Największe australijskie supermarkety otrzymały za nie ocenę niepowodzenia. rola w produkcji i promocji niezdrowej żywności w nowym niezależnym. raport akademicki.
Raport Uniwersytetu Deakin, ogłoszony dzisiaj przez naukowców z Global. Obesity Centre, oceniło politykę żywieniową i zapobieganie otyłości Woolworthsa, Colesa, Aldi i IGA. zobowiązań.
W badaniu wzięto pod uwagę sześć różnych kryteriów, w tym, czy produkty marki domowej mają zdrowe receptury, czy niezdrowa żywność jest reklamowana dzieciom i czy. nastolatków oraz strategie cenowe stosowane do sprzedaży zarówno śmieciowej, jak i zdrowej żywności.
Wyniki obliczono, umieszczając publicznie dostępne dane (zebrane do końca 2017 r.) za pomocą narzędzia oceny używanego przez badaczy zajmujących się zdrowiem w ponad 20 krajach.
Wyniki poniżej 50 punktów w każdej rundzie
Woolworths otrzymał najwyższy wynik zaledwie 46%, a następnie. Coles z 40%.
Supermarkety dyskontowe Aldi i IGA uzyskały odpowiednio 11% i 8%.
Dwóch na trzech dorosłych uważa się za nadwagę lub otyłość, mówi profesor nadzwyczajny Gary Sacks. główny autor opracowania.
„Zdecydowana większość Australijczyków kupuje żywność w supermarketach. sposób, w jaki te sklepy są ustawione, może mieć duży wpływ na to, co kupujemy” – mówi.
„Ta moc wzrosła dopiero wraz ze znacznym wzrostem sprzedaży. produkty marki własnej w ostatnich latach, co oznacza, że są to supermarkety. teraz także nasi najwięksi producenci żywności – dodaje.
Woolworths i Coles zostali pochwaleni za obniżenie poziomów. sodu, cukru i tłuszczu, a także rozwijanie. dobrowolny rządowy system oceny zdrowia na produktach własnej marki.
Ale powstrzymanie się od tych praktyk zaszkodziło wynikom Aldi i IGA, ponieważ to. kryteria stanowiły 40% ogólnej punktacji.
Raport mówi, że branża jako całość może wprowadzić wiele zmian, takich jak. jako zamianę niezdrowej żywności wystawionej w kasach na zdrowe alternatywy. Albo przez ograniczenie reklamy mniej zdrowej żywności do dzieci. i nastolatków.
Jak zareagowały supermarkety
Większość supermarketów z zadowoleniem przyjęła pomysł omówienia tych kwestii, ale w różnym stopniu przyjęła raport.
Woolworths – z wiodącą oceną 46% – był zadowolony z jej widoku. programy uznane przez badanie, ale przyznano, że potrzeba więcej pracy. zrobione.
„Chociaż raport podkreśla niektóre z dokonanych przez nas postępów, robimy to. przyznaję, że możemy zrobić więcej” – mówi Claire Peters, dyrektor zarządzający. Woolworthsa.
„Jesteśmy zdeterminowani, aby być liderem, jeśli chodzi o pomoc naszym klientom. dokonywać zdrowszych wyborów”.
Aldi, który uzyskał 11%, twierdzi, że raport nie reprezentował pełnego zakresu. zasady i procesy oraz zakwestionował ustalenia na dwóch stronach. oświadczenie.
„Czy badania dotyczyły wyników ze sklepu, a nie sieci komputerowej. badania, czujemy, że byłoby wyraźnie widoczne, że istnieje silna. oraz konsekwentna strategia nie tylko spełniania standardów uznanych na poziomie krajowym. dla zdrowia, ale też ich przekraczania.
„Uważamy również, że nasza strategia dotycząca zdrowia i żywienia jest spotkaniem lub. przekraczanie oczekiwań klientów” – czytamy w oświadczeniu firmy.
Sieć supermarketów IGA, która otrzymuje swoje produkty od dystrybutora Metcash, twierdzi, że w badaniu pominięto niektóre z nich. zdrowych programów i że został ukarany za korzystanie z systemu innego niż. rządowa ocena gwiazdek zdrowia.
„Wszystkie produkty spożywcze pod własną marką Metcash zawierają „Zakładki zdrowotne zalecanego spożycia w diecie (RDI)”, które ujawniają spożycie. produkt. Wierzymy, że to oznakowanie jest bardziej korzystne dla kupujących niż. 'ocena gwiazdek zdrowia' ze względu na zwiększoną informację żywieniową. zapewnia”, mówi rzecznik.
Rzecznik Coles skrytykował raport za nieprzyjęcie ważnej roli ćwiczeń dla zdrowego stylu życia pod uwagę i wspomniane produkty marki 1550 Coles mają oceny w postaci gwiazdek zdrowia, aby pomóc klientom wybierać zdrowsze żywność.
„Jako członek okrągłego stołu Dialogu Żywności i Zdrowia, Coles współpracował z interesariuszami z branży spożywczej, aby zmniejszyć poziom soli w żywności, takiej jak pieczywo, płatki zbożowe i ser”.
Poszukaj inspiracji za granicą
Główny autor raportu mówi, że zagraniczne supermarkety już zademonstrowały sposoby promowania zdrowych zakupów, które można by powtórzyć w Australii.
„Kilka supermarketów w Wielkiej Brytanii zobowiązało się do zapewnienia zdrowych kas. brak czekoladek, napojów bezalkoholowych lub lizaków na wystawie. Supermarkety w innych. kraje mają również znacznie wyższy odsetek polecanych produktów zdrowych. w swoich cotygodniowych katalogach”, mówi Sacks.
„To pokazuje, że australijskie supermarkety mają realną szansę. podążać za przykładem i wnieść pozytywny wkład w nasze zdrowie. społeczności."
Czy wiesz, ile cukru kryje się w Twoim ulubionym jedzeniu? Powiedz swojemu ministrowi ds. żywności, że chcesz, aby dodane cukry były wyraźnie oznakowane.