Hva er hett i ovnenes verden akkurat nå? Ekspertene våre har nylig gransket nesten et dusin av de nyeste modellene på markedet, og vurderte ytelse, hvor enkle de er å bruke, og eventuelle funksjoner som gjør at enkelte ovner skiller seg ut fra resten.
De setter ovnene i gang ved å tilberede scones, marengs, stekt kylling og pizza, og riste brød, se på hver ovns evne til å yte over en rekke temperaturer, tider og funksjoner.
Med priser som varierer fra $499 til over $3000, sier kjøkkenekspertene våre at det er mer enn bare pris og ytelse som skiller hver ovn. Hvis du er på jakt etter en ny ovn, her er noen av de mest interessante tingene de fant.
På denne siden:
- 1. Flere ovner har nå nyttige funksjoner for automatisk tilberedning
- 2. De fleste dyrere ovner har nå pyrolytisk rengjøring
- 3. Et trekk bort fra eksteriør i rustfritt stål
- 4. Dyrere er ikke alltid lik bedre ytelse
- 5. Det er mange fancy funksjoner (og mange du egentlig ikke trenger!)
1. Flere ovner har nå nyttige funksjoner for automatisk tilberedning
Slår du bare temperaturen opp til 180°C på autopiloten og setter inn stekebrettet uten å ta hensyn til de ulike ovnsinnstillingene du bruker? Du går glipp av noe, sier CHOICE kjøkkenekspert Fiona Mair.
"De fleste nye ovner har flere tilberedningsfunksjoner og forskjellige tilberedningsmoduser for spesifikke matvarer som kan hjelpe deg å oppnå mye bedre resultater," sier Fiona.
"Vi ser nå flere ovner med automatisk tilberedningsfunksjoner for ting som steker, pizza eller focaccia – disse modusene gir du trinnvise instruksjoner og spør deg om alt fra koketid til temperaturinnstillinger og hylle stilling. De hjelper deg virkelig å få mest mulig ut av ovnen din og få flotte matlagingsresultater."
Auto-tilberedningsfunksjoner for ting som steker, pizza eller focaccia hjelper deg virkelig med å få flotte matlagingsresultater
Som et eksempel på hvordan du kan bruke de forskjellige innstillingene, sier Fiona: "Når du lager mat på flere hyller, vil du bruke vifte-tvungen modus. Viften har et element rundt seg slik at den fordeler varmen jevnt i hele hulrommet.
"Men hvis du lager pizza, vil du at bunnen skal være sprø og toppen tilberedt, så du vil bruke topp- og bunnelementet eller bunnelementet og viftekraft (pizzamodus). På noen ovner kan du velge pizzamodus, og det vil skape den perfekte innstillingen for deg."
Så hvis du føler at du trenger litt hjelp på kjøkkenet, vil en ovn som har flere av disse innstillingene være det beste alternativet for deg.
2. De fleste dyrere ovner har nå pyrolytisk rengjøring
Forakter du å rengjøre ovnen din? En god nyhet for husarbeidsfober overalt, de fleste ovner i toppklassen, og noen i mellomklassen, kommer nå med pyrolytiske rengjøringsfunksjoner. Dette betyr at de bokstavelig talt renser seg selv med minimal menneskelig innsats ved å varme opp til 400–500 °C, noe som brenner av påbakte rester.
"En ovn med en pyrolytisk rengjøringsfunksjon vil gjøre rengjøringen av ovnen din enklere," sier Fiona.
"Avhengig av modellen kan det hende du må fjerne hyllestøttene eller annen intern maskinvare med mindre de er kompatible med den pyrolytiske rengjøringsfunksjonen.
"Siden de fleste ovner har grillen inne i ovnen, hvis du griller og steker mye kjøtt og grønnsaker, bør du definitivt vurdere en ovn med denne funksjonen. De fleste av de dyrere modellene testet vi i vår siste veggovn anmeldelse, som fra Smeg, Bosch, Neff og Siemens, har denne funksjonen."
3. Et trekk bort fra eksteriør i rustfritt stål
Hvis du elsker utseendet til slankt glass, er du heldig. De fleste av de nye veggovnene vi testet ga en elegant glassfront og berøringskontroller i glass, i motsetning til rustfritt stål med skiver.
"Det spiller ingen rolle for ytelsen til ovnen, men du foretrekker kanskje utseendet til en glassovn i kjøkkendesignet ditt. Med glassovner er kontrollene og etikettene bak glasset, så det er mindre sannsynlig at de falmer og ovnen er lettere å rengjøre ettersom du bare kan tørke over den. Fingeravtrykk er også mer merkbare på rustfritt stål, sier Fiona.
"Unngå å velge en modell med altfor reflekterende glass, da dette vil gjøre det vanskeligere å sjekke maten mens den tilberedes – selv om det er et praktisk speil å ha på kjøkkenet!"
4. Dyrere er ikke alltid lik bedre ytelse
Vil det å bruke mer bety at du får en bedre ovn? Ikke alltid, sier ekspertene våre. Mens de fleste veggovnene vi anbefaler er priset over $2500, betyr ikke dette at de dyrere modellene alltid er de beste.
"Generelt finner vi at noen av de dyrere ovnene som koster tusenvis får gode resultater for ytelse og brukervennlighet, men det er ikke dermed sagt at dyrere alltid er lik bedre. Vi ser absolutt billigere modeller som overgår de dyrere, så det er viktig å gjøre undersøkelser før du kjøper, sier Fiona.
Vi ser absolutt billigere modeller som overgår de dyrere, så det er viktig å gjøre undersøkelser før du kjøper
"Det er noen få modeller vi har vurdert som koster rundt $1000 til $1500 som nettopp gikk glipp av å bli anbefalt, så hvis du har et lavere budsjett, kan det være lurt å vurdere dem."
Fiona sier at når du velger en billigere modell, sørg for at den har minimum viftekraft, topp- og bunnelement, viftegrill og grillfunksjoner. "Du vil oppnå bedre resultater og ha et større utvalg av matlagingsalternativer," sier hun.
5. Det er mange fancy funksjoner (og mange du egentlig ikke trenger!)
Innebygde frityrkokere, tinefunksjoner, kjøttprober... listen over høyteknologiske funksjoner og tilbehør som følger med de nyeste ovnene er omfattende!
Mens noen absolutt kan være nyttige (kjøkkenekspertene våre vurderer en digital kjøttsonde for å sjekke den indre temperaturen til din stekt svinekjøtt eller biff som en praktisk en å ha), det er andre som bare er gimmicky og sannsynligvis ikke vil legge mye til ovnen din erfaring.
Noen funksjoner er bare gimmick og vil sannsynligvis ikke legge mye til ovnsopplevelsen din
"Før du kjøper en ovn, tenk virkelig på hvordan du skal bruke den og hva du skal lage mat," sier Fiona.
"I stedet for å bli imponert over en spesifikk matlagingsfunksjon på en ny ovnsmodell, vil jeg anbefale å fokusere på den generelle ytelsen og aspekter som hvor enkel den er å bruke og hvor effektiv den er.
"Du vil også ha ting som noe godt tilbehør som flere trådhyller og flate hyller (ikke kantede), slik at de er enklere å bruke og mer allsidige," sier hun.
For flere nyttige råd, sjekk ut vår guide på hvordan kjøpe den beste veggovnen.
Arkivbilder: Getty, med mindre annet er oppgitt.
For å dele tankene dine eller stille et spørsmål, besøk CHOICE Community-forumet.
Vi i CHOICE anerkjenner Gadigal-folket, de tradisjonelle vokterne av dette landet vi jobber på, og viser respekt til First Nations-folket i dette landet. CHOICE støtter First Nations-folkets Uluru-erklæring fra hjertet.