JavaScript er deaktivert
Hvis mulig, vennligst aktiver JavaScript for en forbedret opplevelse på CHOICE-nettstedet.
Din kaffemaskin serverer en himmelsk, livgivende eliksir hver morgen, men det du kanskje ikke vet er at innvendig kan det være en helvete av slam med en side av gjær, bakterier, mugg – og en og annen kakerlakk.
Jepp, vi sa det: mugg. Og kakerlakker.
Bortsett fra den åpenbare yuck-faktoren, vil det å forlate kaffemaskinen din være skitten, sende den til en tidlig grav og – kanskje enda verre – ødelegge kaffen din.
Å ikke rengjøre maskinen er den største kaffekriminaliteten du kan begå
Adrian Lini, CHOICE kaffemaskinekspert
«Å ikke rengjøre maskinen er den største kaffekriminaliteten du kan begå,» sier CHOICE kaffemaskinekspert Adrian Lini.
"Det vil redusere levetiden til maskinen din, og også ødelegge smaken på kaffen din."
Her er hva som kan skje hvis du glemmer å rengjøre espressomaskinen.
Dampstaven din vil være ekkel
Når du skummer, blir damprøret dekket med melk. La den sitte og den blir til råtten, råtten melk – som ender opp i din neste kaffe. Uff.
Og det er ikke bare på utsiden: Hvis du ikke renser damprøret, kan det også være rester av melk inni.
Dette gjelder ikke bare kumelk, så selv om du drikker soya eller annen plantemelk, bør du ikke være selvtilfreds.
Hvis melken tørker, er den mye vanskeligere å rengjøre, så tørk den raskt og kjør litt damp når du er ferdig.
Du får den brente kaffesmaken
Foreldet, brent kaffe er undergangen til et godt brygg.
Selv etter at du har laget en espresso og tømt portafilteret (det er den biten du legger den malte kaffen inn), vil det fortsatt være litt dvelende kaffegrut igjen i gruppehodet (den biten du setter portafilteret på) inn i). Disse restene vil bli foreldet og kan brenne av varmen.
Kjør litt vann gjennom etter at du er ferdig for å kvitte deg med gjenværende jord hver gang. Du kan skylle portafilteret under rennende vann mens du gjør det.
Se på deg, du multitasker før du i det hele tatt har tatt en kaffe!
Dryppbrettet vil vokse mugg
Dette er en del av kaffemaskinen din som er lett å ignorere. Men det er seriøst verdt innsatsen å rengjøre den ofte.
Kombinasjonen av vann og kaffegrut som fester seg i dryppbrettet ditt er det perfekte miljøet for bakterier og mugg for å gjøre sitt. Og det er tiltalende for kakerlakker også.
Hold tingene friske ved å tømme den daglig hvis mulig, og skyll den med varmt vann slik at det ikke blir noe igjen for å mate formen.
Innholdet i min knockbox etter et par dager. Ikke vær som meg.
Mer mugg i knockboxen din
Knockboxen din kan fort bli en petriskål hvis du lar den stå for lenge.
"Kaffegrut kan bli mugne veldig raskt - noen ganger på så lite som 12 timer," sier Adrian.
"Kast ut innholdet i knockboxen din minst annenhver dag. Du kan kompostere kaffegrut, legge dem til en ormegård eller legge dem i hagebedene dine."
Rent og miljøvennlig – hva er ikke å like?
Harsk olje i kaffekvernen din
Kaffen din er bare så god som bønnene dine, og hvis din kaffekvern er tilstoppet med gamle bønner, vil brygget ditt alltid være litt gjennomsnittlig.
Kaffebønner er også fete og etter hvert som oljen bygger seg opp kan den harskne, noe som betyr – du gjettet riktig – dårlig kaffe.
Du vil imidlertid ikke bruke vann i kvernen din, bare ta den fra hverandre og bruk en tørr børste for å fjerne oppbygd kaffegrut. Hvis du føler deg virkelig engasjert, kan du til og med bruke støvsugeren.
En liten pensel eller tannbørste med myk børste vil gjøre susen. Bare sørg for at tannbørsten er ren, med mindre du har lyst på en myntekaffe.
Tilbakespyling av maskinen
Har du noen gang lurt på hva det lille filteret uten hull er for noe? Det kalles et blindfilter eller blindkurv, og det brukes til å "backflush" kaffemaskinen din.
Tilbakespyling leder vanntrykket tilbake gjennom gruppehodet og frigjør det fra ventilen og inn i dryppbrettet, og renser ut oppbygde kafferester og oljer underveis.
For de fleste maskiner er det nok å gjøre dette en gang i uken, selvfølgelig avhengig av hvor ofte du bruker det. Du bør alltid lese bruksanvisningen og følge instruksjonene for akkurat din maskin før tilbakespyling eller avkalking.
Gunk vil bygge seg opp inne i maskinen din
Det er det som er inni som teller – og det gjelder spesielt kaffemaskinen din. Det kan være skinnende på utsiden, men det som lurer inni er viktigere.
De fleste produsenter vil anbefale at du avkalker maskinen regelmessig, enten årlig eller med noen måneders mellomrom for å fjerne kalkavleiringer som har bygget seg opp inne i maskinen. Bli veiledet av manualen og sørg for at du planlegger dette deretter.
Eventuell smuss som er inne i maskinen din kommer til å ende opp i kaffen din, som, bortsett fra ick-faktoren, vil påvirke smaken av koppen din. Regelmessig rengjøring, tilbakespyling og avkalking vil bidra til å bli kvitt oppbygde oljer, kaffegrut og avleiringer.
Bare husk å kjøre noen få bilder gjennom maskinen og vipp dem ut etter avkalking – de vil smake ekkelt og du vil definitivt ikke avkalke innsiden!
Arkivbilder: Getty, med mindre annet er oppgitt.
For å dele tankene dine eller stille et spørsmål, besøk CHOICE Community-forumet.
Vi i CHOICE anerkjenner Gadigal-folket, de tradisjonelle vokterne av dette landet vi jobber på, og viser respekt til First Nations-folket i dette landet. CHOICE støtter Uluru-erklæringen fra hjertet og en første nasjoners stemme til parlamentet.