JavaScript er deaktivert
Hvis mulig, vennligst aktiver JavaScript for en forbedret opplevelse på CHOICE-nettstedet.
Hvis du elsker rask, enkel og effektiv matlaging, er en induksjonstopp en kjøkkenhelt du garantert vil finne nyttig. Enten du ønsker å bytte fra en gass- eller keramisk koketopp, eller erstatte en eldre induksjonstopp i nåværende kjøkken, er det mange fordeler med å installere en av de høyytende induksjonstoppene i vårt siste VALG anmeldelser.
Å tilberede måltider på en induksjonstopp er en av de sikreste og mest effektive måtene å lage mat på. En induksjonstopp varmer opp maten din raskt fordi den produserer et elektromagnetisk felt mellom komfyren og kokekaret for å varme opp kokekar, i stedet for oppvarming via et gassdrevet element eller en tradisjonell keramisk koketopp (som varmer opp et element og overfører denne varmen gjennom glass). Dette betyr at tilberedningen av middagen ikke bare vil være raskere og mer energieffektiv, men at komfyren din vil holde seg kjølig å ta på under matlagingen også.
Ikke bare vil tilberedningen av middagen være raskere og mer energieffektiv, men komfyren vil holde seg kjølig å ta på under matlagingen
Mange australiere henvender seg også til induksjon på grunn av bekymringene rundt virkningen av matlaging med gass i hjemmet, spesielt for personer som har luftveisproblemer som astma. Selv om bruk av en hvilken som helst plateoverflate til å lage middag kan produsere forurensende stoffer, for eksempel røyken du kan se komme fra overflaten av en varm panne, er gassmatlaging det mest bekymringsfulle, ettersom forbrenning av gass gir ytterligere forurensning med utslipp av skadelige gasser og svevestøv som kan ha en skadelig effekt på vår luftveishelse, spesielt på barn.
Mens du trenger induksjonskompatible kokekar, og et heftigere budsjett på grunn av de høyere innkjøpsprisene av induksjonstopper sammenlignet med gass eller keramikk, er induksjonskoking et populært valg for mange hjem kokker.
CHOICE-eksperter setter jevnlig ulike typer koketopper på prøve og har nylig anmeldt 26 av de nyeste modellene for induksjonstopp. De gir hvert produkt en VALG-ekspertvurdering basert på matlagingsytelsen deres (for eksempel hvor godt innstillingene for høy varme eller lav varme fungerer), og hvor enkle de er å bruke (se på faktorer som kontrollinnstillingene, størrelsen og typen av tilgjengelige kokesoner og hvor enkle de er å ren).
Du trenger ikke å betale topp dollar for å få en komfyrtopp av god kvalitet, så det lønner seg å gjøre research
Og det er et tett kjørt løp, med fire modeller på førsteplassen i vår anmeldelse. "De beste induksjonstoppene i våre koketester er de som gjorde det veldig bra både på høy varme og lav varme, og de som har en rekke størrelser av kokesoner, noe som betyr at de er mer allsidige og kan romme kjeler i forskjellige størrelser," sier CHOICE kitchen Ekspert Fiona Mair.
"Modellene i vår siste test av induksjonstopper koster mellom $515 og $6349, men vi har funnet ut at du ikke trenger å betale topp dollar for å få en koketopp av god kvalitet, så det lønner seg å gjøre research.
"Bare for CHOICE-medlemmer har vi avslørt de beste induksjonstoppene nedenfor i vår siste anmeldelse. Hvis du ikke er medlem ennå, bli med på VALG for å få umiddelbar tilgang til alle våre ekspert, uavhengige anmeldelser.
Lås opp denne artikkelen og mer
- Informasjon du kan stole på
- Se de beste merkene
- Unngå de dårligste prestene
Arkivbilder: Getty, med mindre annet er oppgitt.
Vi i CHOICE anerkjenner Gadigal-folket, de tradisjonelle vokterne av dette landet vi jobber på, og viser respekt til First Nations-folket i dette landet. CHOICE støtter Uluru-erklæringen fra hjertet og en første nasjoners stemme til parlamentet.