JavaScript jest wyłączony
Jeśli to możliwe, włącz obsługę JavaScript, aby zwiększyć wygodę korzystania z witryny CHOICE.
Potrzebuję wiedzieć
- Otyłość u małych dzieci wzrasta. Dzisiejsze dzieci w wieku 2-5 lat są dwukrotnie bardziej narażone na otyłość niż te 20 lat temu
- Spośród 57 przebadanych przekąsek dla małych dzieci prawie połowa zawierała ponad 25% cukru
- Słodkie składniki pochodzące z owoców działają jak dodany cukier, jeśli chodzi o skutki zdrowotne
Jane Martin, dyrektor wykonawczy Koalicji ds. Polityki Otyłości, wyjaśnia, dlaczego znakowanie dodanego cukru pomogłoby rodzicom w podejmowaniu świadomych decyzji o tym, jaką żywność podawać swoim dzieciom.
Australijczycy spożywają zbyt dużo cukru dodanego, a nasze maluchy nie różnią się od siebie – prawie jedna trzecia ich dzienne spożycie energii pochodzącej z przetworzonej, niezdrowej żywności, w tym wielu o wysokiej zawartości cukru.
Spożywanie zbyt dużej ilości cukru w przetworzonej żywności przyczynia się do nadmiernego przybierania na wadze i otyłości. Wzrost dostępności i spożycia przetworzonej żywności przez dzieci oznacza, że obserwujemy największy wzrost otyłością wśród bardzo małych dzieci, przy czym dzieci w wieku od 2 do 5 lat są teraz dwukrotnie bardziej narażone na otyłość niż w wieku 20 lat temu.
Dzieci w wieku od 2 do 5 lat są teraz dwukrotnie bardziej narażone na otyłość niż 20 lat temu
U małych dzieci regularne spożywanie słodzonej żywności pakowanej może wpływać na preferencje smakowe, co jest jeden z powodów, dla których australijskie wytyczne dietetyczne zalecają ograniczenie słodkich pokarmów dla młodych dzieci.
Jednak większość przekąsek dla maluchów zawiera cukier – nawet jeśli są pikantne.
Heinz został ukarany grzywną w 2018 roku za wprowadzający w błąd marketing swoich produktów Little Kids Shredz.
Taktyki branżowe
Firmy spożywcze stosują wyrafinowane taktyki marketingowe i przekonały rządy, aby powierzyły im samodzielną policję. Dlatego zapracowanym rodzicom wybór zdrowych opcji dla dziecka może być mylący i trudny.
Zostało to podkreślone w decyzji Sądu Federalnego z sierpnia 2018 r. o grzywnie Heinz w wysokości 2,25 mln USD za wprowadzający w błąd marketing ich produktów Little Kids Shredz, które zawierały do 68% cukru. Ujawnione dokumenty w sprawie sądowej pokazują, jak zaktualizowano opakowanie, by stworzyć wizerunek zdrowej i pożywnej przekąski, która spodoba się rodzicom maluchów.
Większość przekąsek dla maluchów zawiera cukier – nawet jeśli są pikantne
Widzimy coraz więcej pakowanych produktów, które chcą wykorzystać czas rodziców, którzy szukają wygodnej opcji na półkach supermarketów. Wiele produktów jest ubieranych tak, aby wyglądały na zdrowe, ale próba znalezienia zdrowej opcji oznacza poleganie na poradach dotyczących etykiet i opakowań.
Kiedy etykiety chwalą się „99% owocami i warzywami” i zaciemniają fakt, że są w rzeczywistości bogate w cukier, kto może winić kogokolwiek, że wybiera takie produkty dla swoich dzieci?
Produkty dla maluchów z dodatkiem cukru
Przebadaliśmy 57 przekąsek dla małych dzieci w głównych supermarketach, aby podkreślić, jak powszechny jest dodany cukier. Prawie połowa badanych produktów zawierała ponad 25% cukru, przy czym aż sześć różnych słodkich składników przyczyniało się do całkowitej zawartości cukru.
Wiele słodkich składników (takich jak sok owocowy, koncentrat soku owocowego i pasty owocowe) pochodzi z owoców, które nadal zawierają cukier, jeśli chodzi o wpływ na zdrowie. Jednak zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi etykietowania nie można stwierdzić, co to jest dodatek cukru i co występuje naturalnie, np. w całych owocach.
Producenci żywności wiedzą, że ludziom słowo „owoc” kojarzy się ze zdrowiem. Wiele osób korzysta z tego, oklejając nim opakowania i coraz częściej obserwujemy ten trend na produktach skierowanych do małych dzieci.
Producenci żywności wiedzą, że ludziom słowo „owoc” kojarzy się ze zdrowiem
W rzeczywistości wiele z tych produktów zawiera wysoko przetworzone produkty owocowe, których przetwarzanie powoduje, że składnik jest bogaty w cukier i ma niską zawartość błonnika i innych składników odżywczych, takich jak soki i owoce koncentraty. Produkty te są często w znacznym stopniu modyfikowane i nie odzwierciedlają wartości odżywczej ani zalet błonnika całych owoców, z których pochodzą.
Rodzice zasługują, aby wiedzieć, co tak naprawdę jest w produktach, którymi karmią swoje dzieci. Obecnie trudno to znaleźć, ponieważ dodane cukry nie są zgrupowane na liście składników ani osobno wymienione w panelu informacji żywieniowych. Z 40 różnymi nazwami cukru, nawet lista składników nie zawsze może pomóc rodzicom w dokonaniu świadomego wyboru.
Dodane znakowanie cukru miałoby pozytywny wpływ na zmniejszenie wskaźników otyłości.
Dodano etykietowanie cukru, aby pomóc informować rodziców
W związku z spotkaniem ministrów ds. żywności na początku listopada chcemy, aby wykorzystali to jako okazję do wprowadzenia obowiązkowego oznaczania cukru i pomocy nie tylko rodzicom, ale wszystkim konsumentom.
Niektóre drobne zmiany w sposobie przedstawiania dodanego cukru mogą mieć duże znaczenie:
- Ilość dodanego cukru powinna być podana oddzielnie od cukrów naturalnie występujących w mleku, jogurcie i nieprzetworzonych owocach na liście składników i na panelu informacji o wartości odżywczej.
- Musimy zapewnić, że definicja cukru dodanego obejmuje cukier z wysoko przetworzonych składników owocowych, takich jak soki owocowe, pasty owocowe i koncentraty soków owocowych.
Wiemy, że odpowiednie oznakowanie żywności na pakowanej żywności może pomóc w kształtowaniu nawyków zakupowych ludzi, a także mieć pozytywny wpływ na zmniejszenie wskaźników otyłości. Jesteśmy to winni naszym najmłodszym Australijczykom, aby zapewnić im najzdrowszy start w życiu.
Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.
My w CHOICE uznajemy lud Gadigal, tradycyjnych opiekunów tej ziemi, na której pracujemy, i składamy wyrazy szacunku ludności Pierwszych Narodów tego kraju. CHOICE popiera Oświadczenie z Serca Uluru Ludu Pierwszych Narodów.