Storeskapshelter for å hjelpe deg å spare

Enten det er dagen før lønningsdagen, dagen før handledagen eller en helligdag du har glemt om, det vil alltid være tider når du står fast og prøver å samle et måltid fra det som er igjen i maten skap.

For å spare deg fra å måtte nøye deg med tørre kjeks med tomatsaus, har vi satt sammen en liste over stifter du alltid bør ha i pantryet. De er billige, næringsrike og mettende, så de er perfekte for reservemåltider eller snacks når skapet er (nesten) bart.

Vi avslører hvilke billige produkter som smaker best, slik at du ikke trenger å spare på smaken, selv om du prøver å strekke pengene dine ytterligere

Vi vil også avsløre hvilke billige produkter som smaker best, slik at du ikke trenger å spare på smaken, selv om du prøver å strekke deg lenger.

Pluss vår fastboende ernæringsfysiolog og matekspert deler noen måltidsideer for å gjøre disse pantry-grunnsakene til kulinariske superstjerner og forklarer hvorfor de er bra for deg.

På denne siden:

• Bakte bønner
• Havregryn
• Hvete kjeks frokostblanding
• Tørket pasta
• Hummus

Bakte bønner

Bakte bønner er en enkel pantry-vare. De er fulle av fiber (for å holde deg mett lenger), protein og deilighet, de er et raskt og enkelt måltid for dager du ikke gidder å lage mat.

Her er litt inspo for billige og hyggelige middager:

• Sett dem sammen med en cheesy jakkepotet
• Legg til stekte egg for protein og krydder for å lage huevos rancheros
• Bruk dem i jaffles
• Kombiner dem med en boks mais, litt oksekjøttdeig og krydder til å bruke på toppen av maischips for enkel nachos.

Bare husk at noen bakte bønner kan ha mye salt. For å finne lavere saltalternativer, se etter et natriumnivå lavere enn 300 mg per 100 g.

"På balansen er de et relativt sunt alternativ, siden de gir rikelig med fiber og teller som én porsjon grønnsaker," sier akkreditert praktiserende diettist og ernæringsfysiolog og CHOICE matekspert Shadia Djakovic.

"De er gode å servere av og til som en del av et balansert kosthold hvis du trenger et raskt og velsmakende måltid - spesielt hvis du prøver å øke barnas grønnsaksinntak."

Alle unntatt ett av bakte bønneproduktene i testen vår var veganvennlige, så de er flotte å ha for hånden for både veganske, vegetariske og fleksible husholdninger.

Disse rimelige bønnene scoret bedre enn Heinz på smak.

Den flotte bakte bønnesmaken

Vi testet 16 forskjellige bakte bønneprodukter, og vurderte dem for smak, ernæring og pris.

Den gode nyheten for budsjettbevisste shoppere? De billigste bønnene på markedet er noen av de beste som smaker.

Black & Gold-bakte bønner har fått 79 % for smak og koster bare 65 cent per boks, og ekspertene våre rangerte dem høyere enn store bønnemerker som Wattie's og Heinz.

Black & Gold bakte bønner koster bare 65 cent per boks, og ekspertene våre rangerte dem høyere enn store bønnemerker som Wattie's og Heinz

Har du ikke en IGA nær deg for å fylle på med Black & Gold? Gå til Coles i stedet: bakte bønner fra huset deres var også toppkandidater i smakstesten vår.

Den billigste av Coles to bakte bønneprodukter – Smart Buy Baked Beans – fikk faktisk bedre smak enn deres (litt) dyrere produkt, Coles Baked Beans i tomatsaus. For bare $1,10 for Smart Buy-versjonen kan du gi hele familien mat til en billig penge.

Coles komfort: Smart Buy-bønner er de nest beste bønnene på blokken for pengene dine.

De billigste og beste bakte bønnene fra vår anmeldelse

Disse bønnene er trippeltrusler, og tikker av boksene for smak, ernæring og pris.

• Svarte og gull bakte bønner i tomatsaus (VALG Ekspertvurdering: 79 %, pris: 15c/100g)
• Coles Smart Buy bakte bønner (77 %, 26c/100g)
• Coles bakte bønner i tomatsaus (76 %, 35c/100g)

Undersøk fullstendige resultater av vår gjennomgang av bakte bønner for å se hvordan favorittmerket ditt scoret.

Havregryn

Havre er en annen vinner for spiskammeret og helsen din. Billig som chips (faktisk mye billigere!) de har lav GI, så de fortsetter å levere energi i timevis etter at du har spist. Det er stor verdi. Pluss at de inneholder beta-glukan, en løselig fiber som bidrar til å holde blodkolesterolet nede.

Og de ernæringsmessige fordelene fortsetter å komme. De er en god kilde til fiber; de inneholder omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler; og de er rike på vitamin E og protein.

"Å spise havre er assosiert med hjertehelsefordeler hos voksne og fremmer et vell av vekst av tarmbakterier, noe forskning er stadig mer visning kan bidra til å forhindre overvekt og metabolsk sykdom, så havre er et godt valg for både barn og voksne," sier Shadia.

For så lite som 17 cent per 100 g gir de deg absolutt god ernæringsmessig valuta for pengene.

Selv om du kanskje bare forbinder havre med grøt og Anzac-biccies, er det faktisk mye mer du kan gjøre med dem.

Her er noen ideer som vil hjelpe deg å strekke matbudsjettet ditt:

• Tilsett havre til morgensmoothien for å hjelpe deg å føle deg mett lenger (også perfekt for å sende barna til skolen med fulle mager).
• Bruk havre som base for proteinkuler, havreskiver eller müslibarer – et mye billigere alternativ til å kjøpe ferdige varianter fra supermarkedet.
• Bytt ut halve mengden mel i bakevarene dine med havremel. Du kan lage den selv ved å suse opp havre i foodprosessoren.
• Snik havremel eller finmalt havre til kjøttboller eller burgerkaker som et bindemiddel for å øke barnas fiberinntak uten at de vet det.
• Bruk grovmalt havre som erstatning for brødsmuler på kylling eller fisk.
• Bland malt havre med ost som topping til grateng eller mac and cheese.
• Lag din egen müsli fra bunnen av – det er langt billigere enn å kjøpe ferdige müslier fra butikkene, som kan koste så mye som $4,28 per 100 g.
• Bland en Bircher-müsli med litt gresk yoghurt og revet eple kvelden før som en rask frokost.
• Lag din egen havremelk ved å blande havre med vann og sil for å frigjøre "melken". Du kan legge til rester av havre i smoothies, eller gi dem til chooks, ormer eller kompost.

Aldi's Goldenvale rullet havre: havren med mest, for minst.

Den billigste og beste havre fra vår anmeldelse

Disse havregrynene krysser av for pris og ernæring. De oppnådde alle perfekt 100 % for ernæring og er anbefalt av vår ernæringsekspert.

• Goldenvale (Aldi) australsk valset havre (17c/100g)
• Goldenvale (Aldi) Quick Oats (17c/100g)
• Woolworths australske valsede havre (19c/100g)
• Woolworths Australian Quick Oats (19c/100g)
• Black & Gold Quick Oats (35c/100g)
• Lowan Quick Oats (35c/100g)
• Lowan valset fullkornhavre (35c/100g)

Hvete kjeks frokostblanding

Fra Weet-bix-familier til Vita Brits-husholdninger og supermarked-kjøpere av egne merkevarer, hvetekjeksblandinger er en stift i mange spiskammers. Og med god grunn – thei vil sette deg tilbake så lite som 36 cent per 100 g, ha rikelig med fiber for å holde deg mett, og de har generelt lite sukker.

Men de er ikke bare til frokost. Du kan legge dem til smoothies for å gjøre dem mer solide, suse dem opp til bakverk for en quiche, eller bruke dem som en base for billige og søte lunsjboksgodbiter som den berømte Weet-Bix-skiven. Dette er alle gode måter å bruke opp smulene i bunnen av boksen på, slik at de ikke går til spille.

Kuppbix: Aldi's Goldenvale hvetekjeks.

Hvis du for øyeblikket kjøper merket bix, men du ønsker å kutte ned matbudsjettet ditt, kan du prøve å bytte til supermarkedsmerket bix. Aldi's Goldenvale Wheat Biscuits stusset mange mennesker i en blind smaksteste, med en rekke av våre panelmedlemmer som stiller spørsmål ved om de kan være OG Weet-Bix.

Til bare 36 cent per 100 g er de mye billigere enn Weet-Bix, som koster 87 cent per 100 g, og Vita Brits, som koster 88 cent per 100 g. Det er kanskje ikke en stor forskjell, men i levekostnadskrisen hjelper hver liten bit.

De billigste og beste hvetekjeksblandingene fra vår anmeldelse

Disse hvetekjeksblandingene fra supermarkedsmerket koster mindre enn 45c per 100 g, og oppnådde alle 90 % og over for ernæring – så de er bra for kroppen din og budsjettet ditt. De er verdt å vurdere hvis du prøver å redusere dagligvareregningene dine.

• Goldenvale (Aldi) hvetekjeks (36c/100g)
• Woolworths hvetekjeks (37c/100g)
• Coles hvetekjeks (41c/100g)

Tørket pasta

Hvis du har pasta i skapet, har du alltid et måltid. Enten det er så enkelt som en klatt olivenolje med en rasp av parmesan eller så involvert som en saktekokt ragu laget fra bunnen av, er pasta grunnlaget for mange deilige måltider.

Den egner seg perfekt til batch-tilberedte måltider som bolognaise, kylling cacciatore, saktekokt biff ragu og mer, noe som kan spare deg for penger hvis du kjøper ingrediensene i bulk. I tillegg kan batch-matlaging fylle fryseren din med deilige, klare middager, noe som vil gjøre det lettere å motstå trangen til å bestille takeaway på kvelder du ikke gidder å lage mat.

Men tenk lenger enn spag bol. Oppskrifter florerer av pastasalater og pastabakst, og du kan til og med legge pasta til supper for å gjøre dem mer omfattende.

Velsmakende, sunt og sparsommelig: hva er det å ikke like med Coles' økologiske grove spaghetti?

Den billigste og beste tørkede spaghetti fra vår anmeldelse

Disse produktene gjorde det bra i koketesten vår, og de er rimelige. Sett noen på handlelisten din som stifte pantryartikler som vil gi deg mange måltidsalternativer.

• Coles økologisk fullkornspaghetti (33c/100g)
• Woolworths makrosertifisert økologisk fullkornspaghetti (33c/100g)
• Coles Spaghetti (24c/100g)
• Woolworths Essentials Spaghetti (16c/100g)
• Aldi Just Organic Spaghetti (32c/100g)
• IGA Community Co Spaghetti nr. 5 (24c/100g)
• Woolworths makrosertifisert økologisk spaghetti (33c/100g)

Er fullkornspasta bedre for deg?

"Fullkornspasta inneholder mye fiber ettersom den er laget av alle deler av kornet - kli, endosperm og kim - så det inneholder mer næringsstoffer enn korn som har fått kli og kimen fjernet," sier Shadia.

Fullkorn er bedre enn raffinert korn for hjertehelsen, og inntak av fullkorn reduserer diabetes type 2-risiko og total kreftdødelighet

Shadia Djakovic, CHOICE matekspert

"Fullkorn inneholder 26 forskjellige næringsstoffer, inkludert karbohydrater, proteiner og mineraler, og en rekke fytonæringsstoffer.

"Forskning har vist at fullkorn er bedre enn raffinert korn for hjertehelse, og inntak av fullkorn reduserer risikoen for type 2 diabetes og total kreftdødelighet."

Hummus

Hvis du leter etter en sunn, tilfredsstillende matbit, er hummus en god vei å gå. Den har to hovedingredienser – kikerter og tahini – som begge er ekstremt næringsrike.

Kikerter er fulle av protein, fiber, mineraler og vitaminer, inkludert jern og folat. Tahini (sesamfrøpasta) er også en kilde til protein og fiber, inneholder en anstendig mengde magnesium og kalsium, og er rik på umettet fett.

Og ikke bare er det bra for deg, det smaker også godt! Du kan servere den med grønnsakstaver for en næringsboost, med ristet libanesisk brødchips eller varm Tyrkisk brød til en deilig forrett eller mellommåltid, eller bruk det til å gi smak og godhet til smørbrød og wraps.

Selv om ingrediensene er veldig enkle, er prisene på hummus langt høyere enn prisen på komponentene. Da vi testet hummus, kostet noen produkter så mye som $2,63 per 100g. Har du tid og benkeplass kan du spare ganske mye ved å lage det selv.

Hjemmelaget hummus oppskrift

Her er CHOICE kjøkkenekspert Fiona Mairsin oppskrift på deilig, glatt og kremet hummus.

Ingredienser

• 1 x 400g boks kikerter, avrent og skylt 
• ½ ts natron
• ½ hvitløksfedd, skrelt og finhakket
• 2 ss sitronsaft (saften av en sitron)
• ¼ teskje salt
• 2 ss iskaldt vann
• 1 ½ ss ekstra virgin olivenolje
• ¼ kopp tahini, blandet godt
• Paprika, klype

Metode

1. Legg kikerter og natron i en liten kjele og dekk til med vann. Kok opp på høy varme. Reduser til lav varme og la det småkoke, rør av og til i ca 20 minutter, til kikertene er myke.
2. Tøm kikertene i en sil, legg i en bolle og fyll med kaldt vann. Bruk hendene til å gni forsiktig og rør kikertene rundt vannet. Dette vil bidra til å frigjøre skinnene og de vil flyte til toppen. Fjern skinnet og kast. Gjenta dette noen ganger.
3. Ha hvitløk, sitronsaft og salt i en liten bolle og la smakene trekke i 10 minutter.
4. Tøm kikertene og legg i kjøkkenmaskinbollen med isvannet.
5. Bland i 10 sekunder, skrap sidene, og hell deretter i hvitløk, sitronsaft og saltblanding, ekstra virgin olivenolje og tahini mens motoren går.
6. Bland i omtrent ett minutt til hummusen er jevn og kremaktig. Skrap ned sidene halvveis.
7. Hell hummus i en serveringsbolle. Flat ut med en skje, drypp over litt ekstra virgin olivenolje og dryss over paprika.

Aldi's Deli Original Hommus var ikke bare det mest scorende supermarkedsmerket; det var den høyest scorende hummusen totalt sett og også den billigste.

Den billigste og beste hummusen fra vår anmeldelse

Hvis du bare ikke har tid til å lage din egen (og la oss innse det, de fleste av oss har det ikke), var den beste hummusen vi fant også den billigste: Aldi Deli Originals Fresh Traditional Style Hommus.

Det slo alle andre produkter vi testet, inkludert kjente merker som Black Swan, Obela, Yumi's, Chris' og Copperpot. Den fikk 78 % (to prosentpoeng høyere enn den nest høyeste scoreren) og koster bare 80 cent per 100 g.

Dessverre kunne ikke andre supermarkedsprodukter holde et stearinlys til Aldis hummus, med Coles som scoret bare 60% og Harris Farm scoret 47% for sin vanlige hummus og 52% for den saltreduserte versjonen.

Hvis du mater en stor familie (eller hvis du bare er en seriøs hummus-fjel!) selger Aldi også en 1 kg-balje med de gode tingene, som koster enda mindre per 100 g.

Arkivbilder: Getty, med mindre annet er oppgitt.

For å dele tankene dine eller stille et spørsmål, besøk CHOICE Community-forumet.

Besøk CHOICE-fellesskapet