Bezpieczeństwo żywności dla niemowląt

Unikanie zatrucia pokarmowego

Szacuje się, że rocznie w Australii odnotowuje się 5,4 miliona przypadków zatruć pokarmowych, a choroby przenoszone przez żywność są znaczące problem zdrowia publicznego z objawami od bólu brzucha po poważną chorobę, hospitalizację lub, w rzadkich przypadkach, śmierć. Jeden na pięć przypadków zatrucia pokarmowego jest powiązany ze złymi praktykami żywieniowymi w domu, według Bezpieczna żywność Queensland.

Bezpieczeństwo żywności jest ważne dla całej rodziny, ale szczególnie niepokojące są niemowlęta i małe dzieci. Prawidłowo przetworzone jedzenie dla dzieci w słoikach, puszkach lub opakowaniach o stabilnej półce jest praktycznie wolny od bakterii, dopóki go nie otworzysz. Ale jeśli chodzi o przygotowywanie własnych domowych posiłków lub schłodzonych lub mrożonych pokarmów dla dzieci, naprawdę ważne jest, aby zwracać szczególną uwagę na swoje praktyki w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Chłodzenie

Przetworzone jedzenie dla niemowląt w nieotwartych słoikach, puszkach lub opakowaniach o stabilnej półce można pozostawić poza lodówką, ale schłodzone lub mrożone produkty dla niemowląt wymagają ostrożnego obchodzenia się z nimi, gdy jesteś poza domem. Ponadto należy przechowywać niewykorzystane porcje w lodówce i postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Bezpieczeństwo w podróży

Zaczęliśmy uważać słoiki i puszki z jedzeniem dla niemowląt za niezniszczalne. Możesz wrzucić do torby słoik puree jabłkowego i otworzyć go później w ciągu dnia bez żadnych negatywnych skutków. Ale schłodzoną lub mrożoną żywność należy obchodzić się z większą ostrożnością — musisz ją schłodzić, jeśli zabierasz ją ze sobą w biegu.

Sześć najważniejszych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa żywności dla niemowląt

1. Wszystkie pokarmy dla niemowląt po otwarciu należy przechowywać w lodówce.
2. Uważnie postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi podawania i przechowywania opakowań żywności.
3. Nigdy nie podgrzewaj już podgrzanych lub zjedzonych potraw.
4. Utrzymuj temperatura lodówki od 0 do 4°C i temperaturę zamrażarki zbliżoną do -18°C.
5. Jedzenie powinno być gotowane w temperaturze co najmniej 60°C lub wyższej.
6. Mikrofale może nierównomiernie gotować jedzenie, pozostawiając niektóre części posiłku surowe lub niedogrzane. Aby tego uniknąć, pokrój żywność na kawałki o równej wielkości, umieść większe lub grubsze elementy w kierunku zewnętrznej krawędzi naczynia i przykryj żywność pokrywką do stosowania w kuchence mikrofalowej.

Żywność i żywienie dla niemowląt

Eksperci opisali komercyjną żywność dla niemowląt jako „wygodną żywność dla niemowląt”. W związku z tym najlepszym podejściem jest mądry wybór produktów i stosowanie ich w dogodnych momentach, ale przez większość czasu dieta Twojego dziecka powinna składać się z własnych zdrowych pokarmów domowych. Dowiedz się, jak zrób własne jedzenie dla dzieci.