Slik tester vi slow cookers

Hvis du har en travel livsstil, er en sakte komfyr en god kjøkkenkompis. Når du ikke har tid til å bruke timer på å forberede middag, kan et sakte tilberedt måltid være svaret. Bare velg oppskriften, last opp og start sakte komfyren, og gå deretter bort. Apparatet tilbereder måltidet på en relativt lav temperatur mens du er opptatt andre steder, og er laget for å lage mat trygt uten tilsyn. På slutten av dagen vil middagen være klar og vente.

Hjemmeøkonomen vår Fiona Mair har satt mange tregkokere i gang og kan fortelle deg hvilke som fungerer best i de forskjellige innstillingene og over forskjellige tidsperioder.

På denne siden:

• Våre ekspert testere
• Hvordan vi velger det vi tester
• Hvordan vi tester
• Testkriterier forklart
• Vårt testlaboratorium

Det er ingen tvil om at vår husøkonom kjenner seg godt rundt et kjøkken og har uendelig kunnskap om kjøkkenutstyr. Med 30 års erfaring har hun sett mye ny teknologi komme inn på kjøkkenet. Hun har sett sakte komfyrer gå fremover for nå å inkorporere brennfunksjoner i samme gryte for å minimere rengjøring, og ser på veksten av 

Med en rekke produkter på markedet, hva er det som gjør at vi velger en treg komfyr fremfor en annen å teste? Som med de fleste av våre produkttesting, er vårt mål å teste de mest populære modellene på markedet og det du mest sannsynlig vil se hos forhandlerne.

Vi undersøker produsenter for å finne ut om deres utvalg av modeller, vi sjekker salgsinformasjon om markedet, og vi ser også etter medlemsforespørsler om å teste spesifikke modeller. Fra denne informasjonen har vi satt sammen en endelig liste som går til våre kjøpere. De går deretter ut til forhandlerne og kjøper hvert produkt, akkurat som en vanlig forbruker ville. Vi gjør dette slik at vi kan være sikre på at de er de samme som alle forbrukere ville finne dem og ikke 'justeres' på noen måte.

Opptreden

Hjemmekonomen vår setter sakte komfyrer gjennom sine faser ved å gjennomføre to hovedlagingstester for å vurdere ytelsen:

• Cornbiff på lavt nivå: hun bruker biter av corned silverside i standardstørrelse, og denne testen tjener til å kontrollere sakte komfyrers evne til å lage mat ved lav temperatur over en lengre periode (åtte timer).
• Chilli strimlet storfekjøtt (med tørkede bønner) på høy innstilling: denne testen fastslår hvor godt hver komfyr kan tilberede en tallerken ved høye temperaturer over en kortere tid (fem timer) uten at den holder seg til bunnen.

Fiona vurderer hvor godt rettene ser ut og smaker, og poeng blir tildelt for utseende og tekstur, med fradrag for mørke eller tørkede områder, overkokt tekstur eller chili strimlet biff gryte.

Og med andre kjøkkenapparater som ovner og kokeplater, når hun er ferdig, får vi spise resultatene. En av fordelene ved å jobbe på CHOICE!

Brukervennlighet

Fiona sjekker:

• hvor enkelt er komfyrene å montere
• hvor enkle de er å lagre
• hvor enkle de er å rengjøre
• den ytre temperaturen på komfyrens overflate, håndtak og kontroller under drift.

Total poengsum

Den totale poengsummen består av:

• Matlagingsytelse (60%)
• Brukervennlighet (40%)

Vi har et kjøkkenlaboratorium som er oppdatert med de nyeste referansemaskinene og kalibrerte måleverktøy for at testerne våre skal gi deg de riktige resultatene.

Hvis du vil dele tankene dine eller stille et spørsmål, kan du besøke forumet CHOICE Community.

Besøk CHOICE Community