Vil Premium Wine Card ta vinen din til nye høyder?
Sist oppdatert: 13. januar 2015
Hvis du noen gang har ønsket å gjøre $ 6 plonk til Grange, kan Premium Wine Card (PWC) være akkurat det du trenger. For bare $ 75 inneholder metallkortet i premiumemballasje "et innebygd sett med presise frekvenser som gir en langvarig naturlig resonans".
Denne resonansen, vi er sikre på i markedsføringsbumfen, kan overføres til vin gjennom vinglasset - Bare hold kortet mot vinglasset mens du heller, eller gni kortet på glasset hvis det allerede har vært det helles. Selskapet hevder at det fungerer best på rødvin, som det 'forbedrer' ved å myke tanninene. Imidlertid hevder de at det også reduserer surheten til hvitvin.
Men fungerer PWC virkelig? VALG undersøker gladelig.
Fra plonk til premium?
Her på CHOICE elsker vi vin nesten like mye som vi elsker et røverkjøp, så vi prøvde kortet på en billig og munter ung musserende vin på vårt Melbourne Cup -kontor. Vi ga frivillige to glass - et behandlet med vinkortet, og et ikke - og spurte hvilke de foretrakk. Resultatene var 50:50 - så det var enten ganske tilfeldig, eller hvis det hadde noen effekt, var det ikke alltid bra!
Vi hadde også en ekspert smaksprøver, vin show dommer og vinjournalist Mike Bennie kommer inn for å gjøre en mer kontrollert rettssak. Han plukket ut de kortbehandlede prøvene i to av tre blinde smakstester. Han sa at det var en knapt merkbar forskjell som de fleste forbrukere ikke ville oppdage. Dette kan være bra-han syntes de kortbehandlede prøvene smakte verre enn de ubehandlede! Imidlertid ville denne typen tester ikke stå opp statistisk, og kan ha skyldes effekter som hvordan vinen ble hellet, eller hvor lenge den stod før den smakte.
Måtte kraften være med vinen din
PWC er en av mange slike enheter som hevder å bli bedre vin, vanligvis involvert magneter eller krystaller som påståtte kilder til transformativ energi.
Det er mulig at tilførsel av litt energi til vin vil påvirke smaken, og det pågår litt forskning på dette området. Ultralyd, elektromagnetiske og pulserende elektriske felt blir undersøkt for deres effekter på å forbedre viner på omtrent samme måte under aldringsprosessen.
Men disse prosessene innebærer mye energi og brukes under gjæringsprosessen - ikke etter tapping, og ikke i glasset.
PWC har ingen strømkilde, så alle innebygde 'frekvenser' eller 'resonans' kommer ikke særlig langt - hvis du ønsker å overføre "frekvenser" må det være en strømkilde, eller risikere å trosse energibesparelser lover. Men hvis det ikke kan endre vinens kjemiske egenskaper, kan det bare påvirke hjernens kjemi - placebo -effekten er en veldig kraftig ting!
VALG dom
Bunnlinjen? Hvis du foretrekker at din vin inneholder lite tanniner, hopper du over PWC og kjøper pinot noir.