JavaScript jest wyłączony
Jeśli to możliwe, włącz obsługę JavaScript, aby zwiększyć wygodę korzystania z witryny CHOICE.
Możesz być zaskoczony, gdy odkryjesz, że dżemy nie tylko wypełniają dziury w cieście śniadaniowym. W rzeczywistości istnieje cała gama ekscytujących i pomysłowych sposobów wykorzystania owocowej pasty do gotowania.
Aby uczcić nasze Zwycięzcy testu smaku dżemu truskawkowego, oto 10 słodkich pomysłów na podkręcenie dżemu następnym razem, gdy wejdziesz do kuchni, od lepkich glazury przez kuszące tosty po półmiski serów i nie tylko.
1. Dodaj trochę do jogurtu lub owsianki
Daj temu lekko kwaśnemu jogurtowi naturalnemu odrobinę cukru z dodatkiem łyżki słodkości. Dodaj swój ulubiony dżem, a otrzymasz natychmiastowy jogurt.
Lub wymieszaj trochę dżemu z poranną owsianką i dodaj płatki migdałowe, aby satysfakcjonujący początek dnia.
2. Zaszklij wszystko!
Twórz lizające palce i cudownie lepkie obiady, które z pewnością przyciągną do stołu nawet najbardziej wybrednych smakoszy, rozpuszczając dżem z odrobiną gorącej wody, aby uzyskać glazurę do mięs.
Używaj do szczotkowania żeberek, podudzi z kurczaka lub filetów wieprzowych. Na początek dżem morelowy to klasyczne połączenie z kurczakiem, a marmolada działa pięknie komponuje się z udźcem szynki, a czerwone mięsa mogą wytrzymać słodszy smak truskawki lub Dżem malinowy.
Możesz też dosłodzić sos. Wystarczy dodać jedną łyżkę dżemu z jedną łyżką musztardy i jedną filiżanką wywaru do soków z patelni. Następnie zredukuj sos i podawaj obok pieczonych mięs.
3. Smakuj własne lody
W neapolitańskiej wannie z lodami zawsze pozostaje wanilia. Sięgnij po zapasy dżemu, aby zamienić zwykły deser w walkę na łyżki.
Trochę zmiękcz lody waniliowe, a następnie wymieszaj z wybranym dżemem, aby natychmiast uzyskać kremowy smakołyk. Możesz nawet wymieszać lody z dżemem w robocie kuchennym, aż będą bardzo miękkie, a następnie wlać je do foremek do lodu, aby uzyskać pyszne domowe lody.
4. Turbodoładuj tosty
Zatrzymać! Zanim pójdziesz zrobić kolejny tost z szynką, serem i pomidorami z nudnym, starym plasterkiem pomidora, dlaczego nie podkręcić skromnego dżaffa odrobiną dżemu?
Słodkie owoce i roztopiony ser to połączenie smaku raju, więc posmaruj swój chleb odrobiną marmolady lub dżemu morelowego i przygotuj się na tosty, które przeniosą lunch na wyższy poziom.
5. Włóż to na półmisek serów
Owoce od dawna są stałym elementem na talerzu serów artysty, zapewniając słodką folię do kęsowego cheddara lub soczyście kremowego camemberta.
W przypadku talerza serów szybko rzuconych razem dla gości w ostatniej chwili, dżem świetnie sprawdza się w zastępowaniu świeżych owoców lub pasty z pigwy. Właściwie jest tak dobry, że prawdopodobnie uczynisz z niego podstawę na wszystkich przyszłych talerzach imprezowych.
6. Voila winegret!
Nie możesz znieść kolejnej nieciekawej sałatki ogrodowej? Nie obawiaj się, możesz ożywić każdą sałatkę winegretem ze słodko-owocowym dżemem.
Wymieszaj łyżkę dżemu z odrobiną oleju, octu, soli i pieprzu i skrop wszystko, od liściastej zielonej sałaty po ciepłe danie z pieczonych warzyw i oczekuj próśb przez kilka sekund.
7. Podnieś swoje ciasta
Nie bez powodu herbaty Devonshire są wiecznie popularne. To dlatego, że dżem, śmietana i ciasto tworzą najbardziej nieodparty związek.
Jasne, posmaruj dżemem bułeczki, ale idź dalej i przełóż biszkopty z dżemem i śmietaną, napełnij pączki wyciskaczem dżemu (możesz nawet użyć do tego kupionych w sklepie pączków), a nawet wymieszać łyżkę lub dwie w cieście przed tobą upiec.
8. Zrób słodki syrop
Wystarczy tylko gotować, aby stać się uroczym, wszechstronnym syropem do słodyczy i smakołyków. Po prostu podgrzej z odrobiną gorącej wody, aż dżem rozpuści się w syrop i polej nim wszystko, od ciast po naleśniki, naleśniki, a nawet kółko roztopionego brie na dekadencką przekąskę na imprezę.
Ten syrop to również świetny dodatek do kreatywnych koktajli – pomyśl o ginu z syropem jagodowym lub pikantnym rumie z syropem marmoladowym.
9. Oszukiwać na deser
Skromny słoik dżemu to kluczowy element łatwego, złożonego deseru, który możesz zrobić ze zszywek ze spiżarni.
Mrożone ciasto francuskie posmarować dżemem, położyć na wierzchu pokrojonym bananem, brzoskwiniami lub jabłkiem, polać dżemem i posypać przyprawami i orzechami. Wrzuć do piekarnika na puszysty i złocisty smakołyk, który możesz posypać śmietaną lub jogurtem. To bezpieczny zakład, aby zadowolić wygłodniały potomek.
10. Zrób lepsze ciastka
Prawie każdy herbatnik można ulepszyć, wkładając go w warstwę błyszczącego dżemu. Oczywiście możesz to zrobić ze zwykłymi, kupionymi w sklepie herbatnikami do popołudniowej filiżanki, ale spróbuj zrobić własne kruche ciasteczka i nadzienie dżemem na bardziej wyjątkową okazję.
Jeszcze lepiej, wypróbuj przepyszny przepis na dżem Fiony Mair, ekspertkę kulinarną CHOICE – patrz poniżej.
Jak zrobić krople dżemu
Składniki
- 150g masła, zmiękczonego
- ½ szklanki drobnego cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 jajko
- 1 szklanka suszonego kokosa
- 1¼ szklanki mąki samorosnącej
Sprawia, że około 20
metoda
- Do średniej miski włożyć masło, cukier i wanilię i mikserem ręcznym na średnich obrotach wymieszać aż do uzyskania kremu.
- Dodaj jajko, kokos i mąkę i mieszaj na wolnych obrotach, aż się połączą. Łyżki uformuj w kulki i ułóż w odległości 5 cm na blasze wyłożonej do pieczenia. Wciśnij odcisk kciuka pośrodku każdej kulki i włóż łyżeczkę ulubionego dżemu do wcięcia.
- Włóż do lodówki na 15 minut, aby ciasto stwardniało, aby nie rozpłynęło się zbytnio podczas pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 170°C (z termoobiegiem). Piecz przez 12–15 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Pozostawić do ostygnięcia na blasze, aby się stwardniały, herbatniki będą miękkie po wyjęciu z piekarnika. Po stwardnieniu przełożyć na stojak do chłodzenia i posypać cukrem pudrem.
Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.
My w CHOICE szanujemy lud Gadigal, tradycyjnych opiekunów tej ziemi, na której pracujemy, i składamy wyrazy szacunku ludności Pierwszych Narodów tego kraju. CHOICE popiera Oświadczenie z Serca Uluru Ludu Pierwszych Narodów.