Når eliminasjonsdieter går galt
Sist oppdatert: 2. november 2015
Forbrukerne blir advart om unødvendig kutting av mat fra dietter, etter at en fire år gammel gutt fikk en anafylaktisk reaksjon til tross for at han tidligere hadde testet negativ for matallergi.
New Zealand -gutten ble kjørt til sykehus med elveblest, hevelse i ansiktet, tetthet i halsen og stridor etter å ha svelget tre skjeer yoghurt.
Han hadde vært på et sterkt begrenset kosthold, til tross for at han hadde en hudprikk-test som viste negativt til matallergi, inkludert soyabønner og kumelk.
Eksperter sier at saken fremhever risikoen for anafylaksi ved tap av oral toleranse, en konsekvens av unødvendige matutestengelser.
Barneleger fra Waitakere Hospital i New Zealand rapporterte om sak til The Australasian Journal of Dermatology, sa: "Langvarig eliminering av kostholdet kan potensielt forårsake tap av oral toleranse som kan føre til anafylaktiske reaksjoner ved forsettlig eller utilsiktet gjeninnføring av slik mat."
Guttens familie var bekymret for at visse matgrupper kan ha bidratt til eksemet hans, og eliminert matvarer inkludert meieriprodukter, hvete, soya, egg, kylling, fisk, linser og nøtter.
Forfatterne sier at mens matallergi og eksem er vanlige, er det bare nødvendig å eliminere diett for å håndtere bekreftet matallergi.
Mistenker du en allergi?
- Hvordan bli bedre klar over matallergi og deres konsekvenser.
- Matallergi og intoleranse - Hvorfor har mutter og annen matallergi økt kraftig? Og hva kan du gjøre hvis du tror du er allergisk?