JavaScript er deaktivert
Hvis mulig, vennligst aktiver JavaScript for en forbedret opplevelse på CHOICE -nettstedet.
Trenger å vite
- Vi forteller deg hvilke pølser, brød og saus som er best i testene våre for den perfekte pølsesanger
- Våre kjøkkeneksperter deler nyttige tips for å kjøpe den beste grillen, inkludert hvor mye du bør forvente å bruke
- I tillegg lister vi opp tilbehøret som tar grillen til neste nivå
Det er den tiden på året: enten du er underholdende eller bare vil spise utendørs for å nyte været, føler ovnen din sannsynligvis litt neglisjert ettersom grillsesongen når toppen.
Fra grilling og kjølere til de beste pølsene og brødene, her er våre må-haves for den perfekte Barbie.
BBQ
Grillen er vanligvis fokuspunktet for enhver samling i bakgården, så det er viktig å gjøre et godt valg. "Biffene" er høye: misforstå og du fordømmer venner og familie til en sesong med brente snags og underkokt kylling. Men gjør det riktig, så blir du en grillhelt.
Fra en $ 130 Weber bærbar kullmodell til en Beefeater på $ 2099, har vi testet omfanget av grilling for å hjelpe deg med å velge den beste modellen for dine behov.
Hvilken størrelse BBQ skal jeg kjøpe?
- Bærbar: Best for små balkonger og uterom, eller grilling på farten. Kan brukes på en bordplate, eller kan ha avtagbare hyller.
- Liten: Større enn en bærbar, men liten nok til balkonger. Passer til matlaging for omtrent fire til seks personer.
- Stor: Bra for store familier og folk som ofte underholder. Det vil koste mer, ta mer plass og trenger mer rengjøring og vedlikehold. Vurder å betale for å få den levert ferdig montert, da det kan kreve betydelig konstruksjon.
Hvor mye skal jeg betale for en grill?
- Bærbare/små griller: Alt fra $ 200 til $ 800.
- Stor bakgård/underholdende grilling: Alt fra $ 300 til $ 2500-pluss.
Uansett hvilken ende av markedet du ser på, velger du en grill med en solid konstruksjon som bruker kvalitetsmaterialer.
CHOICEs ekspert grilltester Fiona Mair sier: "Jeg synes at med grilling er det mer sannsynlig at du får det du betaler for."
Hun legger til: "Grillene som er godt ivaretatt vil vare mye lenger. Rengjør den etter hver bruk og sørg for at fettbrettet er tomt.
"Du bør også holde det dekket når det ikke er i bruk - hvis du lar det være utsatt for elementene, vil du kaste bort pengene dine."
VALG -tips: Hvis du ser på noe som en grill med flere brennere i rustfritt stål, trykker du på hetten eller siden bord for å teste kvaliteten - hvis rustfritt stål gir eller "dukker", er det muligens et tegn på en billigere modell.
BBQ tilbehør
Kjøtttermometer
Et godt kjøtttermometer vil hjelpe deg med å lage kjøtt til perfeksjon - ikke mer gjette om biffen din er godt gjennomført, bare for å finne ut at den fortsatt er rå inni. Det vil også hjelpe deg med å unngå en side av salmonella hvis du lager mer risikabelt kjøtt som kylling.
"Et kjøtttermometer er et must for å steke kjøtt på grillen," sier Fiona.
Om du går på old school med et analogt termometer, eller høyteknologisk med et digitalt smart termometer, er opp til deg (og budsjettet ditt).
"Husk at et termometer med en digital skjerm vil være mer nøyaktig enn en analog modell," sier Fiona.
Et kjøtttermometer er et must for å steke kjøtt på grillen
Fiona Mair, VALG kjøkkenekspert
"Ved å bruke et digitalt sonde -termometer betyr det at du enkelt kan kontrollere temperaturen på displayet uten å måtte åpne grillhetten.
"Noen kobler seg også til en app på telefonen din, så teoretisk sett kan du holde øye med kjøtttemperaturen mens du er inne i å tilberede salater eller ta en drink med gjestene dine.
"Men du må sjekke rekkevidden til Bluetooth for å sikre at den fortsatt vil koble til når du er borte fra grillen."
Her er alt du trenger å vite om kjøp av kjøtttermometer.
Sikker tilberedningstemperatur:
Rødt kjøtt (godt gjort) - 77 ° C
Hakket, rullet eller fylt kjøtt; rester, fjærfe, lever - 75 ° C
Egg og eggretter - 72 ° C
Rødt kjøtt (middels) - 71 ° C
Svinestek og hele kutt - 70 ° C
Fisk - 69 ° C rødt kjøtt (middels sjeldent) - 63 ° C
Ta temperaturen i den tykkeste delen av maten, så nær sentrum som mulig. Pass på at termometeret ikke berører gris, bein eller fett - disse vil gi en falsk avlesning.
Grillverktøy
"Grillverktøy som tang og skraper bør ha lengre håndtak enn vanlige du vil bruke på kjøkkenet ditt for å holde hendene borte fra flammene," sier Fiona.
"Metallredskaper med et varmebestandig håndtak er det beste alternativet. Og for rengjøring trenger du en skrubber uten riper. "
Annet grillutstyr
Her er Fionas beste tips for annet tilbehør som virkelig kan få grillkunnskapene til å syse:
- Pizzastein: Et flott tilbehør å ha hvis du har en hette på grillen.
- Stekebrett: Du trenger et tykt brett med en rist for stekekjøtt og grønnsaker.
- Grilldeksel: Dette vil forlenge grillens levetid hvis den er ute i elementene.
- Aluminiumsfolie: Nyttig for matlaging av fisk og dekning av lett brente deler som kyllingben og vingespisser.
Mat
Tomatsaus
En favoritt blant barn (og store barn), ingen grill er komplett uten en flaske tomatsaus. Hvis du leter etter det ultimate krydderet for å fullføre grillen, kan imidlertid mange alternativer være overveldende.
Derfor smakte vi 22 tomatsauser i supermarkedet for å hjelpe deg med å finne det perfekte tilbehøret til grillmaten din. De mest smakfulle tomatsausene fra testen vår var:
- Community Co A Squeeze of Tomato Sauce (CHOICE score: 79%)
- Ozesauce Australian All Natural Tomat Sauce (72%)
- Heinz stor rød tomatsaus (71%)
- Aldi Colway tomatsaus (70%).
Pølser
Noen sier den ydmyke pølsen er hjørnesteinen i enhver god grillmat. Å velge riktig hake kan redde baconet ditt!
Da vi sammenlignet pølser fra Coles, Woolworths og Aldi for å finne den beste banger for pengene dine, var vinneren Woolworths, og fanget (beklager) imponerende 45% av stemmene.
Spør deg selv før du kommer til den store pakken med ulemper: er nitrater og nitriter dårlige for deg? Vi har gjort undersøkelsen og funnet ut at de sannsynligvis er OK - med måte.
Wonder Wholegrain White Smooth Wholegrain er både næringsrik og deilig, ifølge våre ekspert testere.
Brød
Du kan ikke ha en pølsefres uten brød, men hvordan vet du hvilken du skal velge? Vi har dekket deg.
Wonder Wholegrain White Smooth Wholegrain toppet vår hvitt brød anmeldelser, scoret velsmakende 80% for ernæring og 78% for smak - næringsrik og deilig!
Og hvis du serverer coeliacs, kan du ikke gå galt med glutenfritt tilbud fra Coles. Det scoret 77% i testene våre, og slo til og med noen vanlige brødprodukter på smak og ernæring.
Tillegg
Kjøligere
Enten du kaller det en esky, en kjøligere, en kjølig beholder eller en isboks, er det en viktig ingrediens for en perfekt grilling, både i hagen din og i det store utendørs.
De kan imidlertid koste en pen krone - den dyreste vi har testet koster en kul $ 1100 - så du ønsker å gjøre det riktige valget, slik at du ikke ender opp med lunkne drinker eller en stygg matbit forgiftning.
Våre kjøleguide for kjølere er full av varme tips for å velge den beste esken for dine behov. Og vi har fem hacks for å hjelpe deg med å få mest mulig ut av esky eller kjøligere.
Bærbar høyttaler
Å ha noen søte låter kan heve grillen til legendarisk status.
Hvis du har et budsjett, vil Marley Chant Mini ($ 80) scoret godt i vår gjennomgang av billige Bluetooth -høyttalere.
Hvis du er ute etter noe med bedre lydkvalitet, vil du sjekke ut vår gjennomgang av bærbar Bluetooth -høyttaler, som vurderer høyttalere på lydkvalitet, rekkevidde og brukervennlighet.
Vi bryr oss om nøyaktighet. Ser du noe som ikke er helt riktig i denne artikkelen? Gi oss beskjed eller les mer om faktakontroll hos CHOICE.
Hvis du vil dele tankene dine eller stille et spørsmål, kan du besøke forumet CHOICE Community.
Vi i CHOICE anerkjenner Gadigal -folket, de tradisjonelle forvalterne av dette landet vi jobber på, og viser honnør til folket i First Nations i dette landet. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.