Hva er BeerDroid?
BrewArt BeerDroid på 799 dollar regnes som "verdens første helautomatiske personlige bryggesystem" (og ja, det er en app som lar deg kontrollere og overvåke bryggeprosessen). Velg blant mer enn 40 tilberedte blandinger, kalt Brewprints, "inspirert av verdens største øl". Disse pakkene inneholder elementene, forsterkere, humle og gjær som kreves for å brygge 10 liter øl. Vi valgte West Coast Pale Ale og Lion City Lager for å prøve. Bryggavtrykk koster rundt $ 28 til $ 44 avhengig av stil, og det er $ 15 for levering.
Hvordan fungerer BeerDroid?
BeerDroid og appen er veldig enkle å bruke.
- Bruk et par timer på å rense det med vann og den medfølgende tabletten og sprayen.
- Når den er tilberedt, tilsett 10 L kaldt vann og tilsett Brewprint -gjær, elementer og forsterkere som anvist (ingen blanding er nødvendig, og humle eller tønne -primer er ikke nødvendig før kegging -trinnet).
- Start bryggeprosessen ved å bruke appen eller kontrollene på enhetens panel. Oppdateringer, inkludert temperatur og varighet av brygging, sendes til appen (og vises på kontrollpanelet) gjennom forplantnings- og gjæringsprosessen. Du vil også bli varslet når det er på tide å tappe eller tappe ølet når gjæringen er fullført.
Vår ekspert, Peter Horvath, støtte på hyppige feilmeldinger knyttet til temperaturen første gangen vi brukte BeerDroid (vi ble varslet om disse via appen), og vi måtte fortsette å starte gjæringsprosessen som en resultat. Etter hvert innrømmet vi at enheten var defekt, og måtte ordne en erstatning. Etter det hadde vi ingen problemer.
Hvordan gir du ut ølet?
Hvis du er så tilbøyelig, er det en øldispenseroppgradering som kalles BrewFlo. Dette er designet for å hjelpe deg med å gjenskape en pubfølelse. Etter å ha tappet ølet fra BeerDroid (det koster $ 129 for et komplett fat kit, som inkluderer PET flasker og engangs 5L fatfat) det gir temperaturkontrollert, kullsyreholdig øl med skum hode. Det viser deg også hvor mye øl du har igjen i dispenseren. Vi valgte imidlertid ikke å bruke BrewFlo ettersom det koster nesten like mye som BeerDroid selv, til $ 699! I stedet kjøpte vi PET -tappesett fra BeerDroid -butikken ($ 25 for 12; inkludert 24 karbonatiseringsdråper).
Er BeerDroid -ølet bra?
Etter all denne vitenskapen ønsket vi å finne ut om ølet faktisk er bra sammenlignet med kommersielt øl. Så etter å ha latt ølet sitte i noen uker for å modnes, inviterte vi 22 VALG -ansatte til en smakstest av BeerDroid's West Coast Pale Ale og Lion City Lager sammen med en kommersielt kjøpt James Squire Pale Ale. Dette var en blindsmak, så hver prøve ble bare identifisert som A, B eller C. Ansatte vurderte hvert øl og valgte deretter sin favoritt av de tre.
Resultatene var ganske nære; en ganske jevn fordeling på alle tre ølene. Ingen av ølene ble vurdert som fremragende totalt sett, og vi vil definere smakstestresultatene som gjennomsnittlige.
- De som foretrakk BeerDroid's West Coast Pale Ale, kommenterte generelt hvordan den hadde en "ekte" ølsmak eller mer en "øl" -smak.
- De som valgte den kommersielt kjøpte James Squire Pale Ale sa at den ikke var like bitter eller sterk som de andre, og at den hadde en mer balansert og drikkelig smak.
- BeerDroid's Lion City Lager ble også foretrukket av rundt en tredjedel av testerne; noen sa at det var lett å drikke og hadde mindre ettersmak enn de andre.
Er en BeerDroid verdt det?
Mens BeerDroid er en praktisk måte å brygge øl på, og det er lettere å regulere temperaturen fra en kontrollert enhet, er den skinnende og blank tilnærming virker litt klinisk - du mister følelsen av det "hjemmelagde" når du brygger det - og det er dyrt. Hovedenheten (minus tilbehør og ingredienser) er ikke bare $ 799, men du er offisielt begrenset til ingrediensene og tilbehøret fra Coopers.
For å komme seg rundt cookie-cutter-tilnærmingen prøver BeerDroid å legge til en følelse av kreativitet i prosessen ved å tillate entusiaster å kjøpe ingredienser separat og la folk bruke den "tilpassede" innstillingen som lar deg kontrollere parametrene du vil. Men det virker fortsatt ikke like autentisk som de tradisjonelle, mer tilpassbare hjemmebryggesettene (mange av dem selges også av Coopers). Ingredienser får generiske navn som E1 ("minimal farge, kornete maltsmaker, moderat bitterhet") eller X3 ("moderat farge, rike karamellsmaker, høyere oppfattet sødme").
Alt i alt produserer BeerDroid akseptabelt øl, men utlegget er ganske dyrt (du kan få et tradisjonelt sett til rundt en fjerdedel av prisen). Den ser fin og slank ut, men du må være en ekte gadget -fan for å ha en hjemme og bruke den med jevne mellomrom.