De fleste foreldre vet allerede at sunne hjemmelagde måltider og frisk frukt og grønnsaker er best for sine spedbarn og småbarn. Og i en ideell verden ville barn alltid glede seg over disse matvarene.
Men virkeligheten er at ferdigpakket mat til spedbarn og småbarn er et praktisk alternativ når du er dårlig, reiser eller bare ikke kan stå for en natt til med matlaging. Og på overflaten ser det ofte ut til at de er sunne og fulle av godhet.
Men en nylig studie har funnet ut at mange av disse produktene inneholder betydelige mengder søte ingredienser, som kan ha negative langsiktige effekter på barn.
På denne siden:
- Søte ingredienser som finnes i spedbarn og småbarn
- Hvorfor er fruktpuré dårlig for spedbarn og småbarn?
- Grønnsaksprodukter inneholder fortsatt fruktpuré
- Matprodusenten ignorerer krav til merking
- Hvordan kjøpe sunnere pakket spedbarns- og småbarnsmat
- Hvorfor trenger vi sterkere merking av tilsatt sukker?
Søte ingredienser som finnes i spedbarn og småbarn
Cancer Council Victoria analyserte 255 matvarer til spedbarn og småbarn (unntatt formel) tilgjengelig fra Aldi, Coles og Woolworths. Nesten halvparten av dem (116) viste seg å inneholde fruktpuré, og mange inkluderer også andre konsentrerte eller bearbeidede fruktformer som:
- fruktpasta
- tørket fruktpulver
- fruktjuice
- fruktjuicekonsentrat
- tørket frukt
- fruktgel.
Studien fant også at 13 av spedbarnsmatene (for babyer opp til 12 måneders alder) inneholdt enten sukker eller rørsukker, med to produkter som inneholder andre tilsatte sukkerarter som glukose eller sirup.
Av småbarnsmatene inneholdt 27 produkter en eller flere kombinasjoner av sukker, rørsukker, kokossukker, tørket yoghurt eller annet sukker (for eksempel glukose eller sirup).
Noen av disse matvarene blir til og med markedsført som egnede for babyer helt ned til fire måneder. Australian Dietary Guidelines anbefaler at spedbarn trenger morsmelk eller formel som hovedfôr frem til seks måneders alder.
Barn kan ende opp med å spise for mye frukt og ikke nok andre næringsrike matvarer.
Hvorfor er fruktpuré dårlig for spedbarn og småbarn?
På et øyeblikk kan du anta at tilstedeværelsen av frukt eller fruktpuré i disse produktene betyr at de er bra for barn.
Men hvis spedbarn og småbarn får denne maten regelmessig, kan de ende opp med å spise for mye frukt og ikke nok andre næringsrike matvarer, for eksempel grønnsaker og matvarer som inneholder jern.
Å bare bli utsatt for søt smakende mat kan også påvirke barns smakpreferanser når de blir eldre.
"Dette er formative år når det gjelder smakpreferanser, så det vil gi barn denne søte maten få dem til å ønske mer, sier Alison McAleese, kampanjeleder for sunn livsstil ved Cancer Council Victoria. "Og å spise disse produktene med jevne mellomrom kommer ikke til å gi dem næringen de trenger."
Dette er formasjonsår... å gi barn disse søte matvarene får dem til å ønske seg mer
Alison McAleese, Cancer Council Victoria
Ernæringsekspert Dr Rosemary Stanton er enig.
"Små barn har høye behov for næringsstoffer for å gi vekst, og hvis de spiser disse produktene, har de mindre plass til sunn mat ettersom magen er liten," sier hun.
"Nesten hvert ungt barn liker instinktivt søt mat (laktosen i morsmelk gjør den ganske søt), men hvis de får stadig søt mat, vil de ikke lære å sette pris på (og like) smaker av matvarer som ikke er søte. "
Og å foretrekke usunne matvalg fremfor næringsrike alternativer kan føre til langsiktige helsekonsekvenser som fedme, tannråte og jernmangel.
De Australsk guide til sunt kosthold anbefaler et bredt spekter av næringsrik mat fra alle fem matgruppene for sunn utvikling hos småbarn og babyer i alderen seks måneder og eldre.
Grønnsaksprodukter inneholder fortsatt fruktpuré
Studien fant også at noen produkter kan se ut som smakfulle, men inneholder frukt eller fruktpuré. For eksempel inkluderer Heinz Pumpkin, Corn, Chicken and Rice også seks prosent eple, mens Bellamys organiske vårgrønnsaksmakaroni inneholder sju prosent eplemos.
"Foreldre vet at det kan være utfordrende å gi barna smakfulle matvarer, så dette er et attraktivt alternativ," sier McAleese. "Men det er mer frukt i disse produktene enn de fleste aner, noe som igjen hjelper barn med å foretrekke denne søte smaken."
"Bruk av fruktpuré eller konsentrert frukt i noen form er bare en annen måte å gi barna sukker," sier Stanton. "Hvorfor legge søt smak til salte matvarer? Foreldre trenger å vite at konsentrert frukt nesten alltid bare er en form for sukker. Vanlig sukker er bare konsentrert rørsaft! "
Disse Keep it Cleaner Bambini Bars er 40% sukker.
Matprodusenten ignorerer krav til merking
Selv om tilstedeværelsen av disse søte ingrediensene (enten sukker eller fruktpuré) kan være unødvendig, motsier det ikke Australian Food Standards Code. I henhold til koden må imidlertid mat til spedbarn ('spedbarn' som betyr en person under 12 måneder) merkes som "søtet" hvis det tilsatte sukkerinnholdet er mer enn 4g per 100g.
Likevel fant kreftrådet at spedbarnsproduktet med den høyeste mengden sukker - Keep it Cleaner Bambini Barer, havre og Superbær 10+ måneder, med hele 40,4 g per 100 g - angav ikke 'søtet' på emballasje.
Produkter som markedsføres til barn i alderen 12 måneder og eldre, trenger ikke å overholde denne standarden.
Hvordan kjøpe sunnere pakket spedbarns- og småbarnsmat
Hvis du bestemmer deg for å kjøpe et av disse produktene, anbefaler Stanton at foreldre leser ingredienslisten. "Det bør ikke være tilsatt sukker (inkludert fruktjuice eller fruktjuicekonsentrat) eller salt," sier hun.
McAleese understreker også viktigheten av å lese ingredienslisten.
"Foreldre bør være klar over at forsiden av pakken ikke alltid forteller hele historien," sier hun.
Forsiden av pakken forteller ikke alltid hele historien
Alison McAleese, Cancer Council Victoria
Stanton fraråder også å gi barnet ditt mat i en klemmepose, da det betyr at barnet mates raskt, noe som ikke gir magen tid til å signalisere til hjernen at det er fullt.
"Rask fôring kan ødelegge et spedbarns naturlige evne til å" leke "med mat (oppleve tekstur og smak) og få det inn i munnen ganske sakte," sier hun.
"Deres naturlige tilbøyeligheter til å ta på mat og putte den i munnen, sikrer at de ikke spiser for mye. Klemposer gjør det også lettere for foreldre å mate små spedbarn i en tid da de ikke trenger disse matvarene. "
Sjekk ingredienslisten for tilsatt sukker eller salt.
Hvorfor trenger vi sterkere merking av tilsatt sukker?
Å lese matetiketter er den beste måten å vite hvor sunt et produkt er for små barn og hele familien.
Dessverre er det ikke alltid så enkelt fordi Australia ikke regulerer merking av tilsatt sukker.
Foreløpig viser ernæringsinformasjonspaneler bare mengden totalt sukker i et produkt, i stedet for å skille mellom naturlig forekommende egensukker (næringsrike matvarer som melk og intakt frukt og grønnsaker) og tilsatt sukker med lite eller ingen fordel næringsstoffer.
Dette betyr at det nåværende Health Star Rating -systemet behandler to produkter med 20 g totalt sukker det samme, selv om det ene produktet inneholder 99% tilsatt sukker, mens det andre hovedsakelig inneholder egensukker.
Tydelig, gjennomsiktig matmerking er ekstremt viktig for å hjelpe mennesker å skille mellom sunn og usunn mat
Linda Przhedetsky, CHOICE policy og kampanjerådgiver
Det er viktig at barn i alle aldre spiser et sunt, godt balansert kosthold, og Health Star Ratings kan hjelpe med dette. Det er derfor CHOICE jobber med lobbyvirksomhet for endringer i måten tilsatt sukker er merket på matvarer.
"Tydelig, gjennomsiktig matmerking er ekstremt viktig for å hjelpe mennesker å skille mellom sunn og usunn mat," sier Linda Przhedetsky, CHOICE policy og kampanjerådgiver.
"Vi ser for mange produkter lastet med tilsatt sukker som gjemmer seg under en rekke navn, og det er utrolig forvirrende. Systemet må endres. "
Takk til arbeidet som allerede er utført av CHOICE og andre organisasjoner, Australia og New Zealand Ministerial Forum on Food Regulation har vist støtte for tilsatt sukkermerking på ernæringsinformasjon paneler.
Men uten noen tidslinje på plass, holder CHOICE oppe trykket - og ber ministrene gå enda lenger for å forbedre Health Star Rating -systemet.
Hvis du vil dele tankene dine eller stille et spørsmål, kan du besøke forumet CHOICE Community.
Vi i CHOICE anerkjenner Gadigal -folket, de tradisjonelle forvalterne av dette landet vi jobber på, og viser honnør til folket i First Nations i dette landet. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.