Żucia, chrupiące, bezglutenowe, wegańskie? Porównujemy herbatniki z supermarketu Anzac.
Potrzebuję wiedzieć
- Komercyjne herbatniki Anzac zaspokajają szereg upodobań, od miękkich do żucia po chrupiące, bezglutenowe i wegańskie
- Herbatniki Anzac w naszej recenzji wahają się w cenie od 0,13 do 1,10 USD za ciastko
- Udostępniamy nasz prosty przepis na herbatniki Anzac osobom, które wolą same piec
Wielu z nas piecze ciastka Anzac przez cały rok, nie tylko na Dzień Anzac. Są nie tylko pyszne, ale także łatwe do wykonania – tradycyjny przepis na ogół składa się prostej mieszanki mąki, płatków owsianych, syropu złocistego, wiórków kokosowych, cukru, masła i wodorowęglanu Soda.
Ale ponieważ wiele półek supermarketów jest obecnie pozbawionych mąki i owsa (między innymi podstawowymi produktami), pieczenie partii na Anzac Day może w tym roku okazać się trudne. Więc który kupiony w sklepie Anzac bikkie jest najlepszy?
Porównaliśmy cenę, składniki i wartości odżywcze ośmiu różnych herbatników Anzac i podkreśliliśmy, jakie cechy każdego z nich trzeba znać. Niezależnie od tego, czy lubisz żuć zespołowo, czy chrupisz zespołowo, szukasz produktów bezglutenowych lub w najlepszej cenie, mamy dla Ciebie ochronę.
Na tej stronie:
- Zwykłe herbatniki Anzac
- Bezglutenowe herbatniki Anzac
- Jak zrobić herbatniki Anzac
Zwykłe herbatniki Anzac
Arnott's Simple Batch Anzac Herbatniki
- Cena: 3 USD za 12 (0,25 USD za herbatnik).
- Smak i konsystencja: Bardziej chrupiące niż do żucia, z widocznymi całymi płatkami owsianymi i mocnym maślanym smakiem.
- Dobre dla: Puryści. Wszystkie składniki w tych bikkie to zwykłe zszywki w spiżarni – a nie konserwant, uwodorniony olej lub dziwna pochodna cukru w zasięgu wzroku.
Bakers Finest RSL Anzac Biscuits
- Cena: 10 USD za 50 (0,20 USD za herbatnik).
- Smak i konsystencja: Niewielkie bikkie o łagodnym smaku i wysokim współczynniku chrupania.
- Dobre dla: Chrupiący zespół. Przychodzą w pamiątkowej puszce wielokrotnego użytku.
Coles Bakery Anzac Biscuit 12 szt.
- Cena: 3 USD za 12 (0,25 USD za herbatnik).
- Smak i konsystencja: Bardzo słodki, miękki i ciągnący, w mieszance widoczne są całe płatki owsiane.
- Dobre dla: Zespół do żucia. Ważą zaledwie 30 g na herbatnik, co jest dobre dla osób, które wolą większe bikkie. Nadaje się również dla wegan.
Herbatniki Unibic Anzac
- Cena: 3 USD za 24 (0,13 USD za herbatnik).
- Smak i konsystencja: Ciemnozłoty i prosty w smaku. Lekki chrupiący miękisz o delikatnej teksturze.
- Dobre dla: Łowcy okazji. W naszej recenzji te rowerki kosztują zaledwie 13 centów za sztukę.
Zestaw rodzinny herbatników Woolworths Anzac 24 szt.
- Cena: 6 USD za 24 (0,25 USD za herbatnik).
- Smak i konsystencja: Słodki, miękki i ciągnący, w mieszance widoczne są całe płatki owsiane.
- Dobre dla: Zespół do żucia i ludzie, którzy lubią większe bikkie (są podobne do wersji Coles Bakery). Nadaje się również dla wegan.
Bezglutenowe herbatniki Anzac
Aldi nie ma bezglutenowych herbatników Anzac
- Cena: 2,79 USD za dziewięć (0,31 USD za herbatnik).
- Smak i konsystencja: Te bezglutenowe bikkie są chrupiące na zewnątrz z ciężkim, gryzącym kęsem.
- Dobre dla: Osoby o mocnych szczękach, które lubią porządnie i mocno żuć.
Coles jestem wolny od herbatników Anzac
- Cena: 3 USD za 10 (0,30 USD za herbatnik).
- Smak i konsystencja: Te bezglutenowe herbatniki mają ciemnozłoty kolor, są super chrupiące i pękają, gdy je przełamujesz.
- Dobre dla: Chrupiący zespół.
Chwalebnie darmowe herbatniki owsiane Anzac
- Cena: 10,95 USD za 10* (1,10 USD za herbatnik).
- Smak i konsystencja: Najmniej słodki w naszej recenzji, z cukrem kokosowym i syropem z brązowego ryżu zamiast bardziej tradycyjnego cukru i syropu złocistego. Opisane jako „przyjazne glutenowi”, te gumiaki do żucia są wykonane z amerykańskiego owsa, który nie zawiera glutenu (inne bezglutenowe bikkie w naszym przeglądzie używają alternatyw dla owsa, w tym dmuchanego ryżu i kukurydzy płatki).
- Dobre dla: Osoby wegańskie, uczulone lub nietolerujące glutenu, nabiału i jajek.
*Dostępne w wybranych sklepach lub na stronie shop.gfoats.com.au. 1,50 $ trafia na cele charytatywne Dziedzictwo za każdy zakupiony „pamiątkowy pakiet”.
Jak zrobić herbatniki Anzac
Nigdy nie robiłeś herbatników Anzac? Chcesz wiedzieć jak? Fiona Mair, ekonomistka domowa CHOICE, dzieli się swoim prostym przepisem, który można dostosować tak, aby uzyskać efekt pogryzienia lub chrupiący.
Składniki
- 1 szklanka (150g) mąki pszennej
- 1 szklanka (100g) płatków owsianych
- ¾ szklanka (60g) suszonego lub posiekanego kokosa
- ½ szklanki (125g) drobnego pudru lub brązowego cukru
- 125g masła
- 4 łyżki (100g) złotego syropu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki gorącej wody
metoda
- Rozgrzej piekarnik do 160°C półki z termoobiegiem, dwie lub cztery (lub 180°C tylko środkowa półka piekarnika).
- Wyłóż dwie duże blachy do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko posmaruj.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, kokos i cukier.
- Rozpuść masło i syrop złocisty na małym rondlu na średnim ogniu, a następnie zdejmij z ognia.
- Dodaj sodę wodorowęglanową i wodę do masy masła i dobrze wymieszaj (spieni się).
- Mieszaj z suchymi składnikami, aż dobrze się połączą.
- Łyżki mieszanki rozwałkować w kulki i ułożyć na tackach, pozostawiając miejsce do rozsmarowania.
- Delikatnie dociśnij kulki grzbietem łyżki, aby lekko się spłaszczyć.
- Do ciastek do żucia: Piecz przez 12–15 minut, aż się zarumieni.
- Do chrupiących herbatników: piec przez 20 minut.
- Wyjmij blachy z piekarnika i zostaw herbatniki na blachach do pieczenia, aby stwardniały lub ostygły na ruszcie.
- Przechowywać w hermetycznej puszce
Robi 20 ciastek.
Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.