Seig, knasende, glutenfri, vegansk? Vi sammenligner supermarkedet Anzac -kjeks.
Trenger å vite
- Kommersielle Anzac-kjeks imøtekomme en rekke preferanser fra seig til knasende, glutenfri til vegansk
- Anzac -kjeksene i vår anmeldelse varierer i pris fra $ 0,13 til $ 1,10 per kjeks
- Vi deler vår enkle Anzac -kjeksoppskrift for folk som foretrekker å bake sin egen
Mange av oss baker Anzac -kjeks hele året, ikke bare for Anzac -dagen. Ikke bare er de deilige, men de er også enkle å lage - den tradisjonelle oppskriften består vanligvis av en enkel blanding av mel, havre, gylden sirup, tørket kokos, sukker, smør og bikarbonat av soda.
Men med mange supermarkedhyller som for tiden er fratatt mel og havre (blant annet stifter), kan det være vanskelig å bake en batch til Anzac Day i år. Så hvilken butikk-kjøpt Anzac bikkie er best?
Vi har sammenlignet pris, ingredienser og ernæring på åtte forskjellige Anzac-kjeks, og fremhevet de nødvendige funksjonene til hver. Enten du er seig i team eller crunchy i teamet, på jakt etter glutenfri eller best verdi, har vi dekket deg.
På denne siden:
- Vanlige Anzac -kjeks
- Glutenfrie Anzac-kjeks
- Hvordan lage Anzac -kjeks
Vanlige Anzac -kjeks
Arnotts Simple Batch Anzac -kjeks
- Pris: $ 3 for 12 ($ 0,25 per kjeks).
- Smak og tekstur: Mer knas enn tygge, med synlig helhavret og en sterk smøraktig smak.
- Bra for: Purister. Ingrediensene i disse bikkies er alle vanlige pantry stifter - ikke et konserveringsmiddel, hydrogenert olje eller rare sukkerderivater i sikte.
Bakers Finest RSL Anzac kjeks
- Pris: $ 10 for 50 ($ 0,20 per kjeks).
- Smak og tekstur: Liten bikkies med en mild smak og høy crunch -faktor.
- Bra for: Team sprøtt. De kommer i en minnebruk, gjenbrukbar tinn.
Coles Bakery Anzac Biscuit 12pk
- Pris: $ 3 for 12 ($ 0,25 per kjeks).
- Smak og tekstur: Veldig søt, myk og seig, med hele havregryn som er tydelig i blandingen.
- Bra for: Team seigt. De veier bare 30 g per kjeks, så bra for folk som foretrekker større bikkies. Passer også for veganere.
Unibic Anzac kjeks
- Pris: $ 3 for 24 ($ 0,13 per kjeks).
- Smak og tekstur: Mørk-gyllen og enkel smak. En liten knase med en fin strukturert smule.
- Bra for: Rimelige jegere. Med bare 13 cent hver, er disse bikkiene de billigste i vår anmeldelse.
Woolworths Anzac Biscuit Family Pack 24 stk
- Pris: $ 6 for 24 ($ 0,25 per kjeks).
- Smak og tekstur: Søt, myk og seig, med helhavret havre tydelig i blandingen.
- Bra for: Team seigt og folk som liker en større bikkie (de er omtrent like store som Coles Bakery -versjonen). Også egnet for veganere.
Glutenfrie Anzac-kjeks
Aldi har ingen glutenfri Anzac -kjeks
- Pris: $ 2,79 for ni ($ 0,31 per kjeks).
- Smak og tekstur: Disse glutenfrie bikkiene er sprø på utsiden med en tung, seig bit.
- Bra for: Folk med sterke kjever som liker en god hard tygge.
Coles I'm Free From Anzac Biscuits
- Pris: $ 3 for 10 ($ 0,30 per kjeks).
- Smak og tekstur: Disse glutenfrie kjeksene er mørk gyldne i fargen, super sprø og smekker når du knuser dem.
- Bra for: Team sprøtt.
Gloriously Free Oats Anzac kjeks
- Pris: $ 10,95 for 10* ($ 1,10 per kjeks).
- Smak og tekstur: Den minst søte i vår anmeldelse, med kokossukker og brun ris sirup i stedet for det mer tradisjonelle sukkeret og gylden sirup. Beskrevet som "glutenvennlig", er disse seige bikkiene laget av havre fra USA som tester null for gluten (de andre glutenfrie bikkiene i vår anmeldelse bruker alternativer til havre inkludert puffet ris og mais flak).
- Bra for: Folk som er veganer, eller som er allergiske eller intolerante overfor gluten, meieri og egg.
*Tilgjengelig fra utvalgte butikker eller online på shop.gfoats.com.au. 1,50 dollar går til veldedigheten Legacy for hver "minnepakke" som er kjøpt.
Hvordan lage Anzac -kjeks
Har du aldri laget Anzac -kjeks? Vil du vite hvordan? Fiona Mair, VALG hjemmeøkonom, deler sin enkle oppskrift, som kan skreddersys for et seigt eller knasende resultat.
Ingredienser
- 1 kopp (150 g) vanlig mel
- 1 kopp (100 g) havregryn
- ¾ kopp (60 g) tørket eller strimlet kokos
- ½ kopp (125 g) rørsukker eller brunt sukker
- 125 g smør
- 4 ss (100 g) gylden sirup
- 1 ts bikarbonat brus
- 2 ss varmt vann
Metode
- Forvarm ovnen til 160 ° C vifte tvunget hyller to eller fire (eller 180 ° C konvensjonelle ovn midtre bare).
- Bekled to store bakeplater med bakepapir, eller smør dem lett.
- Bland mel, havre, kokos og sukker i en stor bolle.
- Smelt smør og gylden sirup i en liten panne over middels varme, fjern deretter fra varmen.
- Tilsett bikarbonat og vann i smørblandingen og bland godt (det skummer).
- Rør inn de tørre ingrediensene til det er godt kombinert.
- Rull spiseskjeer av blandingen til baller og legg på brett, slik at det er plass til å spre.
- Trykk forsiktig ned på kulene med baksiden av en skje for å flate litt ut.
- For seige kjeks: stek i 12–15 minutter til den er gyllenbrun.
- For sprø kjeks: stek i 20 minutter.
- Fjern brettene fra ovnen og la kjeksene steke på stekebrettene eller avkjøle på rist.
- Oppbevares i en lufttett form
Gjør 20 kjeks.
Hvis du vil dele tankene dine eller stille et spørsmål, kan du besøke forumet CHOICE Community.