Recenzja piwa bezalkoholowego

Australijczycy mają dobrze udokumentowany romans z płynnym bursztynem, lepiej znanym jako piwo, od tradycyjnych marek głównego nurtu, takich jak Victoria Bitter, po niedawną eksplozję w piwa rzemieślnicze.

Ale czy to dlatego, że zapisałeś się na Suchy Lipiec, jesteś w ciąży lub karmisz piersią, czy po prostu chcesz zmniejszyć ilość spożywanego alkoholu, być może rozważałeś zamianę zwykłego trunku na napój bezalkoholowy (zwany również bezalkoholowym lub bezalkoholowym) piwo.

Napoje te wyglądają, pachną i smakują jak piwo, ale zawierają mniej niż 0,5% alkoholu.

A ponieważ coraz więcej znanych browarów oferuje opcje bezalkoholowe – niektóre z nich można znaleźć w Coles i Woolworths – łatwiej niż kiedykolwiek znaleźć piwo bezalkoholowe.

Ale co smakuje najlepiej? Testowi poddaliśmy sześć piw bezalkoholowych.

Na tej stronie:

• Najlepsze w smaku piwo bezalkoholowe
• Smakowały inne piwa?
• Jak testowaliśmy
• Notatki degustacyjne
• Czy w piwie bezalkoholowym jest alkohol?
• Czy piwa bezalkoholowe są zdrowe?
• Czy osoby poniżej 18 roku życia mogą go kupić lub wypić?

Najlepsze w smaku piwo bezalkoholowe

Carlton Zero 

• Wynik: 52%
• Sugerowana cena detaliczna: 0,49 USD/100 ml (7,40 USD za 4 opakowanie)
• Alk/Obj: 0.0%
• Waga: 375ml puszka

Smakowały inne piwa?

Coopers Ultra lekki Birell

• Wynik: 45%
• Sugerowana cena detaliczna: 0,36 USD/100 ml (8,30 USD za 6 sztuk)
• Alk/Obj: Mniej niż 0,5%
• Waga: Butelka 375 ml

Heineken 0,0

• Wynik: 45%
• Sugerowana cena detaliczna: 0,66 USD/100 ml (12,99 USD za sześciopak)
• Alk/Obj: 0.04%
• Waga: Butelka 330 ml

Erdinger Weissbrau Alkoholfrei

• Wynik: 37%
• Sugerowana cena detaliczna: 0,81 USD/100 ml (15,99 USD za sześciopak)
• Alk/Obj: 0.4% 
• Waga: Butelka 330 ml

Piwo Hollandia Bezalkoholowe 0,0%

• Wynik: 32%
• Sugerowana cena detaliczna: 0,76 USD/100 ml (9,99 USD za 4 opakowania)
• Alk/Obj: 0.0%
• Waga: 330ml puszka

Holsten 0,0%

• Wynik: 30%
• Sugerowana cena detaliczna: 0,61 USD/100 ml (11,99 USD za sześciopak)
• Alk/Obj: 0.0%
• Waga: Butelka 330 ml

Wersja dostępna tylko tekstowo

Jak testowaliśmy

Produkty 

Przetestowaliśmy sześć piw bezalkoholowych dostępnych w Coles, Woolworths i Dan Murphy's. Podana cena to cena, którą zapłaciliśmy w czerwcu 2019 roku.

Smakujący 

Zorganizowaliśmy degustację w ciemno dla 30 pracowników CHOICE. Każdy produkt miał przypisany kod, a jego marka została ukryta. Nasi degustatorzy spróbowali ich w losowej kolejności. Dla każdej skosztowanej próbki ludzie decydowali, czy jej się nie podobają, lubią czy kochają. W sumie skosztowano i poddano głosowaniu 180 próbek sześciu bezalkoholowych produktów piwnych. Dla każdego produktu wykonano co najmniej 30 testów smaku.

Wyniki

Wynik smaku jest obliczany jako średnia ze wszystkich odpowiedzi, gdzie „nielubienie” jest skalowane na 25, „lubię” na 70, a „miłość” na 100.

Notatki degustacyjne

Degustatorzy opisali najpopularniejsze piwo bezalkoholowe Carlton Zero jako „łagodne”, „lekkie”, „owocowe” i „nadające się do picia”.

„Orzeźwiająco, wypiłbym to [znowu]” – powiedział jeden z naszych testerów. „Gładki smak, najbardziej podobny do piwa alkoholowego”, powiedział inny. „Ma słodki aromat i przyjemny smak… bardzo lekki i łatwy do picia” – powiedział inny tester.

Ale nie każdy jest fanem, niektórzy twierdzą, że jest „mdły i pospolity”, „wodnisty”, a nawet „smakuje trochę jak karton”.

Ogólnie rzecz biorąc, pracownicy CHOICE uważali, że smak wszystkich piw bezalkoholowych pozostawia wiele do życzenia, a 69% próbek otrzymało „nielubienie”.

Niektóre komentarze obejmowały: „Ma dziwny, bananowy zapach… czy rzeczywiście sprzedają to jako piwo?”, „smakuje jak spag bol”, „[to] sąsiaduje z piwem”, „cokolwiek się w nim moczyło”. ten musi trafić do weterynarza!", "smakuje jak stare skarpetki", "pachnie trochę jak gnijące owoce i smakuje woda do naczyń", "nuty kawy, jak Peroni, ale nie dobre, w przeciwieństwie do Peroni". Auć.

Rosnący rynek

Segment piwa bezalkoholowego istnieje od kilku lat, ale do niedawna był bardzo mały, kiedy na rynku pojawiło się mnóstwo nowych napojów. Najbardziej popularnym z nich jest Carlton Zero, wprowadzony przez Carlton United Brewery (CUB) pod koniec 2018 roku.

CUB uważa, że ​​piwa bezalkoholowe mogą być warte nawet dwa procent australijskiego rynku piwa, z ten rynek już rośnie „12-krotnie” od czasu wydania Carlton Zero, rzecznik Chris Maxwell mówi.

Maxwell mówi, że napoje są przeznaczone dla dorosłych, którzy chcą pić mniej alkoholu: „Odblokowują również okazje, w których ludzie mogą nie nawet myślałem o wypiciu piwa alkoholowego, ale ponieważ uwielbiają smak piwa, mogą, na przykład w porze lunchu lub w Praca."

Osoby z wyżu demograficznego osiągnęły wiek, w którym mają już dość alkoholu… ale lubią smaki piwa i wina

Clinton Schultz założył bezalkoholową firmę produkującą piwo rzemieślnicze Soba trzy lata temu i twierdzi, że odnotowała 20% roczny wzrost, dzięki dwóm różnym grupom wiekowym – wyżu demograficznego i pokoleniu milenialsów.

„Odkryliśmy, że ludzie z wyżu demograficznego osiągnęli wiek, w którym często mają dość alkoholu, ale cieszą się smakiem piwa i wina” – mówi.

„A wielu młodych ludzi po prostu nie chce pić”.

Za granicą rynek jest znacznie bardziej zaawansowany, zwłaszcza w krajach takich jak Kanada, Wielka Brytania i Belgia, gdzie znane marki, takie jak Peroni, Kronenbourg 1664, Heineken, Budweiser i San Miguel, mają własne wersje bezalkoholowe.

W Wielkiej Brytanii rynek podwoił się od 2015 roku, a w samym 2018 roku wzrósł o 37%.

Czy w piwie bezalkoholowym jest alkohol?

Podobnie jak kawa bezkofeinowa, która w rzeczywistości zawiera niewielką ilość kofeiny, piwa bezalkoholowe mogą zawierać trochę alkoholu, do 0,5% objętości alkoholu (ABV). Standardy żywności w Australii.

Dla porównania, piwo pełnomocne będzie zawierało 4,8% ABV, piwo średniej mocy 3,5%, piwo o niskiej mocy 2,7%, a napoje niskoalkoholowe muszą zawierać mniej niż 1,15% ABV.

W ramach Standardów Żywności Australia, etykietowanie napojów alkoholowych musi ściśle odpowiadać wartości (ABV) zawartej w każdym napoju.

Czy mogę się na nim upić?

Patricia Hepworth, dyrektor ds. polityki i badań w Fundacja Badań i Edukacji Alkoholowej (FARE), mówi, że tak małe ilości alkoholu są przetwarzane niemal natychmiast po spożyciu, więc ludzie nie mogą się upić.

Oznacza to również, że prowadzenie samochodu po spożyciu alkoholu jest bezpieczne, ale uczciwe ostrzeżenie – Twój oddech może nadal pachnieć alkoholem.

Czy piwa bezalkoholowe są zdrowe?

Nie jest łatwo porównywać piwa bezalkoholowe do wersji alkoholowych w Australii, bo napoje alkoholowe z ABV powyżej 1,15% są zwolnione z oznaczania zawartości kilodżuli lub jakichkolwiek innych składników odżywczych w tym celu materiał.

Niektóre odmiany mogą nadal mieć wysoki poziom kilodżuli z cukru, co może przyczyniać się do przybierania na wadze i problemów z próchnicą.

Ale Schultz mówi, że jeśli piwo bezalkoholowe powstaje naturalnie, może być całkiem zdrowe.

„Ma znacznie mniej cukru niż napoje bezalkoholowe” – mówi.

CUB promuje fakt, że Carlton Zero ma 10 razy mniej cukru niż zwykły napój bezalkoholowy. Ale to porównanie wywołało krytykę.

„Piwo bezalkoholowe, gdy jest substytutem piwa alkoholowego, jest niewątpliwie dobrą rzeczą; jest o wiele zdrowsze dla kogoś, kto w innym przypadku piłby piwo” – mówi Hepworth.

„Ale z punktu widzenia zdrowia szczególnie niepokojące jest to, że piwo bezalkoholowe pozycjonuje się jako przyjazne dla rodziny zdrowa alternatywa i szczególnie zależy nam na tym, aby to, co jest reklamowane, wyglądało i smakowało dokładnie tak samo piwo."

Zaleca obecnym i zdrowiejącym alkoholikom unikanie piwa bezalkoholowego, ponieważ mogłoby je „wyzwolić”.

„Piwo bezalkoholowe, które często smakuje tak samo jak standardowe piwo alkoholowe, może zapewnić bodźce sensoryczne które sprawiają, że pijący chce tego prawdziwego”.

Wersja dostępna tylko tekstowo

Czy osoby poniżej 18 roku życia mogą go kupić lub wypić?

Kupowanie lub picie piwa bezalkoholowego przez osoby poniżej 18 roku życia nie jest nielegalne, ale niektóre supermarkety i sklepy monopolowe mogą mieć własne zasady sprzedaży piwa osobom poniżej 18 roku życia.

A nawet jeśli mogą to kupić, nie znaczy, że powinni.

„Nieletnim bardzo łatwo jest kupować” – mówi Hepworth, dodając, że dzieci i młodzież nie powinny „absolutnie nie” spożywać piwa bezalkoholowego.

„Może to uwarunkować ludzi od najmłodszych lat do pragnienia smaku piwa [i] widzimy, że prowadzi to tylko do dalszego nadmiernego spożycia alkoholu w przyszłości”.

Maxwell mówi, że Carlton Zero był „ściśle zaprojektowany i sprzedawany” i przestrzegał tych samych standardów reklamowych dotyczących napojów alkoholowych.

„To absolutnie nie jest zalecane dla osób poniżej 18 roku życia. Minęło ponad sześć miesięcy od momentu wprowadzenia na rynek i nie mieliśmy problemów z piciem go przez osoby poniżej 18 roku życia”.

Aby podzielić się swoimi przemyśleniami lub zadać pytanie, odwiedź forum społeczności CHOICE.

Odwiedź Społeczność WYBÓR