Vegemite -utfordringen: hvordan sammenligner Vegemite seg med andre gjærpålegg?

JavaScript er deaktivert
Hvis mulig, vennligst aktiver JavaScript for en forbedret opplevelse på CHOICE -nettstedet.

• 31 personer tok vår blinde smakstest og stemte på deres favorittgrønnsak eller gjærekstrakt
• Vi sammenlignet ni produkter, inkludert britiske Marmite, OzEmite, ProMite og Vegemite's glutenfrie og saltreduserte produkter
• Bare 26% av deltakerne gjettet riktig hvilken prøve som var Vegemite Original

Ah, Vegemite: hvordan i all verden vant en så særegen, salt sammensetning hjertet til en nasjon? Selv om den store V -en sannsynligvis er den mest identifiserbare merkevaren, ble vi overrasket over å høre at det ikke er færre enn ni grønnsaks- eller gjærekstraktpålegg på markedet. Ni! Hvem hadde trodd det?

Så vi satte oss for å finne ut hvilket produkt som er plukket av gjengen, med en god gammeldags blind smakstest-en kamp av 'middene', om du vil. En kull med modige VALG -ansatte smakte på alle ni middene og avga sine stemmer for å hjelpe oss med å finne Australias favoritt gjærspredning. Det var tørst arbeid, men noen måtte gjøre det.

Her er hva vi fant.

På denne siden:

• Beste midd
• Midd produkter sammenlignet
• Hva var resultatene?
• Knuser tallene: ernæring og kostnad
• Hvordan vi tester

Kjøp smartere med CHOICE -medlemskap

• Finn de beste merkene
• Unngå dårlige utøvere
• Få hjelp når ting går galt

Bli med i CHOICE

ellerLære mer

Vinner vinner saltredusert middag!

Beste midd

Og vinneren er... Vegemitt redusert salt! I en sjokkseier ble Vegemites mindre salte fetter kåret til favoritten foran det originale produktet - med rimelig margin.

Kan det være at Vegemites salte regjeringstid er over? Gjør folket opprør mot et overskudd av natrium? Kanskje vi aldri trengte så mye salt i gjærekstraktet vårt til å begynne med? Er det u-australsk å rote med et ikon som Vegemite?

Alt vi vet er at flere av våre testere foretrakk det mindre salte alternativet, med Vegemite Reduced Salt som fikk en poengsum på 82%. Vegemite Original kom inn på 71%, etterfulgt av nykommeren fra Byron Bay, AussieMite, som bundet til Vegemite Gluten Free på 55%.

Ikke bare slo Vegemite Salt Reducert det opprinnelige produktet fra topplasseringen - det lurte også smakstesterne våre. Hele 35% mente den saltreduserte versjonen var Vegemite Original.

Midd produkter sammenlignet

Promite: en "fet, malinglignende sammensetning", ifølge Kim.

Promite

Det var ikke mye kjærlighet til Promite. Her er hva noen av testerne våre syntes om det:

• "Bare stygg." (Jason)
• "Uhellig." (Amy P)
• "Som en petrokjemisk." (Amanda)
• "Ubehagelig." (Dekanus)
• "Fett, malinglignende sammensetning." (Kim)
• "Forferdelig smak, knapt spiselig." (Kate B)
• "HVORFOR SÅ FISK ???" (JB)
• "Er det sennep i dette? Jeg føler meg syk. HATER. "(Jason)

Vegemite Gluten Free: "Som en aksjekube som ikke har oppløst seg."

Vegemitt glutenfri

Mens Vegemites saltreduserte versjon gikk ned en godbit, var det glutenfrie tilbudet ikke alltid så populært.

• "Brenner munnen !!!" (Bex)
• "Som en aksjekube som ikke har oppløst seg." (Amanda)
• "Yuk. Bitter. "(Chris C)
• "Så veldig ille." (Erin F)
• "Fryktelig ettersmak." (Graham B)

Vegemitt redusert salt: "Salt, syrlig, deilig."

Vegemitt redusert salt

Tilbakemeldinger om Vegemite Reduced Salt var stort sett positive, noe som bekrefter at det får topplasseringen i vår smakstest:

• "Yay, smaker vegemite." (Andrea)
• "Salt, syrlig, deilig. Fin mørk farge, god sterk aroma. "(Kate)
• "Smaker som barndommen min." (Amira)
• "Svært nær Vegemite. Balansert, bra, ville spise igjen. "(Jason)

Britiske Marmite: "Alt om dette er ille."

Marmite

Av våre smakstestere vokste bare en opp med å spise britisk Marmite (selv om andre tok opp vanen mens de bodde i Storbritannia), og fem vokste opp med å spise verken Vegemite eller Marmite.

Dette forklarer sannsynligvis hvorfor så mange smakstestere ikke var glade små Vegemitter da det var på tide å prøve den britiske Marmite:

• "Alt om dette er ille." (Solfylt)
• "Ser ut som dulce de leche, smaker dessverre ikke som dulce de leche. Jeg ville mate dette til fienden min. "(Marianna)
• "Fryktelig." (Amy P)
•  "Frastøtende." (Amanda)
• "Smakte fryktelig; nesten uspiselig. "(Emily W)
• "Wow, jeg hater det. Smaker og lukter kjemikalier. "(Andrea)
• "Wow! Jeg trodde ikke det kunne bli verre, men her er vi! "(Erin F)
• "Merkelig karamellfarge, funky lukt, grov smak. UNNGÅ! "(Kate B)
• "DÅRLIG. Kan ikke beskrive smaken, den er bare dårlig. "(Amira)
• "Jeg sverger at munnen min brenner." (JB)
• "Smakte utover fryktelig." (Ivone)

Hva var resultatene?

• Vegemite Reduced Salt kom på førsteplass, med en samlet poengsum på 82%.
• OzEmite tok siste plass, med en samlet poengsum på 41%.
• 25 av 31 deltakere (81%) vokste opp med å spise Vegemite. Men bare 8 av 31 (26%) gjettet riktig hvilken prøve som var Vegemite Original.
• Vegemite Reduced Salt ble oftest antatt å være Vegemite Original, og ble kåret til originalen av 11 av 31 deltakere (35%).

Kun tilgjengelig tekstversjon

Knuser tallene: ernæring og kostnad

• Britiske Marmite var den dyreste og kostet $ 3,20 per 100g - ikke helt overraskende gitt den lille pakningsstørrelsen og det faktum at den er importert.
• MightyMite var det billigste produktet, og kostet $ 1,07 per 100g.
• Vegemite Reduced Salt var det laveste saltproduktet i testen, med 2380 mg natrium per 100 g.
• Promite har 18,1 g sukker per 100 g, det høyeste sukkerproduktet i testen.
• De eneste to produktene som ikke ble produsert i Australia var Marmite (Storbritannia) og Sanitarium Marmite (NZ).
• Vegemite -produktene (original, redusert salt, glutenfri) har den høyeste andelen australske ingredienser (95%).
• Fem produkter er glutenfrie: AussieMite, MightyMite, OzEmite, Marmite, Vegemite Gluten Free.
• Det billigste stedet å kjøpe Vegemite er på Costco: en 950 g krukke som koster omtrent 1,36 dollar per 100 g. Den dyreste Vegemite kommer i individuelle poser ($ 3,85/100g), etterfulgt av et rør ($ 2,79/100g).

Hvordan vi tester

31 modige CHOICE-ansatte satte smaksløkene på linjen for å sammenligne ni gjærekstrakt og grønnsaksekstraktpålegg.

Vi serverte alle prøvene på hvitt brød i skiver med et pålegg uten melk. Deltakerne smakte prøvene blinde, i en randomisert rekkefølge, som var forskjellig for hver person.

For hver prøve bestemte deltakerne om de 'elsket', 'likte' eller 'mislikte' det og la igjen skriftlige kommentarer til hvert utvalg.

VALG -poengsummen består av smak (90%) og ernæring (10%). Vi beregnet smaksresultatet som et gjennomsnitt av alle svarene, der "misliker" skaleres til 25, "som" til 70 og "kjærlighet" til 100. Ernæringspoengsummen er basert på produktets Health Star Rating, som vi beregnet ut fra detaljene i næringsinformasjonspanelet og endret til en prosentandel.

For å dele tankene dine eller stille et spørsmål, kan du besøke forumet CHOICE Community.

Besøk CHOICE Community

Vi i CHOICE anerkjenner Gadigal -folket, de tradisjonelle forvalterne av dette landet vi jobber på, og viser honnør til folket i First Nations i dette landet. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.