Cud typu „wszystko w jednym”
Ostatnia aktualizacja: 31 marca 2020 r.
Gotuj, piecz, gotuj na parze, gotuj, smaż... cokolwiek chcesz ugotować w kuchni, istnieje duża szansa, że multicooker może ci pomóc.
To uniwersalne rozwiązanie, które może zastąpić wiele urządzeń, zwalniając miejsce w szafce i oszczędzając cenny czas.
Przyglądamy się zaletom i wadom, aby pomóc Ci zdecydować, czy potrzebujesz tego wszechstronnego kuchennego bohatera w swoim życiu.
WYBÓR werdyktu
Jeśli liczy się czas i chcesz zlikwidować ilość urządzeń, które masz w swojej kuchni, uważamy, że multicooker to dobry zakup! Aby uzyskać szerszy zakres funkcji, wybierz multicooker z ustawieniem powolnego gotowania z ustawieniem wysokim i niskim.
Plusy
1. Zaoszczędzą ci czas.
Gotowanie peklowanej wołowiny zajmie Ci osiem godzin w wolnowarze, pięć godzin w piekarniku lub tylko godzinę w multicookerze.
„Korzystanie z szybkowaru skraca czas gotowania o co najmniej połowę, w zależności od tego, co gotujesz”, mówi ekspertka kuchni CHOICE, Fiona Mair.
2. Zaoszczędzą Ci miejsce.
Multiwar może zastąpić szereg urządzeń kuchennych: garnek do ryżu, patelnię elektryczną, szybkowar, wolnowar (niektóre modele), ekspres do jogurtu, parowar.
To zwalnia dużo miejsca w szafce!
3. Zaoszczędzą ci pieniądze.
Dzięki wielofunkcyjnej kuchence przekształcasz tanie kawałki mięsa i tanie produkty podstawowe, takie jak suszona fasola, w pyszne dania, które naprawdę będą strzałem w dziesiątkę.
Ponieważ gotują tak szybko, zużyjesz również mniej energii niż gotowanie w piekarniku lub kuchence.
Cons
1. Szybsze gotowanie może oznaczać mniejszy smak.
Podczas gdy multicookery mogą być świetne w przygotowaniu posiłku w ciągu godziny, trudniej jest uzyskać taką samą głębię smaku jak gotowanie przez dłuższy czas.
„Musisz dodać więcej przypraw” – mówi Fiona i dobrze przysmażyć mięso i cebulę.
2. Potrzebują nadzoru.
W przeciwieństwie do wolnowarów, które można włączyć rano przed wyjściem za drzwi, szybkowarów nie wolno pozostawiać bez nadzoru.
Może to nie stanowić problemu, jeśli używasz funkcji gotowania pod ciśnieniem, aby wypiekać posiłek pod godzinę, ale oznacza to, że nie możesz wrócić do domu na posiłek, który jest już ugotowany tak jak kuchenka.
3. Są trudne do czyszczenia i konserwacji.
„Wiele kuchenek może być nieco kłopotliwe w czyszczeniu” – mówi Fiona. „Musisz wszystko rozebrać, wyczyścić, a następnie upewnić się, że wszystko zostało poprawnie złożone”.
Czyszczenie i konserwacja uszczelek i zaworów jest bardzo ważne, ponieważ zablokowane uszczelki mogą powodować problemy podczas gotowania pod ciśnieniem.
A nie chcesz zadzierać z wybuchającymi kuchenkami – jak niektórzy Posiadacze Thermomixa TM31 oraz Właściciele szybkowarów Aldi przekonał się na własnej skórze.
4. Nie są świetne w powolnym gotowaniu.
Przetestowaliśmy multicookery i wolnowary w tym samym czasie i przetestowaliśmy je, przygotowując wiele partii wolno gotowanej wołowiny z chili.
Ogólnie rzecz biorąc, powolne szybkowary przewyższały wielofunkcyjne szybkowary pod względem smaku, wyglądu i rozpływania się w ustach. (Nie jest to rzeczywista ocena, ale oceniamy kruchość i suchość mięsa.)
- Sprawdź nasze recenzje multi-cookerów oraz przewodnik zakupu wielu kuchenek aby znaleźć odpowiedni dla siebie.