje celnikowi przedpłacony rabat, ale domaga się „wyłącznej renegocjacji okres” oraz „Pierwsze i ostatnie prawo do odmowy” na koniec trzyletniej umowy lub określonej liczby litry. Ale ilość litrów może być o 15-20% większa niż objętość, którą sprzedaje obiekt, więc umowa będzie trwać dłużej niż trzy lata.

CUB, filia Fosters Group zajmująca się napojami, nie odpowiedziała na prośbę CHOICE o komentarz przed publikacją.

Na temat dostaw piwa beczkowego i kontraktów na wyłączność konkurenci CUB-u Lion powiedzieli: „Lion może potwierdzić, że w pełni współpracował z ACCC. w związku z jej zapytaniami dotyczącymi australijskiego rynku piwa beczkowego, jednak nie byłoby właściwe, abyśmy w tym momencie pisali dalsze uwagi."

Co z tym jest nie tak?

Prawdopodobnie to właśnie takie warunki umowy przyciągnęły uwagę ACCC i poddały w wątpliwość, czy takie zachowanie zmniejsza konkurencję. na dostawę piwa beczkowego. Były przewodniczący ACCC Allan Fels podobno powiedział: Fairfax: ''Ogólne podejście polega na tym, że transakcje na wyłączność obniżą się. konkurentów, zwłaszcza jeśli zamyka rynki i trzyma konkurentów z daleka, jest to ogólnie niezgodne z prawem”.

Publicystka Adele Ferguson podkreśla w tym samym artykule, że umowy na wyłączność w hotelarstwie nie są nielegalne i nie są rzadkie, wskazując na przykłady. kawiarnia sprzedaje tylko jedną markę ziaren kawy, a salony kosmetyczne powiązane z jedną marką.

Ale Mitchell zwraca uwagę na CHOICE, że każdy dostawca ziaren kawy ma tylko minimalny udział w rynku, podczas gdy dwaj główni gracze na rynku piwa dominują. przemysł. Rzeczywiście, IBISŚwiat donosi, że największy gracz wśród dystrybutorów ziaren kawy ma nieco ponad 8% udziału w rynku ze swoimi największymi konkurentami. kontrolując odpowiednio tylko 5% i 4% rynku.

Porównajmy to z branżą produkcji piwa, gdzie według IBISŚwiat, 83% przychodów w Australii trafia do gigantów Kirin i SABMiller. Ten. Konkurencyjność kontraktów na wyłączność może być podważona dla firm z tego rodzaju kontrolą rynku.

Co powinno być zrobione?

David Hollyoak, założyciel Czerwony dąb browar i Prezes Zarządu Australijskie Stowarzyszenie Browarów Rzemieślniczych Prawdziwych Rzemiosł, powiedział CHOICE "duzi browary mają. dławili australijski rynek piwa przez wiele dziesięcioleci i zrobili to, zamykając krany”.

Jako Shawn Sherlock, były główny piwowar w Murray's Brewing Company, powiedział CHOICE w zeszłym roku, powszechnym doświadczeniem jest to, że duży przedstawiciel handlowy browaru zauważa. niezależne piwo rzemieślnicze z kranu i – kilka nowych parasoli do ogródka piwnego później – piwo niezależnego odpadło z kranu na korzyść. linii piw rzemieślniczych wielkiego browaru.

Hollyoak wskazuje, że zachęty w USA, takie jak rabaty, premie i prezenty dla celników, są uważane za niezgodne z prawem praktyki w ramach reklamy. sekcja dotycząca przekupstwa w Federalnej Ustawie o Administracji Alkoholu. Zgodnie z tym samym amerykańskim prawem, Hollyoak mówi: „przedsiębiorca nie może mieć umowy na jedno dotknięcie, nie mówiąc już o tym. dla większości lub wszystkich kranów”.

IBISŚwiat donosi, że szał piwa rzemieślniczego w USA, gdzie jest 2619 browarów rzemieślniczych, ma podobną trajektorię wzrostową, jak w Australii. I jak. w Australii międzynarodowe konglomeraty napinają bicepsy piwowarskie, sprzedając własne piwa rzemieślnicze, takie jak Millercoors(50% własność SAB. Miller) „Błękitny księżyc” i Anheuser-Busch InBev „Szok górny”.

Piwa te, produkowane przez gigantyczne korporacje, ale sprzedawane jako piwa niezależne, są znane w USA jako piwa podstępne ze względu na ich podstępne, wprowadzające w błąd etykiety.

Ale tam, gdzie duże browary w Australii mają prawie 50% udział w rynku piwa rzemieślniczego, konsumenci mają większy wybór w Stanach Zjednoczonych, gdzie znajdują się gigantyczne korporacje. są pozostawione do zbierania resztek pozostawionych przez niezależnych piwowarów, takich jak Boston Beer Company oraz Sierra Nevada.

Nie mogę się oprzeć drożdżom

Jednak zarówno Hollyoak, jak i Mitchell twierdzą, że coraz więcej kranów otwiera się przed browarami rzemieślniczymi w Australii. Mitchell mówi, że „kontraktowy” sposób myślenia celników jest taki. stopniowo się zmienia, zwłaszcza wśród celników, dla których żywność i napoje są ważniejsze w ich działalności niż automaty do gier. Ten mały renegat. brygada celników, mówi Mitchell, „w zasadzie powiedz wielkim browarnikom, żeby się zacięli” – podczas gdy Hollyoak mówi, że pomimo odkręconych kranów wciąż jest praca. do zrobienia, aby lokalne australijskie piwo rzemieślnicze trafiło do pubów.