Demokrati i aksjon
Sist oppdatert: 14. mai 2019
Australia kan være delt i politiske spørsmål ved dette valget, men en ting forener oss: vår kjærlighet til en god pølse. Når velgere rundt om i landet møtes på barneskoler og rådhus for å utøve sin demokratiske rett 18. mai, vil det bli fyrt opp griller rundt om i landet for å mate de stemmende massene.
Vi ga kandidater fra Woolworths, Coles og Aldi en god grilling og ba deretter CHOICE-ansatte om å velge sin favorittdemokratipølse i en først-etter-post-stemme. (Ingen preferanseavtaler her!)
Hvilken pølse toppet meningsmålingene i vår demokratipølse?
Og vinneren er...
Woolworths vant i en skredseier, og fanget (beklager) imponerende 45% av stemmene-et klart flertall på fire stemmer over Aldi.
En deilig koalisjon med 73% "storfekjøtt og/eller lam", Woolworths demokrati -snag var overraskende den laveste i natrium, men den høyeste i fett (nødvendig for en god pølse).
Opposisjonen
Medlemmet for Coles kom sist, og tok bare 21% av stemmene, og tilbød det laveste kjøttinnholdet, det høyeste natrium og det laveste fettinnholdet. (Tro det eller ei, fett er noe du faktisk vil ha i en god pølse.)
En stemme på Coles -pølser vil ikke sette budsjettet tilbake i overskudd heller: det var den dyreste per pakke, per kilo og per pølse. Dårlig for økonomien og dårlig for blodtrykket ditt.
Imidlertid ser det ut til at Coles tilbud fokuserer på å støtte australske bønder og jobber: minst 99% av ingrediensene kommer fra Australia - det høyeste av alle tre merkene vi testet.
Medlemmet til Aldi sitter ganske godt i midten på alle saker unntatt pris: det var den billigste per pakke, per kilo og per pølse. Selv om kjøttinnholdet ikke var spesifisert, inneholdt det 97% australske ingredienser - bra for budsjettet og for australske bønder.
Kandidatvalg
Kandidater fra de to hovedpartiene, Woolworths og Coles, ble forhåndsvalgt, sammen med medlemmet for Aldi. Vi foretrakk bulkpakker da disse er de mest populære for steking på valgdagen.
Avstemning
Registrerte VALG-stabsvelgere ble bedt om å vurdere retningslinjene (erm, pølser) fra hver av de tre kandidatene og avgi sin stemme deretter i et først-etter-post-stemmesystem.
Stemmene ble talt to ganger av vårt offisielle verifikasjonsteam, med kontrollører fra innholdserfaring og redaksjonsteam som observerte tellingen i VALG -salen.
Det viser seg at CHOICE -ansatte er en flittig gjeng - det var ikke en eneste uformell eller eselstemme (selv om vi la streken ved poststemmer - pølser reiser ikke bra).
Hvis du vil at pølser skal sizzled til perfeksjon, trenger du en flott grillmat. Sjekk ut vår BBQ anmeldelser.
Kandidatstatistikk
Woolworths |
Coles |
Aldi |
|
Pris |
$ 9,50 for 24 |
$ 10,00 for 22 |
$ 8,99 for 24 |
Pris per pølse |
40c |
45c |
38c |
% kjøtt |
73% |
70% |
71% |
Fettinnhold (/100g) |
21,8 g |
16,8 g |
21,4 g |
Natriuminnhold (/100g) |
580 mg |
750 mg |
634 mg |
En trinnvis guide for å lage den perfekte demokratipølsen
- Forvarm grillen på middels varme i fem minutter med hetten ned.
- Smør kokeplaten lett.
- Stek pølsene på kokeplaten med hetten lukket til de er mørkebrune på begge sider. (Omtrent 6-8 minutter, avhengig av tykkelse.)
Gode tips fra vår husøkonom, Fiona Mair:
- Hold hetten nede når du forvarmer grillen - den blir varmere raskere.
- Bruk den flate kokeplaten, ikke grillplaten, når du lager pølser. Fettet i pølser kan forårsake bluss, noe som kan føre til ujevn matlaging og forkullede områder.
- Matlaging med lukket grillhastighet øker tilberedningstiden og bidrar til et jevnt tilberedningsresultat.
- Hvis du tilbereder større pølser i en stekepanne, reduser du varmen til middels lav, tilsett et par spiseskjeer vann, dekk til pannen og kok i fem minutter etter at de har brunet. Når du dekker kjelen under tilberedningen, reduseres oljesprut og matlukt.
Etter at valglokalene er stengt, er det på tide å rydde opp i rotet som demokratipølsene dine etterlater seg. Våre guide til rengjøring av grillen har dekket deg.