(Noen) olivenolje merker

Dumt for å være bare litt jomfru... (Noen) olivenolje merker

CHOICE testet 28 merker av extra virgin olivenolje og fant at halvparten ikke var like... vel, jomfru, som de burde være. Flertallet av de minst kyske kom fra Italia og Spania, og til og med antok at de hadde forlatt sine respektive land med sin dyd intakt, hadde kirsebærene deres blitt godt og dyktige før de kom inn i handlekurven vår.

Noen produsenter forsvarte kraftig avkommets godhet, og presenterte all slags dokumentasjon for å bevise sin integritet og til slutt skylder dårlig lagring for den avslørte korrupsjonen. Men faktum er fortsatt at forbrukerne ikke alltid får ekte ekstra jomfru kvalitet på salget, til tross for at de betaler en premie.

En frivillig standard er under utarbeidelse, og selv om dette er et skritt i riktig retning, ønsker CHOICE at "extra virgin" skal være regulert under Food Standards Code, med obligatoriske krav om at alle olivenoljer merket "extra virgin" oppfyller grunnleggende renhet og kvalitetsstandarder for varigheten av forventet holdbarhet, samt ha en passende dato slik at forbrukerne kan velge ferskeste oljer.

Med mindre eller før det skjer, er en forbruker sin beste innsats for å finne en ekte jomfru å gå for hjemmelagde oljer.

  • Aug 02, 2021
  • 15
  • 0