Australias største supermarkeder har blitt tildelt et fiasko for sine. rolle i produksjon og markedsføring av usunn mat i en ny uavhengig. akademisk rapport.
Deakin University -rapporten, lansert i dag av forskere ved Global. Fedme senter, vurdert Woolworths, Coles, Aldi og IGAs retningslinjer for ernæring og fedme. forpliktelser.
Studien tok hensyn til seks forskjellige kriterier, inkludert om hjemmelagde produkter har sunne formuleringer, om usunn mat blir annonsert for barn og. tenåringer, og prisstrategiene som brukes til å markedsføre både useriøs og sunn mat.
Poengene ble beregnet ved å legge offentlig tilgjengelige data (samlet frem til slutten av 2017) gjennom et vurderingsverktøy som ble brukt av helseforskere i mer enn 20 land.
Scorer under 50 rundt
Woolworths ble tildelt den høyeste poengsummen på bare 46%, etterfulgt av. Coles med 40%.
Rabatt supermarkeder Aldi og IGA etter med henholdsvis 11% og 8%.
To av tre voksne regnes som overvektige eller overvektige, sier lektor Gary Sacks, the. hovedforfatter av studien.
"De aller fleste australiere kjøper maten sin på supermarkeder, og. måten disse butikkene er satt opp på, kan påvirke det vi kjøper sterkt, sier han.
"Denne kraften har bare vokst med den betydelige salgsøkningen av. egne merkevarer de siste årene, noe som har betydd at supermarkeder er det. nå også våre største matprodusenter, »legger han til.
Woolworths og Coles fikk ros for å ha redusert nivåene. av natrium, sukker og fett, samt å rulle ut. regjeringens frivillige helse-stjerneklassifiseringssystem, på sine egne merkevarer.
Men å avstå fra denne praksisen skader Aldi og IGAs resultater, som dette. kriteriene utgjorde 40% av den totale poengsummen.
Rapporten sier at bransjen som helhet kan gjøre mange endringer, slik. som å bytte junk food som vises på registre med sunne alternativer. Eller ved å begrense annonsering av mindre sunne matvarer til barn. og tenåringer.
Hvordan supermarkeder reagerte
De fleste supermarkeder ønsket ideen om å diskutere disse problemene velkommen, men omfavnet rapporten i ulik grad.
Woolworths - med den ledende poengsummen på 46% - var glad for å se den. programmer anerkjent av studien, men innrømmet at mer arbeid må være. gjort.
"Mens rapporten belyser noen av fremskrittene vi har gjort, gjør vi det. erkjenn at det er mer vi kan gjøre, sier administrerende direktør Claire Peters. av Woolworths.
"Vi er fast bestemt på å gå foran når det gjelder å hjelpe kundene våre. ta sunnere valg. "
Aldi, som scoret 11%, sier at rapporten ikke representerte hele spekteret av. retningslinjer og prosesser, og bestred funnene på en to-siders side. uttalelse.
"Hadde forskningen involvert funn i butikk, i stedet for skrivebordbasert nett. forskning, føler vi at det vil være tydelig at det er en sterk. og konsekvent strategi om ikke bare å møte nasjonalt anerkjente standarder. for helse, men også å overskride dem.
"Vi anser også vår helse- og ernæringsstrategi som å møte eller. overgår kundens forventninger, "heter det i selskapets uttalelse.
Supermarkedskjeden IGA, som mottar sine produkter fra distributøren Metcash, sier at studien oversett noen av dens. sunne programmer og at det ble straffet for bruk av et annet system enn. regjeringens helse-stjerneklassifisering.
"Alle Metcashs private merkede matvarer inneholder" anbefalte diettinntak (RDI) helsefaner "som viser næringsinntaket til. produkt. Vi tror denne merkingen er mer gunstig for kjøpere enn. 'helse-stjerneklassifisering' på grunn av den økte ernæringsinformasjonen. gir, sier en talsperson.
En talsmann for Coles kritiserte rapporten for ikke å ha trent den viktige rollen for en sunn livsstil tatt i betraktning og sa at 1550 Coles-merkede produkter har helse-stjerneklassifiseringer for å hjelpe kundene med å velge sunnere mat.
"Som medlem av rundbordet Food and Health Dialogue jobbet Coles med interessenter i næringsmiddelindustrien for å redusere saltnivået i matvarer som brød, frokostblandinger og ost."
Se inspirasjon i utlandet
Rapportens hovedforfatter sier at utenlandske supermarkeder allerede har demonstrert måter å fremme sunn shopping, som kan kopieres i Australia.
"Flere britiske supermarkeder har forpliktet seg til å tilby sunne kasser, med. ingen sjokolade, brus eller lollies på skjermen. Supermarkeder i andre. land har også en mye høyere andel sunne produkter. i deres ukentlige kataloger, "sier Sacks.
"Dette viser at det er en reell mulighet for australske supermarkeder. følg etter og gi et positivt bidrag til helsen til våre. lokalsamfunn. "
Vet du hvor mye sukker som gjemmer seg i favorittmaten din? Fortell matministeren at du ønsket at tilsatt sukker skulle merkes tydelig.