JavaScript er deaktivert
Hvis mulig, vennligst aktiver JavaScript for en forbedret opplevelse på CHOICE -nettstedet.
Du kan bli overrasket over å oppdage at syltetøy gjør mer enn å fylle hullene i frokostblandingen. Faktisk er det en rekke spennende og oppfinnsomme måter å bruke det fruktige pålegget i matlagingen på.
For å feire vår vinnere av smak av jordbærsyltetøy, her er 10 søte ideer for å pumpe opp syltetøy neste gang du treffer kjøkkenet, fra klebrig glasur til fristende toasties til ostefat og mer.
1. Ha litt i yoghurt eller grøt
Gi den litt syrlige naturlige yoghurten et lite sukkerhit ved å tilsette en skje med de søte tingene. Rør inn favorittsyltetøyet ditt, og du har yoghurt med øyeblikkelig smak.
Eller bland litt syltetøy gjennom morgengrøten og topp med flakede mandler for en tilfredsstillende start på dagen.
2. Glass alt!
Lag fingerlikkende og deilig klissete middager som garantert vil bringe de mest hektiske spiserne til bordet ved å smelte syltetøy med litt varmt vann for å lage en glasur til kjøtt.
Brukes til å pensle over ribbestativer, kyllingstokker eller svinefilet. Som et utgangspunkt er aprikos syltetøy en klassisk sammenkobling med kylling, mens syltetøy fungerer vakkert med et skinke, og rødt kjøtt tåler den søtere smaken av jordbær eller bringebærsyltetøy.
Du kan også søte saus også. Bare tilsett en spiseskje syltetøy med en spiseskje sennep og en kopp buljong i pansesaftene. Reduser deretter sausen og server sammen med stekt kjøtt.
3. Smak din egen is
Det er alltid vanilje som er igjen i den napolitanske iskremen. Slå til syltetøysbeholdningene for å forvandle en vanlig dessert til en hel skjeekamp.
Myk vaniljeisen litt, og bland deretter gjennom et syltetøy etter eget valg for en umiddelbart innløst kremaktig godbit. Du kan til og med blande den syltete isen i en matprosessor til den er veldig myk, og deretter helles den i isblokkformer for herlige hjemmelagde popsicles.
4. Turbocharge den toastie
Stoppe! Før du går for å lage en annen skinke, ost og tomat toastie med en kjedelig, gammel skive tomat, hvorfor ikke jazz opp den ydmyke jaffelen med litt syltetøy?
Søt frukt og smeltet ost er en fyrstikk laget i smakhimmelen, så fordel brødet med en syltetøy syltetøy eller aprikos syltetøy og vent på en toastie som tar lunsj til neste nivå.
5. Ha den på et ostefat
Frukt har lenge vært et fast inventar på underholderens ostefat, og gir en søt folie til en bittende cheddar eller saftig kremaktig camembert.
For en ostetallerken som raskt blir kastet sammen for gjester i siste liten, gjør syltetøy en fantastisk jobb med å stå i for frisk frukt eller kvede-pasta. Egentlig er det så bra at du sannsynligvis vil gjøre det til en bærebjelke på alle fremtidige festfat.
6. Voila vinaigrette!
Tåler du ikke nok en uspennende hagesalat? Ikke frykt, du kan livne opp enhver salat med en vinaigrette med en søt og fruktig syltetøy.
Visp opp en skje med syltetøy med litt olje, eddik, salt og pepper og drypp over alt fra en grønn grønn salat til en varm stekt grønnsaksrett og forvent forespørsler i sekunder.
7. Løft kakene dine
Det er en grunn til at Devonshire -teer er evig populære. Det er fordi syltetøy, krem og kake gir den mest uimotståelige foreningen.
Smør syltetøy på scones, visst, men ta det videre og smør på svampekakene med syltetøy og fløte, fyll smultringer med et klem syltetøy (du kan til og med bruke butikkdoughnutpuffer til dette), og til og med blande en spiseskje eller to gjennom kakedeigen før du bake.
8. Lag en søt sirup
Syltetøy er bare en byll unna å bli en nydelig, allsidig sirup for søtsaker og godbiter. Bare varm opp med litt varmt vann til syltetøyet smelter til en sirup og bruk til å dryppe over alt fra kaker til pannekaker, pannekaker og til og med et hjul med smeltet brie for en dekadent festmat.
Denne sirupen er også et flott tillegg til kreative cocktailer - tenk gin med blåbærsirup eller krydret rom med syltetøy.
9. Juks til dessert
En ydmyk syltetøyglass er nøkkelen til en enkel, kastet sammen dessert du kan lage med pantry stifter.
Fordel et frosset butterdeigsark med syltetøy, topp med skiver banan, fersken eller eple, glasur med mer syltetøy og dryss med krydder og nøtter. Kast i ovnen til den er pustet og gylden, og du har en jukse som du kan smøre med fløte eller yoghurt. Det er en trygg innsats for å tilfredsstille en elendig yngel.
10. Lag bedre kjeks
Nesten hvilken som helst kjeks kan forbedres ved å bli smørret med en glatt skinnende syltetøy. Selvfølgelig kan du gjøre dette med vanlige, kjøpte kjeks til en ettermiddagskoppa, men prøv å lage ditt eget shortbread og fyll med syltetøy for en mer spesiell anledning.
Enda bedre, gi CHOICE matekspert Fiona Mair sin deilige syltetøysoppskrift - se nedenfor.
Hvordan lage syltedråper
Ingredienser
- 150 g smør, mykt
- ½ kopp sukker
- 1 ts vanilje
- 1 egg
- 1 kopp tørket kokos
- 1¼ kopp selvhevende mel
Gjør omtrent 20
Metode
- Ha smør, sukker og vanilje i en middels bolle og bland med en stavmikser på middels hastighet til det er kremet.
- Tilsett egg, kokos og mel og bland på lav hastighet til det er kombinert. Rull spiseskjeer til kuler og legg dem med en avstand på 5 cm fra hverandre på et bakepapir. Trykk en tommelfinger ut i midten av hver ball og skje en teskje av din favoritt syltetøy i innrykket.
- Sett i kjøleskapet i 15 minutter slik at deigen stivner, slik at den ikke sprer seg for mye når den bakes.
- Forvarm ovnen til 170 ° C (viftedrevet). Stekes i 12–15 minutter eller til de er gylne.
La det avkjøle litt på brettet for å stivne, kjeksene blir myke når de kommer ut av ovnen. Overfør til et avkjølingsstativ når det er fast og dryss med flormelis.
Hvis du vil dele tankene dine eller stille et spørsmål, kan du besøke forumet CHOICE Community.
Vi i CHOICE anerkjenner Gadigal -folket, de tradisjonelle forvalterne av dette landet vi jobber på, og viser honnør til folket i First Nations i dette landet. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.