JavaScript er deaktivert
Hvis mulig, vennligst aktiver JavaScript for en forbedret opplevelse på CHOICE -nettstedet.
Tror du at du vet alt om sukker? Tenk igjen. Australias mangel på regulering av hvordan tilsatt sukker vises på matmerking gjør det vanskelig å fortelle hvor mye tilsatt sukker som er i maten.
Her er fem ting du kanskje ikke vet om tilsatt sukker.
Freedom Foods 'XO Crunch frokostblanding inneholder 22,2% tilsatt sukker.
1. Den gjemmer seg der du minst venter det.
Selv om vi vet at det er rikelig med sukker på lur i søte drinker, desserter og konfekt, er det også det gjemmer seg på steder du ikke ville forvente, som barne- og babymat, smakfulle matvarer og "helse" -matvarer.
Det er lett å bli fanget av markedsføringshype av påstander som "helt naturlig" og "laget med ekte frukt", men sukkerinnholdet i disse produktene betyr at de langt fra er sunne.
Selv smakfulle matvarer som pastasaus, ferdige måltider og smaksatt chips som ikke smaker søtt, kan inneholde tilsatt sukker. Og ikke la deg lure av 'helse' mat: selv produkter som påstår at de er 'helt naturlige', 'organiske' eller 'glutenfrie' kan være fulle av tilsatt sukker.
Case in point: Freedom Foods 'XO Crunch frokostblanding. Det er så ille at vi tildelte det en Shonky i CHOICE Shonky Awards i 2019.
Påstår det å være en "morsom og næringsrik måte å starte barnas dag på!", Skryter det av å være en kilde til fiber, ha godheten til tre korn, er lavt salt og lite fett, og har ingen konserveringsmidler, kunstige farger eller smaker.
Men når det står "no nasties" i boksen, nevner det ikke at den inneholder 22,2% tilsatt sukker i form av rørsukker og gylden sirup. Og når det gjelder fiber, må barnet ditt spise seks til åtte boller om dagen for å få det daglige krav, da ville de ha spist 62 gram tilsatt sukker - langt over anbefalt maksimum daglig inntak.
2. Det er vanskelig å spore
Sukker er sukker, ikke sant? Men det kalles mange forskjellige ting på en ingrediensliste: rørsukker, brunt sukker, glukose, brun ris sirup eller et av de 40+ navnene som produsentene bruker for tilsatt sukker.
Og siden tilsatt sukker kan spres gjennom ingredienslisten under flere forskjellige navn i stedet for å grupperes sammen, kan det være vanskelig å si at tilsatt sukker er en av de viktigste ingredienser.
Du skulle tro at næringsinformasjonspanelet vil gi litt klarhet når du står i supermarkedgangen, men det skiller ikke mellom iboende og tilsatt sukker. (Egensukker er naturlig forekommende sukker som finnes i meieri, frukt og grønnsaker; tilsatt sukker er sukker tilsatt under bearbeiding eller tilberedning.)
Så det er lett å misforstå ernæringsinformasjonen for matvarer som vanlig yoghurt som inneholder mye sukker (laktose), og anta at de er usunne.
Daglig sukkerforbruk:
WHO anbefalte daglig nedre grense for tilsatt sukker = 6,5 ts
WHO anbefalte daglig øvre grense for tilsatt sukker = 13 ts
Gjennomsnittlig forbruk hanner i alderen 14-18 år = 22 ts
*WHO anbefaler at ikke mer enn 10% av det daglige energiinntaket kommer fra tilsatt sukker - helst ikke mer enn 5%. Teskjeberegninger er basert på en gjennomsnittlig voksen som bruker 8700kJ per dag.
3. Vi spiser for mye tilsatt sukker, og vi vet det ikke engang
Ok, så du vet sikkert dette allerede, men vi spiser fortsatt altfor mye tilsatt sukker.
Faktisk bruker mer enn halvparten av alle australierne mer tilsatt sukker enn mengden anbefalt av Verdens helse Organisasjon (WHO), med barn og tenåringer som spiser mest: nesten tre fjerdedeler av 9-18-åringene overstiger anbefalinger. Tenåringsgutter spiser hele 22 ts tilsatt sukker per dag, mens noen spiser så mye som 38 ts per dag. Det er mye brus og søppel!
Virkeligheten er at vi gjør oss selv skade: tilsatt sukker er knyttet til en rekke potensielle negative helseutfall: vektøkning, tannhule, diabetes type 2 og muligens til og med depresjon.
Derfor er det så viktig for folk å enkelt kunne fortelle hvor mye tilsatt sukker som er i maten de spiser.
Matetiketter i Canada viser hvor mye tilsatt sukker det er i et produkt.
Tilsatt sukker er gruppert sammen på ingredienslister i Canada.
4. Australia har ikke forskrifter rundt merking av tilsatt sukker
Andre land har visst at faktum at merking av sukker gjør en forskjell for folks helse, men Australia henger etter. Selv USA-hjemmet til alt som er superstort-innførte forskrifter om at matetiketter må vise mengden tilsatt sukker i et produkt.
American Heart Association anslår at den tilsatte sukkeretiketten potensielt kan forhindre nesten 1 million tilfeller av kardiovaskulær sykdom og type 2 -diabetes i USA i løpet av de neste 20 årene, samt redusert helsevesen kostnader.
"Matprodusenter vet hva de legger i maten og drikkene våre - og det bør vi også vite. Gitt suksessen med tilsatt sukkermerking utenlands, vet vi at ekstra sukkermerking kan fungere i Australia, sier Linda Przhedetsky, CHOICEs matpolitiske rådgiver.
"Lagt til sukkermerking har vært på bordet i årevis, og det er på tide at matministrene tar grep. Dette viktige folkehelseinitiativet vil hjelpe mennesker til å ta informerte beslutninger i supermarkedet og enkelt identifisere sunnere alternativer. "
Lagt til endringer i sukkermerking
Her er hva vi vil se:
- Vis tilsatt sukker i næringsinformasjonspanelet
- Gruppe tilsatt sukker i ingredienslisten, så det er lettere å fortelle hvor mye sukker som er i et produkt
- Inkluder en visuell fremstilling av hvor mange teskjeer sukker som er i et produkt.
5. CHOICE kjemper for merking av tilsatt sukker i Australia
Vi vil at folk skal kunne tydelig identifisere hvor mye sukker som er i det de spiser og drikker kan ta sunnere valg, så vi lobbyer for endringer i måten tilsatt sukker er merket på mat.
Hvis du vil dele tankene dine eller stille et spørsmål, kan du besøke forumet CHOICE Community.
Vi i CHOICE anerkjenner Gadigal -folket, de tradisjonelle foresatte for dette landet vi jobber på, og viser vår respekt til First Nations -folket i dette landet. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.