Hvorfor australske eier ikke er på fat

Alle tappet ut

Lokket seg bort fra supermarkedets kakofoni til den relative roen i flasken, dyster belysning reflekterer fra halsen på hundre brune ølflasker mens du spør deg selv: "Hvilken bør jeg kjøpe?"

Aussies er bortskjemt med ølvalg, og det er ikke bare hipsters som gir seg noen flotte etiketter. IBISWorld rapporterer det er 147 håndverksøløl. landsdekkende, men alternativene er begrensede hvis du tørster etter ditt favorittbryggeri i Aussie-eiet på trykk på det lokale.

Sjansen er mest, om ikke alle, tappølen. på puben din eies av en av to internasjonale ølbryggingsgiganter: japansk eid Kirin Holdings (eiere av Lion) eller verdens nest største brygger, SABMiller (eiere av Carlton & United Breweries [CUB]).

Internasjonalt eksklusivt

I "Hvem eier ølet ditt", Rapporterte CHOICE hvordan disse selskapene muskler inn på det voksende håndverket ølmarkedet ved å surre lokale bryggerier som f.eks. Little World Beverages, bryggeren av Små skapningereller klistremerker som f.eks

Byron Bay Pale Lager og later som om det er en lokal Byron Bay. brygget øl (det er det ikke).

Taktikken til de store bryggerne fikk øye på ACCC, som undersøker den indre virkningen av engrosforsyningen av øl og hvilken innvirkning dette har på hva som er på trykk på din lokale pub.

Jaron Mitchell fra det lokale Aussie -bryggeriet 4 Pines Brewing sa til CHOICE at det ikke er uvanlig at de store bryggerne tilbyr mer penger eller rabatter til tausmenn. for tilgang til 80% eller til og med 100% av pubkranene. En kontrakt for levering av tappøl, innhentet av CHOICE, krever eksklusiv tilgang for SABMiller -eid. Fosters Group med begreper som:

"Kunden godtar at på stedet:

Foster's vil være den eksklusive leverandøren av alt Light Strength (<3%ABV) fatøl;

Foster's vil være den eksklusive leverandøren av alle øl med lavt karbohydratutkast;

Foster's vil være den eksklusive leverandøren av alle innenlandske Premium- og Sub-Premium-fatøl;

Foster's vil være den eksklusive leverandøren av alle importerte fatøl;

Foster's vil være den eksklusive leverandøren av alle spesialøl og håndverksutkast;

Foster's vil være den eksklusive leverandøren av alle Draft Spirits & Cider. "

Nå er det det du kaller eksklusivt. I en annen kontrakt tilbyr CUB tolleren en forhåndsbetalt rabatt, men krever en "Eksklusiv reforhandling periode "og" Første og siste avvisningsrett "ved slutten av en treårig kontrakt eller angitt antall liter. Men antall liter kan være 15–20% større enn volumene lokalet selger, så kontrakten løper lenger enn tre år.

CUB, drikkevarearmen til Fosters Group, svarte ikke på CHOICEs forespørsel om kommentar før publisering.

Når det gjelder levering av fatøl og eksklusive kontrakter, sa CUBs konkurrenter Lion: "Lion kan bekrefte at det har samarbeidet fullt ut med ACCC. i forhold til sine henvendelser til det australske fatølsmarkedet, ville det imidlertid være upassende for oss å komme med ytterligere kommentarer nå. "

Hva er galt med det?

Det er sannsynligvis kontraktvilkår som dette som har fanget ACCCs oppmerksomhet og satt spørsmålstegn ved om slik oppførsel reduserer konkurransen. for levering av fatøl. Tidligere ACCC -formann Allan Fels fortalte angivelig Fairfax: '' Den generelle tilnærmingen er hvis eksklusive handler kuttes. konkurrenter, spesielt hvis det utelukker markeder og holder konkurrenter utenfor, er det generelt ulovlig ''.

Spaltist Adele Ferguson skisserer i samme artikkel at eksklusive kontrakter innen gjestfrihet ikke er ulovlige og ikke uvanlige, og peker på eksemplene på. kafeen selger bare ett merke med kaffebønner og skjønnhetssalonger knyttet til ett merke.

Men Mitchell påpeker overfor CHOICE at enhver leverandør av kaffebønner bare har minimal markedsandel, mens de to hovedaktørene innen øl dominerer. industri. Faktisk, IBISWorld rapporterer den største aktøren innen kaffebønne distributører har drøyt 8% markedsandel med sine største konkurrenter. kontrollerer bare henholdsvis 5% og 4% av markedet.

Kontrast det med ølindustrien der, i henhold til IBISWorld, 83% av inntektene i Australia strømmer til blodet Kirin og SABMiller. De. Konkurranseevnen til eksklusive kontrakter kan godt settes i tvil for selskaper med den slags markedskontroll.

Hva bør gjøres?

David Hollyoak, grunnlegger av Rød eik bryggeri og styreleder i Australian Real Craft Brewers Association, fortalte CHOICE "de store bryggerne har. kvalt det australske ølmarkedet i mange tiår, og de har gjort det ved å låse kranene ".

Som Shawn Sherlock, tidligere hovedbrygger i Murray's Brewing Company, fortalte CHOICE i fjor, er en vanlig opplevelse at en stor brygger salgsrepresentant merker det. et uavhengig håndverksøl på kranen og - flere nye paraplyer til ølhagen senere - den uavhengiges øl har blitt støttet av kranen til fordel. av storbryggerens håndverksøl.

Hollyoak påpeker at påskyndelser i USA som rabatter, bonuser og gaver til tollere anses som ulovlig praksis under reklamen. bestikkelsesseksjon i Federal Alcohol Administration Act. I henhold til den samme amerikanske loven, sier Hollyoak, "en handelsmann kan ikke ha kontrakt for et enkelt trykk, enn si. for flertallet eller alle kranene ".

IBISWorld rapporterer håndverket øl mani i USA, hvor det er 2619 håndverksølbryggerier, har vært på en lignende oppadgående bane som Australias. Og, liksom. i Australia bøyer internasjonale konglomerater brygging av biceps ved å markedsføre sine egne håndverkslignende øl, som f.eks Millercoors'(50% eid av SAB. Miller) 'Blue Moon' og Anheuser-Busch InBev's 'Shock Top'.

Disse ølene, produsert av gigantiske selskaper, men markedsført som uavhengige bryggerier, er i USA kjent som smarte øl for sin lure, villedende merking.

Men der de store bryggerne i Australia har nesten 50% andel av håndverksølmarkedet, har forbrukerne flere valgmuligheter i USA, hvor de gigantiske selskapene. er igjen for å hente ut restene av uavhengige bryggerier som Boston Beer Company og Sierra Nevada.

Kan ikke motstå gjæren

Imidlertid sier både Hollyoak og Mitchell at flere kraner åpner seg for håndverksbryggerier i Australia. Mitchell sier at tankegangen til kontraktsmennene hos tollere er. gradvis endring, spesielt blant tollere for hvem mat og drikke er viktigere for virksomheten enn spilleautomater. Denne lille renegaden. brigade av tollere, sier Mitchell, "i utgangspunktet fortell de store bryggerne å sette seg fast" - mens Hollyoak sier at til tross for at kraner åpner seg, er det fortsatt arbeid. gjøres for å få lokalt australsk øl til pubene.